طريقة عمل بان كيك سريع بالطرق المختصرة

طريقة عمل بان كيك سريع

البان كيك من أشهى أنواع الكيكات المسطحة التي يمكنك تحضيرها لوجبة الإفطار أو تناولها في العصريات. يتم تحضير هذا البان كيك لأنه سهل التحضير وهو قادر ايضاً ان يشعرك بالشبع لأنها مصنوعة من مكونات أساسية، لذلك فهو خيار جيد جدًا لبدء يومك. يتم تقديم البان كيك مع العسل والفواكه المختلفة. فيما يلي سوف تتعرفين على طريقة عمل بان كيك سريع في المنزل.

المكونات اللازمة لتحضير بان كيك سريع

• دقيق كوب
• بيكنج باودر 1 و نصف ملعقة صغيرة
• ملح 1/8 ملعقة صغيرة
• سكر ملعقتين كبيرتين
• بيض حبة
• حليب كوب
• زبدة ملعقتين كبيرتين

طريقة عمل بان كيك سريع

الخطوة الأولى:خلط المكونات

في البداية اخلطي الدقيق والملح والبيكنج باودر معًا وانخليه ثلاث مرات حتى يصبح خفيفًا. اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر بالخلاط اليدوي الكهربائي حتى يصبح كريمياً ومنفوخاً قليلاً.

الخطوة الثانية:إضافة الزبدة

بعد ذلك أضيفي الزبدة المذابة وقلبيها لمدة دقيقة أخرى ثم اضيفي الحليب وحركيه. الآن أضيفي الخليط المحضر إلى المكونات الجافة واخلطيها بلطف باستخدام الليزك. اخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس الدقيق لكن لا تفرطي في ذلك وإلا فسوف يفقد البيكنج باودر خواصه.

الخطوة الثالثة:طبخ البان كيك

ادهني قاع مقلاة غير لاصقة بمنديل و قومي بغرف مكونات البان كيك وسكبها في المقلاة وضعيها على نار متوسطة وانتظري حتى تظهر الفقاعات على سطح البان كيك ثم اقلبيها حتى يصبح لون كلا الطرفين ذهبياً. ثم رصي البان كيك فوق بعضها وقدميها مع بالقشطة والنوتيلا.

النقاط الرئيسية في تحضير بان كيك سريع

• بالمقادير المذكورة اعلاه، سوف تحصلين على 8 حبات من البان كيك.
• للتأكد من أن خليط البان كيك متجانس، يمكنك تقليب المكونات لمدة 20 ثانية باستخدام الخلاط الموضوع على أقل درجة.
• يمكنك استخدام الزيت بدلاً من الزبدة.