فوائد الفلفل الرومي الأحمر والأخضر والأصفر

خصائص الفلفل الحلو او الفليفلة الملونة

إن امتلاك حياة متوازنة أمر ضروري لجميع الناس. و من خلال تناول الخضروات الصحية مثل الفليفلة الصفراء يمكننا تحقيق ذلك. ان الفليفلة الصفراء هي شيء يمكن أن نجده في كل مكان فنحن نستستخدمه في الكثير من الأطعمة كالبيتزا و الأطعمة المشوية و حتى السلطات. ان الفلفل الحلو يتشكل من ألوان مختلفة. تكون الفليفلة خضراء في البداية و مع مرور الوقت تتحول تدريجيًا إلى اللون الأصفر و البرتقالي و الأحمر. يجدر بالذكر ان لون الفليفلة يدل على نضجه لذلك كلما زاد نضجه زادت حلاوته. علاوة على ذلك يمكن ايضاً معرفة العناصر الغذائية الموجودة فيه من خلال لونه. استمر في قرائة هذا التقرير لتتعرف على اهم خصائص الفلفل الحلو او الفليفلة الملونة.

خصائص الفليفلة الصفراء

يمكن ذكر أهم خصائص الفليفلة الصفراء كما يلي:

تقليل الاكتئاب

تشير الدراسات إلى أن الاكتئاب ينذر بالخطر بشكل متزايد و يؤثر على الفئات العمرية المختلفة. حيث يمكن للتغييرات في نمط الحياة أن تؤثر على ذلك. بينما يمكن أن يساعد فيتامين ب 6 و حمض الفوليك في الفليفلة الصفراء على تقليل الاكتئاب. على الرغم من أن الفليفلة الصفراء لا تعالج الاكتئاب إلا أنها تستطيع أن تحسن مزاج الشخص إلى حد ما. لذلك فهي تعد احدى الطرق ألسهلة لامتلاك حياة متوازنة.

تحسين صحة العين

يحتوي الفلفل الأصفر على نسبة عالية من الكاروتينات، و خاصة بيتا كاروتين. تعد الكاروتينات من اهم العناصر الضرورية لصحة العين. ولهذا السبب دائماً ما يوصى الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في العين بتناول الجزر فهي منبع غني بالكاروتينات تماماً مثل الفليفلة الصفراء.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

أصبحت أمراض القلب في يومنا هذا احدى الأسباب الرئيسية للوفاة. و مع ازدياد الأطعمة غير الصحية و قلة الوعي بنمط الحياة الصحي، تزداد مخاطر الإصابة بأمراض القلب في مختلف الاعمار! تتحكم المستويات العالية من حمض الفوليك في مستويات الهوموسيستين و التي تستطيع بدورها أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

الى يومنا هذا، حتى مع اختراع مجموعة متنوعة من التقنيات المتطورة، لم يتمكن الاطباء من إيجاد علاج نهائي للسرطان. و لهذا السبب أصبح السرطان أكثر الأمراض فتكًا بالإنسان. في حين تلعب الأطعمة التي نتناولها يوميًا دورًا اساسياً في الإصابة بالسرطان. نظرًا لأن الأغذية اصبحت صناعية و لم تعد تنمو بشكل طبيعي، فإننا بالكاد نجد العناصر الغذائية التي نحتاجها في الطعام.

لا تقلل المستويات العالية من فيتامين سي في الفلفل الأصفر من خطر الإصابة بأمراض القلب فحسب، بل تقلل أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان. لذلك نوصي بتناول الفليفلة الصفراء نيئة أو محمصة قليلاً مع العلم ان عملية الطهي تدمر فيتامين سي.

مساعدة الجنين على النمو

يعثر على الكثير من حمض الفوليك في الفلفل الأصفر اللذي يعد من أهم العناصر الغذائية للمرأة الحامل و ذلك لأنه يساعد على نمو الجنين بشكل صحي. لذلك إذا كنت حاملاً، فننصحك بتناول الفلفل الأصفر من أجل صحتك و نمو جنينك.

