طريقة عمل فتة الشاورما في البيت + وصفة توابل منزلية

طريقة عمل فتة الشاورما

في هذا القسم من موقع آي مجلة، سوف نناقش معاً طريقة عمل فتة الشاورما اللذيذة، في الواقع يتم تقديم هذا الطبق بطريقتين مختلفتين والتي يمكنك اختيار ايها تريدين.

المكونات اللازمة لتتبيل الدجاج:

• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي
• كيلو صدر دجاج مقطع
• 3 فصوص ثوم
• ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون
• نصف ملعقة كبيرة البابريكا
• ملعقة كبيرة من بهارات الشاورما والملح والفلفل الأسود

طريقة التحضير:

امزجي جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا لتصبح تتبيلتك جاهزة، ثم ضعي الدجاج في المكونات واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.

المكونات اللازمة للتحضير:

• 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم
• 4 أرغفة خبز رقيق
• زيت بالكمية المطلوبة

في الخطوة التالية، قطعي الخبز إلى قطع صغيرة واتركيها جانبًا. الآن قطعي البطاطس إلى مكعبات. عندما قليت البطاطس وأصبحت ذهبية، ضعيها في مصفاة الطعام.

ثم اقلي الخبز بنفس الزيت وعندما يتحول إلى اللون الذهبي اخرجيه من الزيت مباشرة وحضري خليط الفتة في الخطوة التالية.

المكونات الضرورية للفتة:

• نصف كوب زبادي
• كوب طحينة
• نصف كوب مايونيز
• نصف كوب عصير ليمون
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• ملح وماء بالكمية اللازمة
• معجون الرمان

في البداية اخلطي الزبادي والطحينة والمايونيز والثوم وعصير الليمون والملح والماء واسكبي أقل من نصف كوب من الماء حتى يصل الخليط إلى التركيز المناسب.

ثم ضعي الدجاج على النار وقلبيه حتى يجف الماء تمامًا. ثم اضيفي معجون الرمان واخلطيهم جيداً ثم اطفئي النار بعد دقيقتين. يمكنك تقديم فتة الشاورما بالأرز ايضاً.

للتحضير صبي كوبين من الأرز قصير الحب والقليل من الزيت في القدر، ثم أضيفي الماء الساخن واتركي الأرز ينضج تمامًا.

إذا كنت ترغبين في تقديم هذا الطبق مع الخبز، ضعي الخبز الذي تركته جانبًا في قاع الصينية ثم اسكبي مزيج الليمون والثوم والفلفل الحار حسب الرغبة على الخبز. ضعي الكثير من البطاطس والدجاج فوق الخبز. أما للزينة فيمكنك إضافة خيار مخلل و خبز السمبوسة المقلي وشرائح البصل وبعض السماق والبقدونس المفروم. ليصبح بذلك طعامك جاهزاً للتقديم ونكون قد علمناك طريقة عمل فتة الشاورما في المنزل.