طريقة عمل البطاطس المشوية في 5 خطوات

المكونات اللازمة لتحضير البطاطس المشوية

• البطاطس:900 جرام
• ليمون حامض:حبة
• زيت الزيتون:1/3 كوب
• إكليل الجبل:1/8 كوب
• بقدونس:1/8 كوب
• بينيرويال :1/8 كوب
• بصل:1/8 كوب
• ثوم:فصين
• ملح وفلفل أسود:حسب الحاجة

طريقة تحضير البطاطس المشوية

امزجي الماء والملح في قدر و اغلي المزيج على نار متوسطة. في غضون ذلك، اقطعي البطاطس إلى قطع بطول 1.5 سم واغليها في خليط الماء والملح لمدة 10 دقائق.

قومي أيضًا بإعداد الشواية على درجة حرارة متوسطة.

اخلطي البصل و إكليل الجبل و الثوم و الزيت و البينيرويال و البقدونس وبعض الملح والفلفل وأضيفي البطاطس بعد تصفيتها من الماء إلى خليط الخضار وقلبيها برفق.

ثم ضعي البطاطس في سيخ وضعيها على الشواية للشواء.

بمجرد أن تصبح البطاطس طرية، اسكبيها مرة أخرى في خليط الخضار و رشي بعض عصارة الليمون الطازج والملح عليها.