لهذا السبب، تناول الكثير من الكرز

فوائد الكرز

الكرز هي واحدة من الفواكه الأكثر شعبية. يعتقد البعض أن هذه الفاكهة نشأت في آسيا، بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، فإن لهذه الفاكهة أيضًا العديد من الخصائص. تنتج كل شجرة كرز حوالي 7000 كرز في موسم واحد. يختلف لون الكرز من الأصفر إلى الأسود، لكن أشهر أنواع الكرز هو الأحمر. أيضا، يتغير شكلها من كروي إلى شكل قلب.يمكن استخدام الكرز في تحضير الفطائر وفطائر الكرز وعصائر الفاكهة وما إلى ذلك. هذه الفاكهة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات وتساعد أيضًا على حرق السعرات الحرارية ويمكن أن تحل محل الأطعمة عالية السعرات الحرارية، التقليل من تناول السعرات الحرارية اليومية.

القيمة الغذائية لـ الكرز

فيتامين ج، الذي يعمل كمضاد قوي للأكسدة، يوجد بكميات جيدة في الكرز. لا تحتوي على دهون أو كولسترول أو صوديوم، وتحتوي على الألياف وفيتامين أ ومعادن أساسية مثل الحديد والكالسيوم والبروتين، كما أنها تحتوي على كميات كبيرة من البوتاسيوم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكرز على مركبات مفيدة أخرى مثل البورون والميلاتونين والأنثوسيانين.

خصائص وفوائد الكرز الأخرى

الكرز غني بمضادات السيانين، والتي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم. مضادات الأكسدة فيه تمنع الأكسدة التي يسببها الأكسجين في الجسم ومخاطر الجذور. تحتاج أجسامنا إلى ما لا يقل عن 3000 إلى 5000 خلية فموية يوميًا لتوفير الأكسجين الذي يحتاجه دمنا.

الكرز لتحسين النوم

يحتوي الكرز على نسبة ميلاتونين أكثر بعشر مرات من التوت والفراولة، مما يعالج الأرق ويحسن وظيفة المفاصل. كما أنه علاج جيد لاضطراب الرحلات الجوية الطويلة (إرهاق الطيران).

الكرز لعلاج النقرس والوقاية من الالتهابات

يحدث النقرس عندما يكون هناك تركيز لليوريا في الجسم. يؤدي تكوين بلورات حمض اليوريك في المفاصل إلى تورم والتهاب. فهي تساعد على منع هذا المرض والتحكم في كمية حمض اليوريك في الدم من خلال المساعدة في تنظيم عمليات التمثيل الغذائي.

الكرز لتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يعزز تناول الكرز صحة القلب والأوعية الدموية ويقلل من الدهون وسكر الدم لدى مرضى متلازمة التمثيل الغذائي. العناصر الغذائية الموجودة في الكرز، مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة الفلافونويد والكاروتينية، ومعادن الفوسفور مفيدة جدًا للقلب والشرايين، فهي تساعد على تنظيم معدل ضربات القلب وتقوية القلب، وتمنع تصلب الأوعية الدموية.

الكرز للمساعدة في تحسين الذاكرة

تناول الكرز مفيد لتحسين الذاكرة والوظيفة الحركية بسبب وجود الأنثوسيانين.

فوائد الكرز لتضخم الغدة الدرقية

يتحكم تناول الكرز بشكل كبير في تضخم الغدة الدرقية المزمن.

فوائد الكرز للكبد والكلى والمثانة

الكرز مفيد للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى أو المرارة أو حصوات المثانة لأنها تعمل كعامل تصريف وتصريف في المسالك البولية والجهاز الهضمي، وتزيل الحصوات. تساعد هذه الفاكهة في التخلص من السموم من الجسم.

مغلي الكرز مفيد في طرد حصوات المثانة وتنظيف مجرى البول. يحتوي الكرز على كمية كبيرة من البوتاس والذي له تأثير كبير على زيادة البول. للأشخاص الذين يعانون من حصوات الكلى والمثانة يفضل غلي 9 جرام من حبات الكرز مع 1 جرام من الشمر في لتر من الماء وشرب كوب كل 4 ساعات.

