طريقة عمل شوربة الذرة والبطاطس الشهية

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الذرة و البطاطس ajiaco

• الذرة المعلبة:كوب واحد
• مستخلص فطيرة الدجاج أو مستخلص الدجاج أو اللحم للشوربة والحساء:كوبان
• البطاطس:حبتان
• كوسة:قطعتان
• دجاج مقطع أو مبشور
• البصل:حبتان
• دقيق الذرة:أونصة واحدة

طريقة عمل شوربة الذرة و البطاطس ajiaco

أولا نقطع البصل و نقليه بالقليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج و نقليه وبعد ذلك نضيف الكوسة و الذرة و البطاطا و نضيف الماء و الملح و الفلفل و نترك كل المكونات تنضج و تصبح طرية.

اخرجي الدجاج ثم اسكبي باقي المكونات في الخلاط حتى تمتزج جيداً، بعد ذلك ضعيه على نار خفيفة وأضيفي إليه الدقيق و اتركي الحساء حتى ينضج تماما،

وفي النهاية ارفعيه عن النار واغرفيه في الطبق المطلوب. لا تنسي أن تسكبي الدجاج المبشور فوق الشوربة و تزينه بقطع الذرة.