طريقة عمل النوتيلا البيتى

طريقة عمل النوتيلا فی البیت

ان شوكولاتة الإفطار، والتي تعرف ايضاً باسم شوكولاتة نوتيلا، هي واحدة من أشهر أنواع الإفطار حول العالم. شوكولاتة الإفطار هذه تعد وجبة إفطار مغذية للغاية ويمكنها أن تبقيك منتعشة لعدة ساعات. يمكنك تحضير النوتيلا لـ 4 أشخاص بالمكونات الضرورية في هذا البرنامج التعليمي. ابقي معنا في هذا الجزء من موقع اي فيلم لكي تتعرفي على طريقة عمل نوتيلا منزلية لذيذة.

المكونات اللازمة لتحضير نوتيلا منزلية

• بندق كوب (150 جرام)
• مسحوق الكاكاو ملعقتين صغيرتين
• زيت السمسم 3 ملاعق كبيرة
• حليب بارد 12 ملعقة كبيرة
• قشطة علبة
• حليب مجفف، ملعقة كبيرة
• شوكولاتة داكنة 80 جرام
• شوكولاتة حلوة 160 جرام
• عسل ملعقتين كبيرتين
• ملح 1 بنس

طريقة عمل نوتيلا

المرحلة الأولى

لتحضير النوتيلا، يجب أن تستخدمي البندق المقشر والمحمص. في البداية قومي بصب البندق في مقلاة مناسبة وحمصيه جيداً حتى يتم إزالة القشرة الزائدة منه ويتم تحميص البندق، ثم يجب طحنها إلى وتحويلها الى مسحوق.

المرحلة الثانية

اسكبي البندق في الخلاط واخفقيه لمدة 5 دقائق حتى يصبح البندق مسحوقًا تمامًا ويخر منه الزيت. في هذه المرحلة ذوبي الشوكولاتة المرة والحلوة بطريقة بان ماري على بخار غلاية أو ما الى ذلك واضيفيها إلى مسحوق البندق.

المرحلة الثالثة

بعد ذلك، اضيفي القشطة مع زيت السمسم السائل والعسل ومسحوق الكاكاو والحليب المجفف والملح إلى الخلاط واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا. فقط اريحي الخلاط كل 30 ثانية.

المرحلة الرابعة

الآن إذا كانت المكونات صلبة جدًا وغير ناعمة، أضيفي إليها الحليب شيئًا فشيئًا. إذا كنت تريدين أن تكون النوتيلا أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد من العسل. لاحظي أن تركيز النوتيلا يصبح أعلى بكثير بعد تبريده.

المرحلة الخامسة

بعد أن وصلنا إلى القوام المطلوب (لا ينبغي أن تكون النوتيلا صلبة في هذه المرحلة ويجب أن تكون ناعمة)، اسكبيها في وعاء زجاجي وضعيها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتماسك ثم نقدمها. وبهذا نكون قد تعلمنا طريقة عمل نوتيلا في البيت دون الحاجة لشرائها.

ملاحظة

يمكنك استخدام البندق الخام أو المحمص غير المملح مع بقاء قشرته الورقية البنية ملتصقة بالبذور. لتكثيف الرائحة والنكهة الحلوة للمكسرات وزيادة الزيوت العطرية، قومي بتحميصها أولاً.