طريقة عمل بسبوسة بدون بيض + المقادير الدقيقة

طريقة عمل بسبوسة بدون بيض

البسبوسة هي نوع من انواع الكيك والمعجنات اللذيذة والتي يستخدمها المصريون في المناسبات الخاصة. يعتبر الملمس الناعم والمذاق الممتاز لهذه الحلوى أحد الأسباب الرئيسية لشعبيتها. في الجزء السابق من البرنامج التعليمي للطبخ في موقع اي مجلة، علمناك كيفية تحضير البسبوسة بشكل كامل، والآن سوف نقدم لك طريقة عمل بسبوسة بدون بيض، لكي تتمكني من تناول هذه الحلوى حتى إذا لم تكوني راغبة في استخدام البيض لتحضيرها.

المكونات اللازمة لتحضير بسبوسة بدون بيض

• كوبين من دقيق السميد
• كوب دقيق
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوب من الزيت
• كوبين من الحليب

طريقة عمل بسبوسة بدون بيض

في البداية اخلطي دقيق السميد والدقيق والسكر والفانيليا والبيكنج باودر. ثم اضيفي الزيت والحليب حتى يصبح المزيج متجانساً. بعد ذلك اسكبيها في وعاء مدهون و اخبزيها لمدة 40 دقيقة في فرن محمى مسبقًا على 170 درجة ودعيها تنضج.

* قبل طهي البسبوسة قومي بإعداد مكونات القطر.

مكونات القطر:

• كوب من السكر
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• كوبين من الماء

اجمعي كل المكونات وضعيها على نار منخفضة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى تغلي.

ثم أخرجي البسبوسة من الفرن حتى تبرد. قومي بإدخال عود أسنان أو سيخ خشبي في أماكن مختلفة من البسبوسة للتحضير لصب القطر. تأكدي من صب القطر بالكامل على السطح وتزيينه في النهاية بمسحوق جوز الهند وتقطيعه للتقديم.

بالصحة والعافية!