فوائد الحلبة

فوائد بذور الحلبة لـ كل عضو بالجسم

رقم المقال : 1176وقت القراءة : 6 دقائق
هل تعرف خصائص وفوائد بذور الحلبة؟ فيما يلي سوف تتعرف على جميع الخصائص والفوائد الرائعة لبذور الحلبة على صحة الجسم والبشرة والشعر.

فوائد بذور الحلبة وخصائصها المذهلة للبشرة والشعر والصحة

الحلبة هي نبات من جنس البقوليات والأعشاب يصل ارتفاعها من 10 إلى 50 سم بزهور مفردة وألوان زاهية وفواكه صفراء وبنية موطنها إيران وتنمو في أجزاء مختلفة من إيران. الحلبة غنية بالمغذيات ويستخدم الكثير منا هذا الخضار الغنية للطعام. لا تُعرف الحلبة بالخضروات الصالحة للأكل فحسب، بل لها أيضًا العديد من الخصائص العلاجية وتعزز الصحة والوقاية والعلاج من الأمراض. في هذا القسم سوف نقدم لكم الفوائد الفريدة لبذور الحلبة.

القيمة الغذائية لبذور الحلبة:(لكل 100 جرام)

  • السعرات الحرارية 320
  • إجمالي الكربوهيدرات 58 جرام
  • ألياف غذائية 25 جم (98٪)
  • إجمالي الدهون 6.4 جرام
  • 23 جراما من البروتين (46٪)
  • ثيامين 0.3 مجم (21٪)
  • ريبوفلافين 1.4 مجم (22٪)
  • النياسين 1.6 مجم (8٪)
  • فيتامين ب 6 0.6 مليغرام (30٪)
  • حمض الفوليك 57 ميكروجرام (14٪)
  • كالسيوم 176 مليغرام (18٪)
  • مغنيزيوم 191 مليغرام (48٪)
  • فوسفور 296 مليغرام (30٪)
  • البوتاسيوم 770 مليغرام (22٪)
  • زنك 2.5 مليغرام (17٪)
  • نحاس 1.1 مليغرام (56٪)
  • منغنيز 1.2 مليغرام (61٪)
  • السيلينيوم 6.3 ميكروجرام (9٪)

فوائد بذور الحلبة

خصائص وفوائد بذور الحلبة لصحة الجسم

تتمتع بذور الحلبة بالعديد من الخصائص للصحة والقضاء على الأمراض، التي تشمل:

تساعد في السيطرة على مرض السكري

ينصح معظم مرضى السكر بتضمين بذور الحلبة في نظامهم الغذائي لأن بذور الحلبة غنية بالألياف ولها تأثير إيجابي على صحتهم. تحتوي بذور الحلبة أيضًا على حمض أميني يسمى هيدروكسي أيزولوسين، الذي يسرع إفراز الأنسولين. يحسن تناول الحلبة التمثيل الغذائي في الجسم، ويحسن مستويات الكربوهيدرات في الدم ويحسن وظيفة الأنسولين.

منع النوبة القلبية

تحتوي بذور الحلبة على مادة الجالاكتومانان، وهي ألياف قابلة للذوبان لها تأثير كبير على صحة القلب والأوعية الدموية وتمنع تلف القلب الخطير.

نوبة قلبية

تساعد في منع السرطان

أظهرت الدراسات أن الزيت المستخرج من بذور الحلبة يمكن أن يحارب السرطان. تحتوي الحلبة على الستيرويدات والسكريات مثل الصابونين والهيميسليلوز والصمغ والتانين والبكتين التي تقلل من مستويات الكوليسترول وتمنع امتصاص الأملاح الصفراوية في الأمعاء الغليظة.

تسكين الم الدورة الشهرية

أظهرت الدراسات أن بذور الحلبة يمكن أن تقلل من تقلصات الدورة الشهرية والأعراض الأخرى المرتبطة بالدورة الشهرية. تناول الحلبة وبذورها ينظم الدورة الشهرية.

