الفول السوداني لمحاربة السرطان اليك أهم الفوائد

جميع فوائد الفول السوداني وأضراره

الفول السوداني له نفس المذاق والقيمة الغذائية مثل الجوز واللوز. الفول السوداني أيضا مغذ جدا. تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية وهي مصدر ممتاز للمنغنيز والنياسين وما إلى ذلك ، فهي مصدر جيد لفيتامين E وحمض الفوليك والألياف والفوسفور. يشتهر الفول السوداني بثمانية عناصر غذائية أساسية مثل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، والتحكم في الوزن ، واستقرار مستويات السكر في الدم ، وزيادة معدل الأيض في جسم الإنسان ، وما إلى ذلك. العديد من الهنود لديهم الفول السوداني في منازلهم ويأكلونه كوجبة خفيفة.

الفول السوداني

يُعرف هذا النبات أيضًا باسم عائلة الفول والبازلاء وفول الصويا. في الهند ، يُصنف عمومًا على أنه محصول بقولي - بشكل أساسي كبذور صالحة للأكل. يطلق عليه Arachishypogaea من الناحية البيولوجية. إنها شائعة جدًا في الهند ولها أسماء مختلفة في أجزاء مختلفة من البلاد. في الهند يتم استخدامه كزيت بذور. بينما يتم الحصول عليها في الغالب من الأرض.

القيمة الغذائية للفول السوداني

فهي منخفضة الكربوهيدرات وغنية بالعناصر الغذائية. يعتبر الفول السوداني أيضًا مصدرًا ممتازًا للبروتين. كما أنه يحتوي على البيوتين والنياسين وحمض الفوليك والمنغنيز وفيتامين هـ والثيامين والفوسفور والمغنيسيوم ، وكلها عناصر مهمة جدًا لصحة الجسم والعقل.

القيمة الغذائية لكل 100 جرام

• 567 كالوري
• 49 جرام من الدهون الكاملة
• 18 مجم صوديوم
• 705 مجم من البوتاسيوم
• 16 جرام من الكربوهيدرات
• 26 جرام من البروتين

جميع خصائص وفوائد الفول السوداني للجمال والصحة وعلاج الأمراض

أمراض القلب والأوعية الدموية ومرض الزهايمر والعدوى

يمنع الفول السوداني بشكل رئيسي السرطان وأمراض القلب والأمراض العصبية أو أي فطريات فيروسية ويزيد من إنتاج أكسيد النيتريك في الجسم.

بدون كربوهيدرات

النساء بشكل عام أكثر عرضة للسمنة في مراحل مختلفة من الحياة. يمكن أن يحدث هذا بعد الحمل أو التغيرات الهرمونية ، أو انقطاع الطمث أو الاكتئاب ، والنساء اللواتي يدخلن زبدة الفول السوداني في نظامهن الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع لديهن مخاطر أقل للإصابة بالسمنة. للوقاية من السمنة ينصح بتناول الفول السوداني بانتظام.

العناية بالبشرة بالفول السوداني

تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة الموجودة في الفول السوداني والتي تصبح أكثر نشاطًا عند غليها. يعالج الجينيستين ومضادات الأكسدة والأضرار التي تسببها الجذور الحرة في الجلد. الفول السوداني يجعلك تبدو أصغر سنا.

فيتامينات ومعادن الفول السوداني

قشور الفول السوداني مصدر كبير لمضادات الأكسدة وغنية بالألياف الغذائية. تحتوي الأنواع المختلفة من قشور الفول السوداني على الكثير من العناصر الغذائية. يمكن أن تؤدي إضافة زبدة الفول السوداني وما إلى ذلك إلى النظام الغذائي اليومي إلى زيادة القيمة الغذائية للطعام.

الفول السوداني لعظام صحية

تعد وفرة الحديد والكالسيوم في زبدة الفول السوداني من أهم العوامل في نقل الأوكسجين إلى الدم وتحسين صحة العظام وقوتها. إنها معززة للطاقة بكميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن.

الفول السوداني لمحاربة الاكتئاب

السبب الرئيسي للاكتئاب هو انخفاض مستويات السيروتونين ، حيث يزيد التربتوفان الموجود في الفول السوداني من إفراز المواد الكيميائية وبالتالي يساعد في محاربة الاكتئاب. للوقاية من هذه الأمراض الخطيرة ، تساعد ملعقتان كبيرتان على الأقل من زبدة الفول السوداني في الأسبوع في الحفاظ على اللياقة والصحة.

