فتح جوز الهند

اسهل طريقة لفتح جوز الهند

رقم المقال : 1620وقت القراءة : 3 دقائق
يتجنب الكثير من الناس تناول هذه الفاكهة لأنه يواجهون صعوبة في فتحها بشكل صحيح، تعلم معنا فتحها بأسهل طريقة.

تعلم فتح جوز الهند بطرق بسيطة و سريعة

يعد جوز الهند من احد الثمار اللذيذة جدا و بالأخص إذا كانت طازجة، ولكن معظم الناس عادة ما يواجهون صعوبة في فتحها بشكل صحيح. في حين يتجنب الكثير من الناس تناول هذه الفاكهة لأنه من الصعب فتحها، لكن من يعرف حقًا ما هي الطريقة الصحيحة لفتح جوز الهند؟ في هذا الجزء من الموقع(آي مجلة) سنعلمك كيفية فتح قشرة جوز الهند الصلبة.

الطريقة الأولى:عليك في البداية ان تثقب جوز الهند.

1. اصنع ثقبًا في اعلى جوز الهند باستخدام أداة حادة و متينة مثل السكاكين السميكة. مع العلم انه كلما كان السكين أكثر حدة كان من الأسهل لك القيام بذلك. لاحظ ان قطر هذه الفتحة يجب أن يكون حوالي 1.5 سم.

2. الآن و بعد أن ثقبت جوز الهند، ضعه على كوب بحيث يستقر الثقب في منتصف الكوب. يمكنك استخدام وعاء اكبر في حال كانت فواهة الكوب ضيقة، تذكر ان تضع جوز الهند بشكل مناسب على الوعاء لكي يثبت لوحده.

3. اترك ماء جوز الهند يفرغ تمامًا. قد تضطر إلى الانتظار بضع دقائق حتى يتم تصريفها بالكامل. في بعض الحالات قد تحتاج أن تضرب جوز الهند عدة مرات لتخرج الماء منه.

لاحظ انه إذا وضعت جوز الهند بجانب الموقد يمكنك زيادة معدل تصريف الماء منه وذلك بسبب الحرارة في ذلك المكان. يمكنك الآن شرب ماء جوز الهند دون إضاعة قطرة واحدة منها.

فتح جوز الهند

الطريقة الثانية:استخدم الموقد.

1. سخن الفرن. يجب أن يكون موقدك ساخنًا بالقدر اللازم لتنال النتيجة المطلوبة. لذلك اضبط درجة الحرارة على 375 درجة فهرنهايت أو 190 درجة مئوية. ثم ضع جوز الهند مع القشر في صينية الفرن و انتظر لمدة 10 دقائق و تأكد قبلها من عدم وجود ماء بداخلها لكي تتجنب انسكابها على الصينية.

إذا شعرت أن جوز الهند لم يصبح مقرمشاً بعد عشر دقائق، اتركه في الفرن مرة أخرى وافحصه كل بضع دقائق لإخراجه إذا لزم الأمر، وإذا لم تكن في عجلة من أمرك يمكنك استخدام الميكروويف لفعل ذلك.

2. اخرج جوز الهند و غطيه بمنشفة. عندما اصبح جوز الهند مقرمشاً أخرجه من الفرن واتركه يبرد في الهواء الطلق لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق، ثم لفه في قماش أو منشفة نظيفة.

3. الآن اطرق جوز الهند الملفوف داخل القماش باستخدام مطرقة.

4. الآن استخدم السكين لازالة القشرة على شكل قالب. لست مضطرًا لاستخدام سكين حاد جدًا لفعل ذلك لأنها تكسرت و غالبًا ما يتم إزالته باليد.

5. الآن قم بإزالة القشرة البنية على جوز الهند. يمكنك استخدام شفرات خاصة لتقشير الفاكهة مثل الخيار و تقشير جوز الهند بواسطتها بسهولة. من الممكن أيضًا استخدام السكين لكنه سيجعل عملك أصعب قليلاً.

فتح جوز الهند

الطريقة الثالثة:افتح جوز الهند بمطرقة.

1. ضع جوز الهند داخل منشفة نظيفة. بالطبع عليك القيام بذلك بعد تصريف المياه.

2. الآن حاول كسر جوز الهند بواسطة مطرقة و احرص على عدم ضرب يدك بالخطئ، كما تذكر ان تشد المنشفة جيداً حتى لا تفتح اثناء الطرق.

3. عند الانتهاء من الطرق افتح المنشفة و حاول فتح جوز الهند من الثغرات التي احدثتها، وإذا رأيت أنه لا يمكن فتحه بسهولة باليد حاول تكرار الخطوات السابقة مرة أخرى

4. اطرق القطع الكبيرة من جوز الهند. في هذه المرحلة ستشاهد بالتأكيد بعض القطع الكبيرة التي لا يمكن تناولها، لذلك عليك أن تجعلها أصغر بواسطة طرقها.

5. الآن قشر هذه القطع الصغيرة بواسطة السكين. من الأفضل أن تكون سكينك صغيرة لكي تتجنب القلق بشأن إصابة يديك، كما يمكنك أيضًا استخدام سكين الزبدة و الجبن بدلاً من السكاكين الحادة.

6. واخيراً قشر جوز الهند بواسطة سكين حاد..