طريقة تحضير مخلل حلقات الذرة اللذيذة

طريقة تحضير مخلل الذرة

صنع مخلل الذرة بسيط للغاية كما يمكنك إجراء تغييرات طفيفة عليه لصنعه على اشكال مختلفة.

المكونات اللازمة لتحضير مخلل الذرة

• ذرة كاملة:8 حبات كبيرة
• خل التفاح:½4 كوب
• بصل أحمر:حبة كبيرة
• سكر:¾ كوب
• ملح:¼ كوب
• الفلفل الأحمر الحار:7 قطع
• ورق غار جاف:1

طريقة تحضير مخلل الذرة:

المرحلة الأولى:

لعمل مخلل الذرة اسكبي الماء والسكر والملح والخل وورق الغار في قدر ويغلى المزيج حتى يذوب السكر.

المرحلة الثانية:

اعملي شقوق طولية على الفلفل واضيفيها إلى باقي المكونات، ثم ارفعيه عن النار بعد غليها واتركيه يبرد لمدة 10 دقائق.

المرحلة الثالثة:

في هذه الاثناء اقطعي الذرة بطول 4 سم وضعيها في 4 برطمانات سعة 1 لتر مع شرائح البصل الرفيعة.

المرحلة الاخيرة:

اسكبي خليط الخل والسكر والملح الذي لم يبرد تماما في البرطمانات وضعي البرطمانات في الثلاجة لمدة ساعة ونصف و اتركي غطاه مفتوحاً حتى يبرد، وبعد ذلك اغلقيها واتركيها لمدة يوم وفي النهاية ضعيه في الثلاجة لمدة يومين حتى يصبح جاهزاً.

لا تنسي أن تقدمي الذرة باردة.