التعامل مع غثيان الصباح

حمض الفوليك يساعد في تخفيف غثيان الصباح عند النساء الحوامل. حيث انه من أكثر المشاكل المزعجة للحوامل. علاوة على ذلك يستطيع غثيان الصباح ان يؤثر على أداء الشخص طوال اليوم. لذا إذا كنت حاملاً و تبحثين عن طريقة لحل هذه المشكلة، فعليكي بتناول الفلفل الأصفر.

تساعد في القضاء على متلازمة ما قبل الحيض

متلازمة ما قبل الحيض (PMS) هي العدو الأول للمرأة. معظم النساء يعانين من متلازمة ما قبل الدورة الشهرية. حيث يمكن أن تأخذ هذه المتلازمة كل قوة المرأة لأنها تؤثر عليها جسديًا و عقليًا. بينما يمكن أن يكون استهلاك الفلفل الأصفر حلاً لمتلازمة ما قبل الحيض. وذلك لان المستويات العالية من حمض الفوليك و فيتامين ب 6 الموجودة في الفليفلة تستطيع أن تساعد في إنتاج الهرمونات و تقلل من أعراض هذه المتلازمة.

حمية غذائية جيدة

هذه الخضار مفيدة للنظام الغذائي. لكن احرص على تناوله نيئًا أو مطهواً بشكل خفيف، لأن عملية الطهي تدمر العناصر الغذائية. الفليفلة الحلوة او الفليفلة الصفراء لها طعم حلو، لذا فهي بديل جيد للأشخاص الذين لا يحبون الخضار. حيث يمكنهم تناوله كوجبة خفيفة أو في السلطات.

تساعد على إنقاص الوزن

تحتوي الفليفلة الصفراء على 50 سعرة حرارية فقط. و يساعد فيتامين ب الموجود فيها في تحويل الكربوهيدرات في الطعام الذي نتناوله إلى طاقة. من خلال القيام بذلك فإن الكربوهيدرات المتبقية في الجسم هي كربوهيدرات مفيدة. تعتبر المستويات العالية من الكربوهيدرات و الدهون الضارة من الأسباب المهمة للسمنة و زيادة الوزن. لذلك يمكن أن يساعدك تناول الفليفلة الصفراء على إنقاص الوزن. سيساعد امتلاك وزن مناسب بالتمتع بحياة متوازنة.

يساعد في عمل الجهاز الهضمي

أنت بحاجة إلى النياسين للحفاظ على وظيفة الجهاز الهضمي بشكل صحي. ان النياسين هو نوع من فيتامينات ب الموجودة في الفليفلة الصفراء. لهذا السبب يمكن أن تساعد الفليفلة الصفراء على تحسين عمل الجهاز الهضمي. يجدر بالذكر ان الجهاز الهضمي الصحي يعد علامة على صحة اجسامنا لأنه أول نظام يعالج الطعام الذي نتناوله.

تقوية جهاز المناعة

وجبة واحدة (وفقًا للجدول أعلاه) من الفليفلة الصفراء تحتوي على 340 مجم من فيتامين سي، وهو أكثر من احتياجاتنا اليومية من هذا الفيتامين. ان فيتامين سي مهم جداً لجهاز المناعة. لذلك فإن تناول الفليفلة الصفراء مع هذه الكمية العالية من فيتامين سي يمكن أن يقوي جهاز المناعة لديك. اعلم ان نظام المناعة القوي هو مفتاح الحياة المتوازنة.

زيادة صحة البشرة

ان التمتع بحياة صحية يعني الحصول على بشرة صحية. تحتوي الفليفلة الصفراء على الكثير من الكولاجين الذي يعلم الجميع أن انه ضروري لبشرة صحية. لهذا السبب يمكن أن تكون الفليفلة الصفراء هي الشيء الذي يبحث عنه الاشخاص الذين يعانون من مشاكل الجلد.

