20 فائدة للبصل الأخضر+ وصفة علاجية

خصائص وفوائد ومزايا البصل الأخضر

البصل الأخضر من الخضروات الخاصة التي بالإضافة إلى الأطعمة المنكهة لها العديد من الخصائص العلاجية التي قد لا نكون على دراية بها، من منع تجاعيد الجلد إلى زيادة الشهية وخفض الكوليسترول وما إلى ذلك، كل هذه من خصائص "البصل الأخضر". غالبًا ما يستخدم البصل الأخضر لتحسين مذاق الأطعمة.

ولكن بالإضافة إلى كونه نباتًا شهيًا ولذيذًا جدًا، فإنه يحتوي أيضًا على العديد من الفوائد الغذائية.يمكن استخدامه نيئًا كـ خضروات أو كعنصر من مكونات السلطات، وهو أكثر شيوعًا في أمريكا الشمالية، ولكن في شرق آسيا، فهو في الغالب تؤكل مطبوخة أو مقلية، ولكن ما هي خصائص هذه الخضار الشعبية بين المهتمين بشكل خاص بأكل الخضار؟

• يخفض البصل الأخضر الكوليسترول والدهون الثلاثية.
• يحفز البصل الأخضر الجهاز التنفسي ويزيل البلغم.
• زيته الطبيعي يحفز الغدد العرقية ويسبب التعرق.و ينظم ضغط الدم.
• يمنع الإسهال ورائع في القضاء على الالتهابات الفطرية
• فيتامين سي الموجود فيه فيه يمنع تجاعيد الجلد.
• يمنع نمو الخلايا السرطانية وخاصة سرطان القولون ولكن هذه ليست الخصائص الوحيدة للبصل، وفي استمرار هذا القسم نذكر فوائد وخصائص مهمة أخرى.

20 خصائص وفوائد مهمة للبصل

1ـ البصل الأخضر مفيد لصحة العين

هذه واحدة من أكبر فوائد البصل الأخضر؛ ينتج الثوم المعمر بروتينًا يسمى ريدبسين ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من فيتامين أ. يعتبر الأكسدة الحمراء ضرورية لشبكية العين لامتصاص المزيد من الضوء وبالتالي تمنع العمى الليلي وتعزز الرؤية أيضًا.

فيتامين (أ) الموجود في البصل يقي أيضًا من اضطرابات العين مثل إعتام عدسة العين وتقرحات القرنية، فإذا كنت تأكل البصل فإن احتياجك اليومي من فيتامين (أ) سيكون 2.6 إلى 3.4 في المائة، ويعتمد ذلك على جنسك.

2. تقوية جهاز المناعة بالبصل:الأخضر

البصل الاخضر مفيد جدًا لتحسين جهاز المناعة، لذلك، وفقًا للعديد من خبراء الصحة، يحتوي نوع معين من البصل، بما في ذلك الثوم المعمر، على كميات كبيرة من المواد الكيميائية مثل الفلافونويد و الأنثوسيانين و الكيرسيتين.

تعتبر المواد الكيميائية النباتية الموجودة في البصل ضرورية لتحسين جهاز المناعة، في الواقع، تم العثور على مركبات الفلافونويد للمساعدة في الوقاية من السرطان، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية.

3. منع السرطان عن طريق تناول البصل الأخضر

كما ذكرنا سابقًا، سيكون البصل الأخضر مفيدًا أيضًا في الوقاية من السرطان، لأن البصل مصدر ممتاز للفلافونويد. تفرز مركبات الفلافونويد إنزيمًا يتحكم في الجذور الحرة وبالتالي يمنع الضرر. يمكن الحصول على الحمض النووي بشكل منفصل. كما ذكرنا سابقًا، يحتوي البصل أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين أ ف مزيج من فيتامين أ والفلافونويد، مثل اللوتين والكاروتين سيكون مفيدا جدا لحماية سرطان الرئة.

4. صحة القلب باستخدام بالبصل الأخضر

بصرف النظر عن حقيقة أن البصل سيحميك من السرطان، فإن هذا النوع من البصل مفيد جدًا لصحة قلبك.كما ذكرنا سابقًا، هذا الطعام النباتي غني بفيتامين أ. يحتوي البصل الاخضرأيضًا على الكثير من فيتامين سي.

يتمتع هذان الفيتامينات بخصائص واسعة من مضادات الأكسدة، ومضادات الأكسدة ستكون مفيدة لحماية صحة أنسجة الخلايا والحمض النووي لأنها تحارب الجذور الحرة. بالإضافة إلى ذلك، يقلل فيتامين سي الموجود في البصل من ارتفاع ضغط الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

5. تأثير البصل الاخضر في تحسين قوة العظام

لا يمكن لــ الحليب ومنتجات الألبان فقط تعزيز قوة عظامك، ولكن للبصل الأخضر أيضًا قدرة كبيرة على تحسين قوة العظام؛ وذلك لأن البصل يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ك وفيتامين سي، وهما ضروريان لتحسين كثافة العظام.

بتناول 12 جرامًا من البصل، ستحصل على حوالي 20 ميكروجرامًا من فيتامين K و 1.6 ملليجرام من فيتامين سي.

