طريقة عمل كابتشينو موكا بأحترافية

المكونات اللازمة لتحضير الكابتشينو الموكا

• حليب بارد:فنجان
• قشطة:فنجان
• خليط الكاكاو بـ القشطة الجاهزة:4 عبوات
• قهوة مخمرة قوية وساخنة:6 أكواب
• سكر:ربع كوب
• قشطة مخفوقة:(حسب الحاجة)
• شوكولاتة مبشورة:(حسب الحاجة)

طريقة تحضير كابتشينو موكا (الموكا الأمريكية)

كابتشينو موكا على عكس أنواع الكابتشينو والقهوة الأخرى لا تحتاج لاستخدام الرغوة ويمكنك بسهولة صنع هذه الموكا عن طريق تسخين الحليب.

ضعي الحليب على الموقد أو الميكروويف بدرجة حرارة 160 درجة مئوية حتى يصبح ساخنًا تمامًا، ثم اسكبي القهوة الساخنة مع السكر وخليط الكاكاو في قدر وضعيها على النار وقلبيها باستمرار حتى تمتزج جيدًا. ثم أضيفي إليها الحليب الساخن والقشطة واتركيها تسخن على نار متوسطة وقلبيها من وقت لآخر، اسكبي الموكا المحضرة في الاكواب او الكؤوس وزينيها بالقشطة والشوكولاتة المبشورة وقدميها.

لتحلية الموكا يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو المحلى أو شراب الشوكولاتة عالي الجودة. يمكنك ايضاً استخدام رقائق الشوكولاتة المرة وشبه الحلوة، أو إضافة بعض الفلفل والملح البحري لجعل مذاقه جديداً ومختلفًاً.