بذور الحلبة لتحسين إنتاج حليب الثدي

في آسيا، تستخدم بذور الحلبة لزيادة إنتاج حليب الثدي. تحتوي الحلبة على فيتامينات ومغنيزيوم وغنية بهرمون التستوستيرون الذي يزيد من مستويات البرولاكتين لدى النساء المرضعات ويسهل إفراز الحليب.

حليب الثدي

خفض الكوليسترول

أظهرت البحوث أن بذور الحلبة غنية بالألياف، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، ويعزز الكوليسترول الجيد في الجسم، وينقي الكوليسترول في خلايا الدم والشرايين. تقلل بذور الحلبة بشكل كبير من خطر الإصابة بجلطات الدم عن طريق تقليل تراكم الكوليسترول في الأوعية الدموية.

تساعد في تقليل آلام التهاب المفاصل

التهاب المفاصل هو اضطراب يسبب التهاب في مَفصِل أو أكثر ويسبب ألما شديدا وتآكلًا في عضلات المفاصل تمنع بذور الحلبة.

يقوي الهضم

بالنسبة لأولئك الذين يعانون أمراض المعدة، يمكن أن يكون تناول بذور الحلبة مِيزة. يقلل الصمغ الموجود في بذور الحلبة من التهاب الأمعاء والمعدة عن طريق تغطية المعدة وجدار الأمعاء وتحسين أمراض الجهاز الهضمي. هذا النبات ملين ويساعد أيضًا في تحسين هضم الأطعمة.

خصائص بذور الحلبة

فقدان الوزن

إذا كنت تحاول إنقاص وزنك، فإن إضافة بذور الحلبة إلى نظامك الغذائي سيكون فعالًا للغاية. تمنع بذور الحلبة تراكم الدهون وتحسن التمثيل الغذائي والجلوكوز. ثم أن محلول الألياف الموجود في الحلبة يقلل الشهية ويخلق إحساسًا بالشبع لدى الشخص.

تحسين وظائف الكلی

يساعد تضمين بذور الحلبة في النظام الغذائي على تحسين عمل الكلى.

حماية الكبد

الكبد مسؤول عن إزالة السموم من الجسم. يمكن أن يؤثر تلف الكبد على صحتك. أحد الأسباب الرئيسية لضعف وظائف الكبد هو التناول المفرط للكحول. أظهرت الدراسات أن بذور الحلبة يمكن أن تحمي الكبد من التلف.

حماية الكبد

السيطرة على الحموضة المعوية

عندما يفكر الناس في تخفيف الحموضة المعوية، عادة ما يكون هناك العديد من العلاجات التي تتبادر إلى الذهن. لكن بذور الحلبة من أفضل العلاجات التي لا تزيد من منعكس حمض المعدة. لتخفيف الحموضة المعوية، أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة إلى الطعام أو بعض الماء أو عصير الفاكهة.

الحفاظ على وظائف المخ

أظهرت الدراسات أن الاستخدام المتكرر لبذور الحلبة يمكن أن يقلل من أمراض مثل الزهايمر وباركنسون التي تحدث من خلال آليات الدماغ.

زيادة الرغبة الجنسية

بذور الحلبة لها فوائد عديدة للرجال. وتشمل هذه:علاج الفتق والوقاية من الصلع وعلاج ضعف الانتصاب. يمكن لبذور الحلبة أن تزيد من مستويات هرمون التستوستيرون والإثارة الجنسية، وقد ثبت أن المكملات تزيد من الوظيفة الجنسية والرغبة الجنسية.

زيادة الرغبة الجنسية

تحسين صحة المرأة

تحتوي الحلبة على مركبات معينة مثل الأستروجين والأيسوفلافون، التي تساعد في تقليل الدوار والألم المصاحب ما قبل الحيض.