تقوية الغضاريف

خاصية أخرى للكولاجين هي تقوية الغضاريف. ان الغضاريف هي عظام حساس وهشة لذلك يجب أن نكون حريصين دائماً على إبقائها قوية.

خصائص مكافحة الشيخوخة

ان فيتامين سي مفيد لمحاربة الشيخوخة. لذلك تحتوي معظم أمصال العناية بالبشرة و مكافحة الشيخوخة على نسبة عالية من فيتامين سي. إذا كنت قلقة بشأن الشيخوخة و تأثيرها على بشرتك يمكنك استخدام الفليفلة كمادة مضادة للشيخوخة.

يحافظ على وظيفة الجهاز العصبي

النياسين مفيد أيضًا في الحفاظ على وظيفة الجهاز العصبي. يجب ان تراقب عمل جهازك العصبي جيداً لأنه يتحكم في عمل الجسم. نحن نعلم أن الدماغ جزء مهم جدًا من الجهاز العصبي و هو مسؤول عن التحكم في الجسم كله. لذلك فنحن ننصحك بتناول الفليفلة الصفراء لحماية الدماغ و الجهاز العصبي.

يساعد على تجديد الخلايا

ان حمض الفوليك في الفليفلة الصفراء لا تزيد من إنتاج الهرمونات فحسب بل تساعد أيضًا في إنتاج الخلايا و الحمض النووي. ان أجسامنا تجدد الخلايا كل يوم لذلك يجب عليك أن تكون حريصًا بشأن الأداء السليم لعملية إنتاج الخلايا.

خصائص مضادة للالتهابات

تعمل الفليفلة الصفراء أيضًا كعامل مضاد للالتهابات. حيث يمكن لهذه الخضار أن يقلل الألم و يخفض الحمى و الالتهاب. لذلك يمكن القول أن الفليفلة الصفراء هي نسخة طبيعية من الأسبرين. علاوة على ذلك فهذا النبات غني بمضادات الأكسدة و له العديد من الخصائص للجسم. حيث ان تناوله يساعد في الحصول على حياة متوازنة، و لكن يجدر بالذكر ان هذا النبات لا يخلوا من الآثار الجانبية. فقد يعاني الأشخاص الذين لا يستطيعون تحمله من أعراض مثل الإسهال و الانتفاخ و الغثيان.

خصائص الفليفلة الحمراء

ان نسبة الفيتامين سي الموجودة في الفليفلة الحمراء أعلى من الألوان الأخرى. يستطيع هذا الفلفل أن يلبي ضعف احتياجات الإنسان اليومية من فيتامين سي، بينما توفر الفليفلة الصفراء نصف هذه الكمية.

ان فيتامين سي فعال في تحسن الالتهابات و شفاء و ترميم الجروح الجلدية و يساعد على إنتاج الكولاجين في الغضاريف و المفاصل و يحسن صحة العظام و الأسنان و يقوي الأوعية الدموية.

ان كمية مضادات الأكسدة في الفليفلة الحمراء اعلى من الالوان الاخرى. ان الليكوبين و هو أيضًا سبب احمرار الفليفلة، يعد أحد مضادات الأكسدة القوية جدًا. لذلك إذا قمنا بتسخين الفليفلة قليلاً، فسوف يساعد ذلك الجسم في امتصاص هذا الطعام بشكل أفضل.

تحتوي الفليفلة الحمراء على مغذيات دقيقة مثل الكالسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفوسفور و البوتاسيوم و الزنك، وهي عناصر مغذية ضرورية للحفاظ على أنسجة العظام. لذلك يتم تلبية حوالي نصف احتياجات الجسم اليومية من هذه المغذيات الدقيقة في حال تم تناوله.

خصائص الفليفلة الخضراء

يمكن ذكر أهم خصائص الفليفلة الخضراء كما يلي:

مفيد للبشرة

يمكن أن يكون شرب عصارة الفليفلة الخضراء مفيدًا لبشرتك.

حيث يمكن أن تساعد العناصر الغذائية في هذا المشروب على بناء الكولاجين في الجلد وذلك للحفاظ على بشرتك صحية و قوية.

