طريقة عمل هريس اليقطين في المنزل

مكونات هريس اليقطين

• القرع (اليقطين) الحلو:1 قطعة

كيفية تحضير هريس اليقطين

1. أولاً، قومي بتشغيل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية للتسخين.
2. نقطع القرع إلى قطع طويلة ونخرج الحبوب بملعقة ونضع شرائح القرع في صينية الفرن ونضعها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماما.
3. بعد أن يصبح القرع طريا، أخرجيه من الفرن ليبرد ويمكنك بسهولة تقطيعه بالملعقة وصبيه في معالج الطعام لعمل هريس.
4. نجعل طبقة مزدوجة من القماش النظيف ونضعها على مصفاة بوعاء تحتها.
5. اسكبي المهروس في قطعة القماش بحيث يبقى في الثلاجة بنفس الطريقة لمدة 4 ساعات ويمتص الماء الزائد تماما.
6. هريس اليقطين جاهز في غضون ساعات قليلة ويمكنك تقديمه للزينة.