اليك طريقة عمل كيكة السمسم بالزبادي المدهشة

طريقة عمل كعكة السمسم المنزلیة بالزبادي

كعكة السمسم كعكة لذيذة ومغذية يمكنك تحضيرها بسهولة والاستمتاع بمذاقها.انضم إلى الموقع لتتعرف على نصائح تحضير كعكة السمسم منزلية الصنع.

مكونات كعكة السمسم

مكونات تكفي ل6 إلى 8 أشخاص

• 2 كوب طحين
• ½ كوب زبادي
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة البيكنج باودر
• 1/3 كوب سم سم
• 2/3 كوب زيت
• ½ كوب حليب

طريقة تحضير كعكة السمسم بالفرن

المرحلة الأولى (التحضير الأولي)

1. أولاً، اسمح لجميع المكونات بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.

2. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة قبل استخدامه.

3. يُمزج الطحين مع البيكنج باودر ويُنخل عدة مرات ويوضع جانباً.

المرحلة الثانية

اكسري البيض واسكبيه في وعاء مناسب، ثم أضيفي السكر واخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى يتغير لونه.

المرحلة الثالثة

ثم نضيف الزيت واللبن والحليب إلى الوعاء على التوالي ونمزجهم معًا يدويًا لخلط المكونات جيدًا، ثم نضيف الفانيليا ونقوم بخلطهم مرة أخرى.

الخطوة الرابعة

أضيفي الطحين المنخول والبيكنج باودر إلى خليط الكيك على عدة خطوات وقلبي في اتجاه واحد، وعندما يمتزجان جيدًا فهذا يعني أن خليط الكيك جاهز.

الخطوة الخامسة

ضع ورقة دهنية على قاع القالب ثم دهن بعضها جدران القالب والورقة الدهنية واغمس سطحه بالكامل بالكمية المرغوبة من السمسم، ثم اسكب كريمة الكيك برفق وصبر في القالب.

الخطوة السادسة ثم ضعي القالب في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة (مسخن مسبقًا) وعندما تصبح الكيكة جاهزة، أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا ثم أخرجيها من القالب.

نصائح لعمل كعكة السمسم المنزلية

1. إذا كنت مهتمًا بكعكة أكثر حلاوة فيمكنك اان تضيف 1.5 كوب سكر.

2. يمكنك استخدام مسحوق الهيل بنفس الكمية بدلاً من الفانيليا.

3. لا تفتح باب الفرن في النصف ساعة الأولى من خبز الكيك لأن فطيرة الكيك نائمة.

4. بعد 30 دقيقة، يمكنك التأكد من خبز الكعكة باستخدام عود أسنان خشبي.

نصائح إضافية حول كعكة السمسم

يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي 15 دقيقة ووقت الطهي والانتظار حوالي 45 دقيقة. يمكن تقديم كعكة السمسم كوجبة خفيفة. لاحظ أن كمية المواد الخام وأمر التحضير مناسب لـ 8 أشخاص.