تحتوي بذور الحلبة أيضًا على ديوسجينين وإيسوفلافون إستروجين، وهي مشابهة للإستروجين عند النساء، ثم أن تناول الحلبة يقلل من أعراض سن اليأس مثل التقلبات المزاجية والاكتئاب وتشنجات العضلات والشهية الزائفة.

يُعتقد أيضًا أنه يساعد في تحفيز المخاض من خلال تقلصات الرحم ويمكن أن يقلل من آلام المخاض. لكن التناول المفرط لبذور الحلبة أثناء الحمل قد يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.

تحسين الأداء الرياضي

أفادت دراسة نشرت في مجلة العلوم الرياضية والطب في عام 2011 أن مزيجًا من مستخلص بذور الحلبة يحسن وظائف الجسم بعد التمرين.

يساعد في علاج هشاشة العظام

لبذور الحلبة خصائص وفوائد لـ مضادات للأكسدة ومضادات الالتهابات نتائج إيجابية في المساعدة في علاج هشاشة العظام.

علاج هشاشة العظام

السيطرة على الحمى

يساعد استخدام بذور الحلبة في تقليل الحمى. لتقليل الحمى، قم بتخمير ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من بذور الحلبة والقليل من الشاي الأخضر، وبعد إضافة ملعقة صغيرة من العسل وقليل من عصير الليمون الطازَج، اشرب هذا الشاي ثلاث مرات في اليوم.

تخفيف الإمساك

بذور الحلبة غنية بالألياف ويمكن استخدامها لعلاج الإمساك والإسهال وعسر الهضم وعسر الهضم.

تساعد في علاج هشاشة العظام

بعد انقطاع الطمث، تنخفض مستويات هرمون الاستروجين، ولأن الإستروجين يساعد على امتصاص الكالسيوم، تصبح كثافة العظام المنخفضة وهشاشة العظام أكثر شيوعًا عند النساء. تتمتع بذور الحلبة بخصائص شبيهة بهرمون الاستروجين ولذلك فهي تلعب دورًا فعالاً في علاج هشاشة العظام.

تحسين الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث

انخفاض مستويات الهرمونات الأنثوية، مثل هرمون الاستروجين أثناء انقطاع الطمث، يسبب الهبات الساخنة. تتمتع بذور الحلبة بخصائص شبيهة بهرمون الاستروجين بسبب خصائصها ديوسجينين والقضاء على الهبات الساخنة أثناء انقطاع الطمث. تصبح المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الحلبة مقدمة لهرمونات الجنس مثل ديهيدرو ايبي اندروستيرون في الجسم وتسبب التوازن الهرموني لدى النساء.

القضاء على احمرار الوجه و العنق بسبب انقطاع الطمث

خصائص بذور الحلبة للبشرة والشعر

لبذور الحلبة فوائد عديدة للبشرة والشعر، وفيما يلي خصائص بذور الحلبة للبشرة والشعر وكيفية استخدامها.

مضاد للتجاعيد والقضاء على علامات الشيخوخة

يمكن أن يكون لبذور الحلبة فوائد مذهلة للبشرة. ومنها القضاء على علامات الشيخوخة مثل:التجاعيد والخطوط الدقيقة.

مكونات:

  • 1 ملعقة طعام من بذور الحلبة منقوعة في الماء طوال الليل.
  • ملعقة كبيرة زبادي

طريقة التحضير:

تمزج البذور واللبن لتشكيل عجينة. ضع العجينة على وجهك وبعد 30 دقيقة اغسلها بالماء البارد.

يزيل شيخوخة الجلد

علاج حب الشباب

أولئك الذين يعانون حب الشباب طوال الوقت يمكنهم استخدام بذور الحلبة للتخلص منه، وهو أمر فعال للغاية.

مكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة من بذور الحلبة منقوعة في الماء طوال الليل
  • 4 أكواب ماء

طريقة التحضير:

نضيف بذور الحلبة إلى الماء ونتركها تغلي لمدة 15 دقيقة. ثم صفي الماء واتركيه يبرد، ثم ضعيه على وجهك بقطعة من القطن.