تعمل مضادات الأكسدة و فيتامين C في عصارة هذا النبات معًا لمنع الضرر الناجم عن أكسدة الجذور الحرة في الجسم. ان احدى الفوائد الأخرى لعصارة الفليفلة الخضراء تتمثل في قدرتها على معالجة الضعف و يمكن أن تحمي الجلد أيضًا من الأمراض المختلفة مثل حب الشباب و الالتهابات المختلفة.

مفيد للشعر

إذا كنت ترغبين في الاستمتاع بشعر جميل، لا تنسي شرب عصارة الفليفلة الخضراء. فهذا المشروب غني بفيتامين سي الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد و توصيل الأكسجين إلى جذور شعرك. سيكون ذلك فعالاً لأنه يمنع تلف و تقصف الشعر. ينصح بهذا المشروب لمن يعانون من تساقط الشعر.

منع تأثير الجذور الحرة

يوجد داخل الفليفلة الخضراء مركبات فيتامين أ، ب ( ب 6 و ب 9) و فيتامين c. تحتاج أجسامنا إلى هذه الفيتامينات لمحاربة الجذور الحرة. و لأن أجسامنا تعتمد على هذه الفيتامينات لإنتاج خلايا الدم الحمراء و تزويد الأنسجة الداخلية بالأكسجين و الحفاظ على صحة الأعصاب. ان فيتامين أ الموجود في الفليفلة الخضراء ضرورية أيضًا للحفاظ على صحة الجلد و دعم نمو خلايا الدم الحمراء و البيضاء.

مضاد للجراثيم و مضاد للفطريات

يمكن أن يساعد المحتوى المضاد للبكتيريا و الفطريات في عصارة الفليفلة الخضراء على الحماية من مجموعة متنوعة من العدوى. لذلك فان شرب هذه العصارة يوصى بها أيضًا للرياضيين.

يحتوي على المنغنيز و النحاس

نحتاج إلى معادن مثل النحاس و المنغنيز لتحسين و ظائف المخ و صحة أجسامنا. حيث يمكن لعناصر مثل المنغنيز و النحاس إزالة السموم من أنسجة المخ. في حين يمكن أن يساعد النحاس أيضًا في تقوية خلايا الدماغ. كما أنه يساعد جسمك على إنتاج الميلانين. الميلانين هو الصبغة الموجودة في عينيك و على بشرتك.

التخلص من مشكلة تساقط الشعر

يمكن أن يساعدك شرب عصارة الفليفلة الخضراء على تقليل تساقط الشعر و ذلك نظراً لقدرتها في تقوية الشعر و جذوره. كما أنه يحمي بصيلات الشعر من الآثار الضارة.

يساعد على نمو الشعر

شرب عصارة الفليفلة الخضراء يزيد من الدورة الدموية في مناطق الجلد مثل فروة الرأس و بصيلات الشعر. مما يعني أنه سيؤدي الى نمو أسرع للشعر. وذلك لأن هذا النبات يعمل كمحاكي لنمو الشعر.

التئام الجروح

ان فيتامين ( E) و (C) الموجودين داخل الفليفلة الخضراء يعدان مزيجاً رائعاً، لأنهما يساعدان الجسم في التئام الجروح. كما يساعد فيتامين سي أيضًا على تصنيع الكولاجين بسهولة داخل الجسم.

حماية العين

ان عصارة الفليفلة الخضراء مفيدة جدا لصحة العين. كما يعد هذا النبات مصدراً جيداً للمياه التي يمكن أن تحافظ على صحة عينيك. بشرب هذه العصارة يمكنك أيضًا حماية عينيك من أمراض قصر النظر.

غني بالكالسيوم

كما نعلم جميعًا، تحتاج العظام و الأسنان إلى الكالسيوم لأداء و ظيفتها بشكل جيد.لذلك فنحن ننصح بشرب عصارة الفليفلة الخضراء التي يمكنها ان تساعد في إدخال الكثير من الكالسيوم إلى جسمك.