طريقة عمل حلاوة الجبن بوصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل حلاوة الجبن

لقد خصصنا هذا الجزء من مطبخ اي مجلة لكي نعلمك كيفية تحضير حلوى لبنانية لذيذة تدعى حلاوة الجبن والتي يمكنك صنعها والاستمتاع بتناولها في الأعياد وشهر رمضان.

المكونات اللازمة لشراب حلاوة الجبن:

• مسحوق السكر 300 جرام
• الماء 150 مل
• النارنج ملعقة كبيرة
• ماء الورد ملعقة كبيرة
• عصير ليمون طازج ملعقة كبيرة

طريقة عمل شراب حلاوة الجبن:

اخلطي جميع المكونات معًا في قدر واتركيها تغلي لمدة 10 دقائق حتى تتكثف.

المكونات الضرورية لتحضير حلاوة الجبن:

• ماء 700 مل
• سكر 200 جرام
• عصير النارنج 3 ملاعق صغيرة
• دقيق سميد ناعم 280 جرام
• جبنة موزاريلا 500 جرام
• قشطة 700 جرام
• فستق أو مسحوق جوز الهند مقدار للزينة

طريقة التحضير:

قومي بتسخين الماء والسكر وقلبيه حتى يذوب السكر في الماء. أضيفي عصير البرتقال والدقيق وقلبيه حتى يتم الحصول على خليط ناعم. ثم اضيفي الجبن. قلبيه حتى يذوب جيدًا ويصبح مرنًا ثم أطفئي النار أسفل الوعاء.

ثم ضعي الشراب الذي أعددته مسبقًا على قاع الصينية بفرشاة الطهي وافردي العجين بواسطة درفلة للحصول على مربع بقطر صغير ثم قطعيه إلى النصف.

ضعي القشطة بالعرض من الحافة الخارجية للعجين باستخدام القمع، ثم لفي وقطعي دائرتين من العجين وغلفيهما في السيلوفان.

افعل نفس الشيء لكل العجين. اخبزي الجزء العلوي والسفلي من اللفائف واتركيها ترتاح في الفريزر لمدة ثلاث ساعات.

بعد هذا الوقت، قومي بإزالتها من السيلوفان وقطعيها إلى الطول المطلوب.

ضعي الحلويات في طبق وزينيها بالفستق أو مسحوق جوز الهند.

في النهاية اسكبي الشراب فوق حلاوة الجبن برذاذ أو بخاخ أو ملعقة و تناوليها.