كرر هذا مرتين في اليوم.

يمكنك تخزين الكمية الزائدة في الثلاجة.

ترطيب البشرة

يمكن أن تساعد بذور الحلبة في ترطيب وتغذية جميع أنواع البشرة، وخاصة البشرة الجافة.

مكونات:

  • ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الحلبة
  • ملعقة كبيرة ماء

طريقة التحضير:

يُمزج الماء والمسحوق لتشكيل عجينة. ثم ضعيه على وجهك بالكامل باستخدام قطعة من القطن ثم اغسليه بالماء.

ترطيب البشرة

منع تساقط الشعر

بذور الحلبة فعالة جدا في تقوية جذور الشعر وعلاج مشاكل الجريبات.

مكونات:

طريقة التحضير:

يُمزج زيت جوز الهند وبذور الحلبة في وعاء ويوضع على فروة الرأس ويدلك بحركة دائرية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزينه لمدة ثلاثة أسابيع في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة.

لمعان الشعر

للحصول على شعر لامع، جربي استخدام ماسك الحلبة.

مكونات:

  • ملعقتان كبيرتان من بذور الحلبة
  • كوب من الماء

طريقة التحضير:

انقعي الحلبة في الماء واتركيها طوال الليل. عندما تصبح البذور طرية، قم بتحويلها إلى عجينة. ضعي المزيج على فروة الرأس والجذور واتركيه لمدة 30 دقيقة ثم اغسليه بالماء.

لمعان الشعر

محاربة قشرة الرأس

تعد قشرة الرأس من أكثر الأمراض شيوعًا وضررًا التي يوجد لها علاجات مختلفة، ومن أكثر الأدوية أهمية وفعالية استخدام بذور الحلبة. تعتبر بذور الحلبة علاجًا فعالًا جدًا لالتهاب جلد فروة الرأس.

منع الشيب المبكر للشعر

تستخدم بذور الحلبة منذ مدة لمنع تبيض الشعر. يمكن أن يكون لبذور الحلبة فوائد مذهلة للبشرة. ومنها القضاء على علامات الشيخوخة مثل:التجاعيد والخطوط الدقيقة.

مكونات:

  • 1 ملعقة طعام من بذور الحلبة منقوعة في الماء طوال الليل.
  • ملعقة كبيرة زبادي

طريقة التحضير:

يُمزج البذور واللبن لتشكيل عجينة. ضع العجينة على وجهك وبعد 30 دقيقة اغسلها بالماء البارد.

شيب الشعر

طرق استخدام بذور الحلبة

بذور الحلبة صالحة للأكل تمامًا ويمكنك إضافتها كتوابل في الحساء وبعض الأطعمة. يمكنك أيضًا إضافة مسحوق بذور الحلبة إلى الحساء والمرق والپاستا.

يمكنك صنع شاي لذيذ وحيوي باستخدام مسحوق بذور الحلبة. اخفقي ملعقة صغيرة من بذور الحلبة في إبريق شاي من الماء المغلي واتركيها لمدة 30 دقيقة، ثم أضيفي القليل من الليمون الحامض والعسل حسب الرغبة.

الآثار الجانبية لبذور الحلبة

يقلل تناول بذور الحلبة من نسبة السكر في الدم، لذلك إذا كنت تتناول أدوية السكري، فمن الأفضل أن تكون حذراً قليلاً في تناول بذور الحلبة.

قد يؤدي التناول المفرط لبذور الحلبة أثناء الحمل إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض.

التناول المفرط لبذور الحلبة قد يسبب عسر الهضم والإسهال.

قد يؤدي تناول الحلبة إلى ظهور رائحة غريبة في الجسم حتى في البول.

استنشاق مسحوق الحلبة يسبب أعراض الربو والحساسية لدى الناس.

استشر طبيبك قبل تناول أي دواء أو مكمل عشبي.