خطوتين لتحضير سلطة زبادي بالخيار في البيت

سلطة زبادي بالخيار

تعتبر المقبلات والتوابل المختلفة مهمة ومؤثرة للغاية في الحفلات الرسمية، بحيث انها أحيانًا لا تقل اهمية عن الطعام الرئيسي، قد لا تصدقي أن الزبادي والخيار تعد من أشهر المقبلات والتوابل المستخدمة في هذه المناسبات. هناك أنواع مختلفة من هذه المقبلات التي تصنف على أنها مقبلات سهلة ولذيذة. ولكننا في هذا الجزء سوف نعلمك طريقة عمل سلطة زبادي بالخيار لذا ابقي معنا.

المكونات اللازمة لتحضير سلطة زبادي بالخيار

• زبادي 100 جرام
• خيار كبير حبتين
• بصل حبة
• مسحوق ورد الجوري حسب الحاجة
• ملح حسب الحاجة
• فلفل أسود حسب الحاجة
• ريحان حسب الحاجة
• نعناع مجفف حسب الحاجة
• طرخون مجفف حسب الحاجة

وصفة سلطة الزبادي بالخيار

هذه المقبلات والتوابل هي مقبلات سهلة، ولكن إذا لم نتبع خطوات تحضيرها بشكل صحيح، فلن نحصل بالتأكيد على النتيجة المرجوة، بالإضافة إلى ذلك فإن المكونات المذكورة أعلاه مناسبة لشخصين أو ثلاثة.

المرحلة الأولى:جعل حرارة المكونات مطابقة بحرارة المطبخ

اخرجي جميع المكونات من الثلاجة واتركيها تصل إلى نفس درجة حرارة بيئة المطبخ لمدة خمس دقائق تقريبًا، حتى تصل المكونات إلى نفس درجة الحرارة، اغسلي الخيار والبصل جيدًا وضعيهما في مصفاة حتى نتخلص من الماء الزائد.

المرحلة الثانية:الإعداد والتقديم

في البداية قطعي الخيار جيدًا بالقشر واسكبيه في الزبادي، ثم قشري البصل وابشريه في الزبادي والخيار واخلطي المكونات بمساعدة ملعقة. بعد ذلك اضيفي مسحوق الورد والملح والفلفل الأسود والريحان والنعناع الجاف والطرخون إلى الزبادي واخلطي المكونات جيدًا بمساعدة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس. وبذلك أصبحت سلطتنا جاهزة للتقديم.

نقاط مهمة وأساسية

• لا تبشري الخيار لتحضير هذه السلطة لأنه سوف يجعلها سائلة اكثر من اللزوم.
• تجنبي تقشير الخيار في هذه السلطة لأنه يقلل من جودتها.
• خذي ماء البصل بعد بشره ولا تضيفه إلى الزبادي والخيار.
• يمكنك أيضًا استخدام خضروات أخرى ذات طابع دافئ أو الزبيب لتحضير سلطة زبادي بالخيار.