الكرز للوقاية من السرطان

يحتوي الكرز الحلو على فيتامين C والأنثوسيانين والكاروتينات التي تساعد على منع أنواع معينة من السرطان. الكرز الحلو مصدر جيد للسيانيدين المسؤول في المقام الأول عن الوقاية من السرطان. يساعد الأنثوسيانين في التقاط دورة الخلية والاستماتة. يعزز تمايز الخلايا ويقلل من خطر تحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية.

الكرز للمساعدة في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون

يقلل التناول المنتظم للكرز من خطر الإصابة بسرطان القولون بسبب احتوائه على نسبة عالية من الألياف.

الكرز مفيد للدماغ

الكرز مفيد للدماغ لوجود فيتامين أ وفيتامين ب والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور. نتيجة لذلك، يساعد في منع عيوب الأنبوب العصبي عند الرضع ويحسن الذاكرة أيضًا.

الكرز لتقليل آلام العضلات

يساعد مستخلص الكرز في تقليل وجع العضلات بعد التمرين. يمكن لأولئك الذين يمارسون تمارين عالية الكثافة تضمين مستخلص الكرز في نظامهم الغذائي.

الكرز لتنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب

يساعد على تنظيم ضغط الدم ومعدل ضربات القلب ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وذلك بسبب وجود البوتاسيوم في الأوعية الدموية.

فقدان الوزن بالكرز

يحتوي الكرز في الغالب على الماء وهو منخفض جدًا في السعرات الحرارية. تساعد كمية الألياف الموجودة في هذه الفاكهة على الحفاظ عليها لفترة طويلة، في حين أن فيتامينات ب مثل الثيامين والريبوفلافين وفيتامين ب 6 يمكن أن تسهل عملية التمثيل الغذائي وتحويل العناصر الغذائية إلى طاقة. لذلك يساعدك الكرز على إنقاص الوزن

رداً على سؤالك حول فقدان الوزن الرطب مع الكرز، يجب أن نقول أنه يمكنك تناول بعض الكرز في الغداء أو في فترة ما بعد الظهر أو خلط عصير الكرز مع بعض الماء والثلج والشراب. يمضي الكرز جيدًا مع الزبادي الخالي من الدسم والقشطة الخفيفة والقرفة. الكرز غير الناضج، على عكس الخضار والفاكهة النيئة الأخرى، مذاقه جيد، والكرز قلوي ويساعد على موازنة درجة الحموضة في الجسم.

الكرز مفيد لتطهير الجسم

يحتوي الكرز على فيتامين أ وفيتامين ب ومعادن مثل الكالسيوم والفوسفور، وهي مفيدة جدًا للدماغ. يساعد الماء الموجود فيه أيضًا على إزالة السموم من الجسم.

الكرز لتكوين الدم

بالإضافة إلى صنع الدم، تزود هذه الفاكهة الجسم بالطاقة التي يحتاجها، كما أن الصوديوم الموجود فيها يعيد المرونة المفقودة.

منع مرض الزهايمر عن طريق تناول الكرز

لقد ثبت أن مزيج الكرز في النظام الغذائي يمكن أن يساعد الشخص في التغلب على أعراض مرض الزهايمر. يوصي العديد من الأطباء بالكرز للأشخاص المصابين بمرض الزهايمر بسبب المستويات الجيدة من مضادات الأكسدة.

تسكين الآلام بـ الكرز

يقلل الكرز من آلام العضلات وهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يمارسون التمارين الرياضية الشاقة.

تناول الكرز للتخفيف من الصداع النصفي

تساعد هذه الفاكهة في علاج الصداع النصفي لاحتوائها على مضادات السيانين والبيوفلافونويدس.

الكرز لنزلات البرد

تعمل مضادات الأكسدة وفيتامين ج في الكرز على تقوية جهاز المناعة وتمنع نزلات البرد والإنفلونزا والحمى والسعال والالتهابات البكتيرية والفيروسية والفطرية.

فوائد الكرز للمعدة والجهاز الهضمي

تعمل الألياف الموجودة في الكرز على تحسين الهضم، وتعالج آلام المعدة، وتعزز صحة الجهاز الهضمي.

