لازانيا مقلية
ابقي معنا في هذا الجزء من الموقع لكي نعلمك طريقة تحضير لازانيا مقلية في البيت لكي تتمكني من تذوق هذه الوصفة الجديدة مع عائلتك.

لازانيا مقلية

اللازانيا المقلية طريقة جديدة لطهي اللازانيا وهي أسهل بكثير وأسرع في التحضير من الطرق الأخرى. يمكنك استخدام أي شيء تريدينه للمكونات المتوسطة من هذا اللازانيا، حتى المكونات الباردة.

اقرئي كيفية تحضير اللازانيا المختلفة في هذا القسم من مطبخ الموقع.

مكونات اللازانيا المقلية

المكونات / الكمية المطلوبة

  • لحم مفروم 300 جرام
  • فطر 8 قطع
  • 1 فلفل حلو
  • 2 طماطم
  • 1 علبة لازانيا
  • 1 بصلة
  • بيتزا الجبن حسب الحاجة
  • مسحوق الثوم 1 ملعقة كبيرة
  • مسحوق الزعتر ملعقتان كبيرتان
  • ملح وفلفل حسب الحاجة
  • البقسماط كوب واحد
  • بيضتان اثنتان
  • 1/2 ملعقة صغيرة كركم
  • معجون طماطم ملعقتان كبيرتان

مكونات اللازانيا

طريقة تحضير اللازانيا المقلية

المرحلة الأولى :

لتحضير اللازانيا، قشري البصل أولا واغسليه، ثم افرميه جيدا. يقلى البصل المفروم في مقلاة مناسبة مع حجم جميع المكونات مع قليل من الزيت.

المرحلة الثانية :

نضيف اللحم المفروم الذي وصل لدرجة حرارة الغرفة إلى البصل ويقلى حتى يتغير لونه.

المرحلة الثالثة :

نظفي الفطر بقطعة قماش مبللة، قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة، أضيفيها إلى البصل واللحوم واقليها.

المرحلة الرابعة:

نقطع الفليفلة الحلوة ناعما ونضيفها إلى مكونات اللازانيا.

المرحلة الخامسة:

نضيف البهارات المذكورة الى مكونات اللازانيا وكمية البهارات أيضا حسب الذوق. يمكنك استخدام توابل اخرى مثل مسحوق البصل والفلفل الحلو والزعتر وتوابل اللازانيا.

المرحلة السادسة:

اهرسي الطماطم وأضيفي معجون الطماطم إلى المكونات وقلبيه حتى يتغير لون المكونات.

المرحلة السابعة:

يخفق البيض في وعاء ويقلب. نسكب فتات الخبز أو الدقيق الأبيض في وعاء آخر ونتركه جانبا.

المرحلة الثامنة:

ضعي ماء اللازانيا في قدر حتى يغلي، ثم أضيفي القليل من عصير الليمون والملح إلى الماء. ثم اسكبي شرائح اللازانيا بداخلها واتركيها تنضج، مع الحرص على عدم التصاق الأوراق ببعضها. بعد تليين اللازانيا، صفي اللازانيا بالمصفي حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

المرحلة التاسعة:

ضعي إحدى الصفائح على سطح المكونات، ثم انثري عليها بعض مكونات اللحم.

المرحلة العاشرة:

اسكبي بعض الجبن على اللازانيا ولفي اللازانيا في لفافة كبيرة.

المرحلة الحادية عشرة:

تُلف رول اللازانيا أولا بالبيض، ثم في البقسماط ويُقلى بالزيت الساخن.

نقاط مهمة في تحضير اللازانيا المقلية

إذا لم يكن لديك لازانيا للطهي، فمن الأفضل تركها في الفريزر بعد لفها لمدة ساعتين تقريبا حتى تصبح متماسكة.

يمكنك إضافة بعض الملح والفلفل إلى البيض.

المكونات الوسيطة مرغوبة، يمكنك عمل هذه اللازانيا بأقل عدد من المكونات.

يمكنك استخدام الدجاج و اللانشون و النقانق وأي شيء آخر تحبينه في تحضير المكونات الوسطى.

أفضل نكهة لهذا الطعام هي توابله، لذا امنحي اللازانيا مذاقا فريدا من خلال تناول توابل خاصة من اللازانيا.

الوسوم : وجبات سريعة