بسكويت
اذا كنت تريدين تجربة تحضير البسكويت في المنزل لأول مرة فاننا ننصحك بقرائة هذا الجزء وتعلم طريقة عمل بسكويت عادي بكل سهولة.

طريقة عمل بسكويت بسيط ولذيذ في المنزل

البسكويت هو وجبة خفيفة شهيرة يتم تحضيرها من أطعمة بسيطة مثل الدقيق والسكر والبيض وما إلى ذلك. هذه الحلوى القديمة شائعة في جميع أنحاء العالم، وهي مشهورة بين الفئات العمرية المختلفة، كما أنها متوفرة بأنواع مختلفة، مثل البسكويت الكريمي، والبسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة، وبسكويت الشوكولاتة وما إلى ذلك. في هذا القسم من الموقع سوف نقدم لك كيفية تحضير بسكويت بسيط يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل و تتناوليه مع الشاي وتستمتعي به مع عائلتك.

المكونات اللازمة لتحضير البسكويت

المكونات الكمية

  • طحين 300 جم
  • زبدة 100 جم
  • بيض حبة
  • سكر بودرة 100 جرام
  • فانيليا نصف ملعقة صغيرة
  • البيكنج باودر نصف ملعقة صغيرة

بسكويت منزلي

كيفية تحضير البسكويت

في البداية اتركي الزبدة خارج الثلاجة لتذوب.

ثم اسكبيها في وعاء و اخفقيها بالخلاط حتى يتغير لونها.

بعد ذلك أضيفي السكر البودرة إلى الزبدة وقلبيها.

ضعي البيض في وعاء من الزبدة والسكر البودرة وقلبيها بملعقة.

اضيفي الفانيليا واخلطيها مجدداً.

في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج باودر وانخليه. ثم اضيفي الدقيق إلى المكونات الأخرى واخلطيها بالخلاط حتى تتجانس.

ضعي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

أخرجي العجينة من الثلاجة بعد الوقت المحدد وضعيها في درجة حرارة الغرفة لتليينها.

قومي بتشغيل الفرن واضبط درجة الحرارة على 180 درجة مئوية.

رشي الدقيق على السطح الذي سوف تفردين فيها العجينة.

خذي قطعة من العجينة واجعليها كروية ثم افرديها حتى يصل قطر العجين إلى 5 ملم.

استخدمي قالباً لإخراج أشكال مختلفة من العجين.

ضعي ورقًا مقاومًا للدهون في صينية الفرن وضعي البسكويت عليها بمسافات مناسبة.

ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح البسكويت ذهبي اللون.

بعد يخبز أخرجي البسكويت من الفرن واتركيه يبرد ليصبح بذلك جاهزًا للأكل.

نقاط مهمة لتحضير البسكويت

يعتمد وقت الخبز على سمك البسكويت.

يمكن تحضير البسكويت بطرق مختلفة.

يمكنك أيضًا صنع هذا البسكويت بدون فرن.

لا تبقي البسكويت في الفرن لمدة طويلة لأنها سوف تجف.

يمكنك وضع بعض النوتيلا أو لوح شوكولاتة ذائبة على البسكويت.