الكرز للعيون

تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على تحسين الرؤية وحماية العينين من الضمور البقعي والالتهابات وجفاف العين والتهابات العين. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على حماية العين من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة والشيخوخة تسبب فقدان الرؤية وتدمير البقعة الصفراء في العين وجفاف العين. تعمل مضادات الأكسدة هذه على تخفيف التعب وتقليل تورم العين وتضع الضغط الداخلي للعين في الموضع الصحيح.

الكرز لمنع نمو الورم

أوراق الكرز فعالة في منع نمو الورم لاحتوائها على مركبات الفلافونويد والعفص والصابونين.

الكرز لتوفير الطاقة التي يحتاجها الجسم

يوفر الكرز الطاقة التي يحتاجها جسمك لأن الصوديوم فيه يزيد المرونة.

الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم

يساعد تناول الكرز في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في الجسم.

الكرز لصحة الجلد

بالإضافة إلى فيتامينات A و B، يحتوي الكرز أيضًا على فيتامينات C و E، كما أن جرعة عالية من الفيتامينات المتعددة تجعل بشرتك صحية ومشرقة.

الكرز لتجديد شباب الجلد

تزيل هذه الفاكهة الرؤوس السوداء كما أن استخدامها طويل الأمد ينشط البشرة ويجددها.

خصائص الكرز لـ مكافحة الشيخوخة

يؤخر استخدام الكرز والفواكه المماثلة عملية الشيخوخة من خلال محاربة الجذور الحرة. يحتوي الكرز الأسود على مضادات الأكسدة وله خصائص طبيعية مضادة للشيخوخة.ثانيًا، يحتوي الكرز الأسود على فيتامين C للمساعدة في تحسين إنتاج الكولاجين الذي يحافظ على مرونة الجلد.

الكرز هو مفتح طبيعي للبشرة

يمكن أن يساعد عصير الكرز في تفتيح بشرتك.

الكرز لعلاج حب الشباب والبثور

فيتامين أ غني بالكرز وعصير الكرز، وهو مفيد في علاج حب الشباب والبثور. هذه الفاكهة لها خصائص مضادة للبكتيريا وتعالج البثور عن طريق إزالة السموم من الدم.

ماسك ضد حب الشاب بالكرز

امزجي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي ونصف ليمونة حامضة مع ملعقتين كبيرتين من الكرز المطبوخ والمهروس وضعيه على الوجه، اتركيه لمدة 20 دقيقة ثم اغسلي وجهك. لاحظ أنه قبل استخدام أي ماسك على الوجه، ضعي كمية قليلة منه على جلد اليد لمدة 20 دقيقة، وإذا لم تكن لديك حساسية، فاستخدمي هذا الماسك للوجه.

الكرز لتنظيف بشرة الوجه

استخدمي الكرز لإزالة الخلايا الميتة وتنظيف بشرة الوجه، وبالتالي تنعيم وتنعيم بشرة الوجه.

ماسك الكرز لبشرة الوجه

اطبخي الكرز وافصلي الحبات، ثم اهرسيها والصقها وضعي العجينة على بشرتك لمدة 20 دقيقة ثم اشطفيها.

الكرز لمنع تساقط الشعر

استخدام الكرز ليس مفيدًا فقط للجهاز الهضمي والجلد، ولكن أيضًا للشعر. توفر الفيتامينات الموجودة في الكرز العناصر الغذائية الضرورية للشعر، كما يحافظ فيتامين أ الموجود في الكرز على رطوبة الشعر وفروة الرأس، كما أنه يساعد على إفراز الغدد الإفرازية لفروة الرأس عن طريق إنتاج حمض الريتينويك.

تقوية ونمو الشعر بـ الكرز

فيتامين ب الكرز يحسن الدورة الدموية في فروة الرأس ويسرع نمو الشعر -20 فيتامين سي يقوي الغدد الإفرازية ويمنع التجعد، فيتامين إي يمنع تلف الشعر وجفافه.

الكرز للوقاية من مرض السكري

المذاق الحلو للكرز الأسود قد يقلقك من تشخيص إصابتك بأنواع معينة من مرض السكري، لكن لا داعي للقلق لأن هذه الفاكهة تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، وهو أمر جيد لمرضى السكر.

الكرز لمنع تسوس الأسنان

يعتبر السواد سببًا رئيسيًا لتسوس الأسنان. أظهرت الدراسات أن التناول المنتظم للكرز الأسود يمكن أن يساعد في منع تراكم السواد.

