11 ممنوعات يجب تجنبها على مائدة الفطور

11 من منتجات الإفطار التي لا يوصي بها الخبراء

وفقًا لما يقوله خبراء التغذية، يجب أن تستهلك ما بين 400 إلى 700 سعرة حرارية في وجبة فطور صحية، فهذه العناصر الغذائية تمنح الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها. ولكن لا يمكن تناول جميع المنتجات في الصباح. يعد أكل الكثير من الأطعمة اللذيذة على معدة فارغة في الإفطار شئ ضار، حتى لو اعتدناها منذ الصغر. تأكد من أن وجبة الإفطار ليست ضارة وتكون صحيحة.

البان كيك:

الفطائر (البان كيك) تعد اكلات فاتحة للشهية ومنشطة أيضا. المربى والصلصات الحلوة تزيد من تركيز الدم، بالإضافة إلى أن مثل هذا الإفطار له تأثير مزعج على الشخص ويجعل الشخص غاضبا.

نصيحة:جرب وصفات جديدة، استبدل الطحين العادي بالشعير والأطعمة الحلوة بالفواكه الطازجة. لا ينبغي أن تكون الفاكهة أكثر من اللازم لأن معدتك فارغة، ويمكن للفواكه أن تسبب الانتفاخ.

صنع مزيج من المكسرات مع الفواكه المجففة وحبوب الإفطار:

الحبوب هي كربوهيدرات بسيطة جدًا كجزء من وجبة الإفطار، ولكنها لا تحتوي على ألياف أو بروتين. وأظهرت الدراسة أن تناول وجبة إفطار غنية بالكربوهيدرات يؤدي إلى الإفراط في تناول الغداء والعشاء.

شعر الأشخاص الذين تناولوا 3 جرامات من البروتين و 44 جرامًا من الكربوهيدرات في الصباح بالجوع أسرع من الأشخاص الذين تناولوا البروتين. يجب على مرضى السكري والمستخدمين الشباب إن يقللون من استعماله بسبب ارتفاع نسبة السكر.

التوصيات:اختر حبات الذرة والفواكه الخالية من السكر وأضف البروتين والمكسرات وبذور الكتان إلى الوصفة للتعويض.

التوست الأبيض:

الخبز الأبيض ليس مغذيًا بدرجة كافية وليس فقط فاتح للشهية إنما ضار أيضًا. كلما زاد تحميص الخبز المحمص، زاد تسببه في الإصابة بالسرطان وأمراض أخرى.

نصيحة:استبدل الخبز الأبيض بالحبوب الكاملة.

النوتيلا والشوكولاتة أخرى:

قام العلماء بحساب ملعقتين كبيرتين من نوتيلا. تحتوي نوتيلا على 83٪ من متوسط مستوى السكر اليومي عند النساء. مثل هذا الإفطار اللذيذ يحسن الحالة المزاجية لأول مرة، لكن الطاقة تتبخر بسرعة وسيحل محلها شعور بالتعب. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي بعض الشوكولاتة على زيت النخيل وهي ليست خيارًا جيدًا لمن يهتمون في صحتهم.

التوصيات:يمكن أن تحل شوكولاتة المعكرونة الحلوة محل زبدة الفول السوداني، التي لا تحتوي على السكر، ولكنها تحتوي على الكثير من البروتينات والدهون الصحية.

أرز أبيض:

الأرز الأبيض غني بالكربوهيدرات. بسبب كثرة النشأ وقلة الألياف. أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.

توصية:يمكن استبدال الأرز الأبيض بالأرز البني، فهو بطيء في الهضم ويوفر دائمًا الطاقة للجسم. نقع الأرز في الماء العادي طوال الليل لتناول وجبة فطور سريعة.

سموثي:

عند تحضير السموذي، احيانا نقوم في المبالغة في كمية المواد الخام. في هذه الحالة، تفقد الفواكه والخضروات شكلها وفائدتها وهو أن البعض يفكرون أن كثرة المواد يستخدم لإشباع الجوع. الكثير للتزيين يستخدمون الكريمة المخفوقة التي تحتوي على سعرات حرارية هائلة. نتيجة لذلك، يصبح السموذي غنية جدًا مليئة بالسكر. بالإضافة إلى ذلك، الفواكه مثل الموز والمانجو والبرتقال تحظى بشعبية في صنع السموذيات، ولا ينصح باستخدامها حين الصيام.

نصيحة:يمكنك استخدام أكواب القياس لتحديد الكمية المناسبة من المكونات.

الحليب:

لا ينصح العلماء بتناول الحليب على معدة فارغة، لأنه يزيد من إنتاج حمض المعدة وبالتالي يسبب حرقة المعدة. ومع ذلك، يمكن أن يثير الحليب حكة في الجلد لدى الأشخاص المعرضين لحب الشباب.

نصيحة:يمكنك تناول الحليب على الإفطار ولكن ليس على معدة فارغة، يجب عليك استخدامه بعد الوجبة الرئيسية.

اللبن قليل الدسم:

وفقًا لما يقولها العلماء، لا يحتوي الزبادي قليل الدسم على عناصر غذائية أكثر من الآيس كريم. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صحيًا، فتجنب الحليب عالي الدسم لأنه يحفز إنتاج هرمون كوليسيستوكينين. عند فقدان الوزن بكميات معتدلة، يزيد هذا الهرمون من مقاومة الإجهاد ويحسن الحالة المزاجية.

التوصية:اختر الزبادي الطبيعي الذي يحتوي على نسبة من 3 إلى 5٪ من الدسم.

النقانق:

قال العلماء إن النقانق تحتوي على دهون وملح ونكهات ومواد حافظة لا تهيج جدار البطن فحسب، بل تزيد أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان.

التوصية:يمكن أن يكون الدجاج المطبوخ أو المسلوق بديلاً أفضل لنقانق الإفطار.

شطيرة جاهزة:

في بعض الأحيان، لتناول الإفطار في المنزل ليس لديك وقت وتجبر لتناول الوجبات السريعة. هذه السندويشات تسبب السرطان وتحتوي على مواد حافظة ودهون ضارة.

نصيحة:اختر الشطيرة المناسبة والطعام الصحي والطازج التي تحضرها بنفسك.

البيض واللحوم:

لا ينصح أخصائيو التغذية بتناول اللحوم بشكل منتظم حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، مما قد يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

نصيحة:الأومليت أكثر صحة في الإفطار من البيض المخفوق مع اللحوم. يمكنك إضافة الخضار والطماطم والبروكلي إلى العجة.