الفول السوداني مصدر لفيتامينات B 

قد يقلل تناول 1.5 أونصة من الفول السوداني يوميًا من خطر الإصابة بأمراض القلب. الفول السوداني غذاء صحي ومصدر جيد لفيتامينات E.

الفول السوداني للحماية من الأمراض العصبية بما في ذلك مرض الزهايمر

يحتوي الفول السوداني على نسبة عالية من النياسين ، والأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالنياسين (فيتامين B3) ، أي فيتامين B 3 ، هم أقل عرضة للإصابة بالاضطرابات المتعلقة بالذاكرة مثل مرض الزهايمر. يساعد النياسين الموجود في زبدة الفول السوداني على شفاء هذه الخلايا العصبية المميتة.

الفول السوداني لمحاربة السرطان

توجد مادة البوليفينول بتركيزات عالية من الفول السوداني. حمض الكوماريك لديه القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة. هذا يساعد في تقليل الخلايا السرطانية.

الفول السوداني لمحاربة سرطان الأمعاء

ينخفض سرطان الفول السوداني بنسبة تصل إلى 58٪ لدى النساء و 27٪ لدى الرجال باستهلاك الفول السوداني.

الفول السوداني للسكر في الدم

يساعد الاستهلاك المنتظم للفول السوداني على امتصاص الكالسيوم والدهون والكربوهيدرات من خلال المنغنيز الموجود في الفول السوداني. ينظم مستويات السكر في الدم في جسم الإنسان.

تسهيل الخصوبة

يقلل حمض الفوليك من ولادة الأطفال الذين يعانون من اضطرابات عصبية شديدة أو عيوب الأنبوب العصبي. إذا تم تناول الفول السوداني أثناء الحمل أو قبله ، ينخفض خطر الإصابة بالأمراض بنسبة تصل إلى 70٪.

خصائص وفوائد الفول السوداني الأخرى

تعمل هذه المكسرات اللذيذة على توسيع شرايين الجسم وتسهيل تدفق الدم ومنع تجلط الدم والسكتات الدماغية.

الفول السوداني مفيد للرئتين والطحال ويرفع الكوليسترول الجيد.

يخفف الفول السوداني من آلام المعدة ويستخدم كمرطب لطيف للصدر و الجهاز التنفسي ويخفف السعال الجاف.

يزيد اللبن في المرضعات ومغذٍ للغاية.

نظرًا لمحتواها العالي من الدهون والسعرات الحرارية ، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة بتناول كميات أقل من الطعام. أكثر من حفنة من الفول السوداني تسبب زيادة الوزن.

زيت الفول السوداني هو ملين ومسكن للإمساك.

تناول الفول السوداني

يحتوي دقيق الفول السوداني على دهون أقل من زبدة الفول السوداني الغنية بالبروتين. طحين الفول السوداني طعمه جيد واللوز خالي من الغلوتين. يعتبر الفول السوداني وجبة خفيفة شهيرة في جنوب الولايات المتحدة ، ويحظى بشعبية في دول مثل الصين والهند وغرب إفريقيا. الكوليرا تكافح مع سوء التغذية. من المفترض أن تكون فعالة جدًا في علاج مشاكل الجلد مثل الحكة وحب الشباب. تستخدم كمنتج تجميل

اضرار الفول السوداني

عادة ما تضعف المكونات الموجودة في الفول السوداني من امتصاص العناصر الغذائية في الجسم وتقلل من القيمة الغذائية للأطعمة المستهلكة.

يمكن أن يؤدي تلوث الفول السوداني في بعض الأحيان إلى إنتاج مواد سامة. وهذا يؤدي إلى فقدان الشهية وتغير لون العين مما يؤدي إلى الإصابة باليرقان وجميع أعراض الكبد المعتادة.

يمكن أن يكون الفول السوداني أحد أهم مسببات الحساسية. يمكن أن تكون الحساسية خطيرة. ينصح الأشخاص الذين لديهم حساسية من الفول السوداني ومنتجاته بتجنبها.

يمكن أن تكون المشكلات مثل مشاكل المرارة من الآثار الجانبية المزعجة الأخرى. قد تشعر أيضًا بألم حاد في الجانب الأيمن من البطن. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى تقلص المرارة. إذا كان الناس يعانون من حصوات في المرارة ، يُنصح بتجنب تناول الفول السوداني. على عكس هذا البيان ، أظهرت الدراسات أن تناول زبدة الفول السوداني باعتدال يقلل في الواقع من خطر الإصابة بحصوات المرارة بنسبة تصل إلى 25 بالمائة. وذلك لأن الفول السوداني لديه القدرة على خفض الكوليسترول.