الكرز عالي البوتاسيوم

كوب واحد من الكرز يوفر حوالي 9٪ من القيمة اليومية الموصى بها من البوتاسيوم، بينما الوجبة الخفيفة غنية بالبوتاسيوم، والجسم حيوي لوظيفة العديد من الأعضاء، والبوتاسيوم حيوي للقلب والكلى والدماغ وأنسجة العضلات. يقلل خطر الاصابة بالسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم وتشنجات العضلات ويحسن قوة العضلات.

الكرز للإمساك

الكميات العالية من الألياف في فاكهة الكرز تحسن حركات الأمعاء وتمنع الإمساك.

الكرز للأجنة والحوامل

الكرز مفيد أثناء الحمل لأنه يوفر البوتاسيوم، وهو ضروري للمساعدة في الحفاظ على توازن السوائل والمواد الكيميائية مثل حجم الدم.يقوي فيتامين سي الموجود في الكرز جهاز المناعة لدى المرأة الحامل. يعزز الأنثوسيانين الموجود في الكرز صحة دماغ الجنين ويقلل من الالتهاب والتورم وآلام المفاصل أثناء الحمل. يتحكم تناول حجم الكرز في مستوى السكر في الدم لدى النساء الحوامل ويمنع سكري الحمل. يقلل البوتاسيوم الموجود في الكرز من ارتفاع ضغط الدم لدى النساء الحوامل ويقلل من مخاطر تسمم الحمل أثناء الحمل. تناول الكرز أثناء الحمل بسبب وجود الميلاتونين فيه يساعد على تحسين نوم المرأة الحامل. يحسن تناول الكرز أثناء الحمل حركات الأمعاء ويمنع الإمساك، وهو أحد أكثر المشاكل شيوعًا أثناء الحمل.

فوائد الكرز للرجال

تزيد فيتامينات A و C الموجودة في الكرز الرغبة الجنسية وتزيد من العقم عند الرجال عن طريق زيادة مستويات هرمون التستوستيرون وزيادة حجم الحيوانات المنوية.

الكرز للأطفال والرضع

الكالسيوم الغني في الكرز يحسن نمو الرضع والأطفال ويقوي العظام، فيتامين سي، الكاروتينات والألياف الموجودة في الكرز تمنع الإصابة بالسرطان عند الرضع والأطفال، الكرز بسبب وجود الميلاتونين يحسن نوم الرضع والأطفال.

أفضل أنواع الكرز

أفضل أنواع الكرز صلبة ولامعة. تجنب شراء الكرز المثقوب والممزق. الكرز الأسود هو الخيار الأفضل لأنه ناضج جيدًا. تعتبر خضرة فرع الكرز أيضًا طريقة جيدة لتحديد جودتها؛ يفقد الكرز الذي لا يحتوي على أغصان نضارته ونضارته.

لا تقم بتخزين الكرز لأكثر من يومين في درجة حرارة الغرفة لأنه فقد خصائصه وضار للأكل. في حالة التجميد، يمكنك استخدامه لمدة تصل إلى أسبوع.

اغسل الكرز قبل الأكل مباشرة؛ غسلها وإمساكها سيضر بالممتلكات ويدمرها.

حساسية الكرز

يحتوي الكرز على الكثير من الألياف والاستخدام المفرط له يمكن أن يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي وآلام في البطن والانتفاخ. على الرغم من احتواء هذه الفاكهة على الكثير من الفيتامينات والمعادن، إلا أنها لا يمكن أن تحل محل المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم.

قد يؤدي الأشخاص ذوو الأجسام الحساسة إلى تفاقم الحساسية لديهم عن طريق تناول الكثير من الكرز.

تحذير:

أنت تعرف بالفعل الفوائد الصحية للكرز الأسود، ولكن لا تزال هناك بعض التحذيرات حول الكرز الأسود التي يجب أن تعرفها.كما ذكرنا أعلاه، يعتبر الكرز أيضًا مصدرًا ممتازًا للبيتا - المعروف باسم فيتامين أ. هل تعلم أن فيتامين أ في الجسم يمكن أن يكون سامًا؟ لذلك، ينصح بشدة بتناوله بالكمية المناسبة.