طريقة عمل حليب الصويا بمنتهى السهولة في البيت

مكونات لصنع حليب الصويا في المنزل

إذا كنت ترغب في الحصول على لتر من حليب الصويا، فمن الأفضل تناول حوالي 125 جرامًا من فول الصويا.

1- نقع وتقشير فول الصويا:

أولاً، نظف فول الصويا ونقعه في الماء لمدة 10 إلى 15 ساعة. بعد نقع فول الصويا، يمكنك تقشيرها بسهولة. يساعد تقشير فول الصويا على تحسين عملية تحضير حليب الصويا، وبدلاً من ذلك، يمكنك عمل شق في فول الصويا قبل نقعه حتى تتمكن من تقشيره بسهولة عند غسله. بالطبع، سيقلل هذا من وقت نقع الصويا ويكفي ما بين 6 إلى 8 ساعات.

2- تسخين فول الصويا:

للحصول على مذاق حبوب فول الصويا، يجب تسخين فول الصويا في الميكروويف أو في الفرن لمدة دقيقتين بعد النقع.

3- طحن فول الصويا:

صب الفول المنقوع مع 1 لتر من الماء في إبريق الخلاط واخلطهم أو اطحنهم ثم اخلطهم بالماء. ثم صفي السائل المختلط من خلال مصفاة.

4- غلي حليب الصويا:

السائل الذي يمر عبر المصفاة بعد طحن فول الصويا هو نفس حليب الصويا الذي يجب غليه لمدة 5 إلى 10 دقائق، وبعد غليان حليب الصويا، أخرجه من الحرارة واتركه ليبرد. يمكن تخزين حليب الصويا الناتج في الثلاجة لمدة 3 إلى 4 أيام.

5- طريقة تنكيه حليب الصويا:

من أجل تحمل طعم حليب الصويا، يمكنك استخدام بعض الملح فيه أو جعل طعمه ألذ بنكهات الفاكهة أو الشوكولاتة والفانيليا.

خصائص الصويا

1. في الصين، يستخدم فول الصويا كترياق.

2. ينصح بفول الصويا للأشخاص الضعفاء.

3. يمكن أن يكون الجمع بين الحليب وفول الصويا مهمًا جدًا للأطفال.

4. يتم تقليل كمية الدهون الثلاثية في الدم عن طريق الصويا.

5. تساعد الصويا في أنشطة الأمعاء.

6. كما يستخدم فول الصويا للحصول على شعر ناعم وجميل.

نصائح إضافية عن حليب الصويا

يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي ساعة واحدة ووقت الطهي ووقت الانتظار حوالي 5 دقائق.

يمكن تقديم حليب الصويا على الإفطار كوجبة خفيفة. لاحظ أن كمية المواد الخام وأمر التحضير مناسب لـ 4 أشخاص.