طريقة عمل الكيك العادي بوصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل الكيك العادي

ان الكيكة العادية شائعة الاستخدام على نطاق واسع. أولئك الذين يرغبون في صنع هذا الكيك و يتأكدوا من جودتها سوف يحضرونها في المنزل. حتى لو لم تكوني محترفة، يمكنك تعلم طريقة عمل الكيك العادي و اللذيذ باتباع بعض النصائح التي سوف نذكرها لك في هذا الجزء من موقع اي مجلة.

المكونات اللازمة

• بيض 3 حبات
• دقيق كوبين ونصف
• سكر كوب
• حليب كوب
• زيت كوب
• البيكنج باودر ملعقة كبيرة
• فانيليا ملعقة كبيرة

طريقة عمل الكيك العادي

المرحلة الأولى

لتحضير كيك عادي و لذيذ، قومي في البداية بإخراج جميع المكونات من الثلاجة قبل 30 دقيقة، وضعيها على منضدة المطبخ لكي تتكيف مع درجة الحرارة المحيطة تمامًا.

المرحلة الثانية

في هذه المرحلة اضيفي البيض الذي وصل لدرجة حرارة الغرفة مع السكر والفانيليا في وعاء مناسب، ثم اخلطيها بسرعة عالية بالخلاط الكهربائي لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يصبح خليط البيض خفيفًا ومرنًا.

المرحلة الثالثة

الآن أضيفي الزيت ثم الحليب بنفس الترتيب إلى خليط البيض والسكر، ثم اخلطيهم مرة أخرى بخلاط كهربائي لمدة دقيقة واحدة حتى يتجانسوا. بعد ذلك اختاري وعاءًا مناسبًا.

المرحلة الرابعة

في هذه المرحلة، اسكبي الدقيق والبيكنج باودر في الوعاء واخلطيه. بعد ذلك اسكبي مزيج الدقيق في المنخل وانخليه مرتين، ثم اسكبيه مرة أخرى في المنخل لكن انخليه هذه المرة فوق مزيج البيض في 3 دفعات.

المرحلة الخامسة

الآن قومي بخلط خليط الكيك العادي مع الملعقة بشكل دائري ودوراني على جانب واحد حتى يصبح قوامه متجانسًا. بعد ذلك اضبطي الفرن على 180 درجة مئوية واتركيه يسخن تمامًا.

المرحلة السادسة

في هذه الخطوة، اختاري قالبًا مناسبًا وادهني قاع القالب ببعض الزيت. بعد ذلك اسكبي خليط الكيك في القالب، ثم اطرقي القالب بقوة على سطح العمل عدة مرات لإخراج الهواء الزائد بين خليط الكيك.

المرحلة السابعة

في هذه المرحلة، ضعي القالب في الطابق الأوسط للفرن، ثم اتركي الكيك في الفرن لمدة 40 إلى 50 دقيقة حتى ينضج تماماً. بعد مرور الوقت المحدد، اختبري الكيكة باستخدام عود أسنان أو سيخ خشبي.

المرحلة الثامنة

في هذه المرحلة، قومي بإدخال عود أسنان أو سيخ خشبي في الكيكة واخرجيه، اذا لم يلتصق شيء بعود الأسنان أو السيخ الخشبي، فهذا يعني ان الكيك قد نضج بالكامل، وعليك أن تخرجيه من الفرن.

المرحلة التاسعة

في النهاية اتركي الكيك يبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة، ثم أخرجيه من القالب وضعيه في الحاوية المطلوبة. وفي النهاية اسكبي بعض مسحوق السكر في المنخل ورشيه فوق الكيك للزينة.