6. البصل الأخضر مفيد للأوعية الدموية

يحتوي الثوم المعمر على مركب يسمى الأليسين وهو ضروري لتخفيف تصلب الأوعية الدموية، بالإضافة إلى أن الأليسين سيكون مفيدًا جدًا في منع تجلط الدم الذي سيحميك بلا شك من أمراض القلب والأوعية الدموية مثل السكتة الدماغية.

7. البصل الأخضر مفيد لمرضى السكري

يمكن أن تكون الفوائد الصحية للثوم المعمر أفضل لمرضى السكر وفقًا للعديد من خبراء الصحة، فإن البصل يحتوي على نسبة عالية من الكبريت، وهو أمر جيد حقًا لخفض مستويات السكر في الدم وتحقيق التوازن بين مستويات الأنسولين في الجسم، لذلك ينصح مرضى السكري بتناول البصل الأخضر.

8. البصل الأخضر مفيد لصحة الجهاز التنفسي

هذه فائدة صحية أخرى يمكنك الحصول عليها من البصل الأخضر، ووفقًا للعديد من خبراء الصحة، فإن تناول البصل سيكون مفيدًا جدًا في الحفاظ على صحة الجهاز التنفسي؛ وذلك لأن البصل الأخضر يحتوي على خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا التي تعالج بلا شك أي عدوى في الجهاز التنفسي والتي عادة ما تسببها الفيروسات أو البكتيريا.

9. البصل الأخضر مفيد لصحة الجهاز الهضمي

البصل الأخضر له تأثير إيجابي على وظيفة الجهاز الهضمي. يحسن الثوم المعمر صحة الجهاز الهضمي، ويمكن أن يحميك من الإسهال. كما ذكرنا سابقًا، البصل الأخضر له خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا، والبكتيريا التي تسبب الإسهال عادة

10ـ البصل الأخضر مفيد لتقليل آلام عسر الطمث

هل تعرف ما هو عسر الطمث؟ عسر الطمث هو ألم الدورة الشهرية الذي يحدث في البطن. إذن، السؤال هو:ما العلاقة بين آلام الدورة الشهرية والثوم المعمر؟ على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث، وفقًا للطب الصيني، تحدث تقلصات الدورة الشهرية عندما يكون الجسم باردًا جدًا، لذا للتعامل معها، يجب تناول الأطعمة التي لها تأثير دافئ على جسمك.

بعض الأطعمة التي لها تأثير تدفئة على الجسم مثل الزنجبيل والقرفة والسكر البني والمعكرونة والثوم والبصل.

11. تحسين صحة بشرتك باستخدام البصل الأخضر

فيتامين سي الموجود في البصل يجعل بشرتك بيضاء ونضرة. بالإضافة إلى ذلك، يحارب فيتامين سي الجذور الحرة مما يحسن صحة الجلد.

12. القضاء على الالتهابات بالبصل الأخضر

الثوم المعمر مفيد للالتهابات لأنه يحتوي على مادة الأكورسين ومضادات الأكسدة وله خصائص مضادة للالتهابات و مضادة للهستامين.

13. يعالج البصل الأخضر تورم القدم

هل تعلم أن البصل الأخضر يساعد أيضًا في تحسين تورم القدم؟ في الواقع، منذ زمن طويل استخدم البصل من قبل أجدادنا كدواء عشبي لعلاج تورم القدم، وذلك لأن البصل الأخضر له خصائص مضادة للالتهابات وتقليل التورم.

إذا كنت ترغب في تقليل تورم قدميك، استخدم البصل الأخضر كمرهم ولفعل ذلك، قم بسحق البصل أو ضعه في الماء لتليين قوامه ثم ضعه على قدمك.افعل ذلك بانتظام للحصول على نتائج أفضل.

14. منع السمنة باستخدام البصل الأخضر

سيكون البصل الأخضر مفيدًا جدًا في الوقاية من السمنة، فلماذا الثوم المعمر يمنع السمنة؟ لأن هذا النوع من البصل الأخضر يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدًا، وإذا تناولت كوبًا واحدًا من البصل الأخضر، ف ستتلقى حوالي 32 سعرًا حراريًا فقط.

يحتوي البصل الأخضر أيضًا على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، والتي ستكون مفيدة جدًا في الوقاية من السمنة، وفي الواقع، أظهرت العديد من الدراسات بالفعل أن الاستخدام المنتظم للبصل الأخضر يمكن أن يقضي على الدهون الزائدة في الجسم، وبالتالي فإن هذه العشبة ضرورية للحفاظ على وزن الجسم.

15. محاربة فقر الدم بمساعدة البصل الأخضر

يبدو أن البصل الأخضر سيسبب أيضًا فقر الدم؛ هذه الأعشاب تمنع وتعالج فقر الدم، فكما تعلم، فقر الدم هو حالة لا يحصل فيها جسمك على ما يكفي من خلايا الدم الحمراء.

يمكن أن يعالج البصل الأخضر فقر الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد والذي سيكون مفيدًا جدًا في إنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء، وبسبب إنتاج خلايا الدم الحمراء فلا شك أن المضاعفات مثل فقر الدم مثل قصور القلب أو يتم منع السكتة الدماغية.

16. تناول البصل الأخضر، وزد من طاقتك

إذا شعرت بالتعب خلال اليوم الذي فعلت فيه الكثير من الأنشطة، فعليك محاولة استخدام البصل الأخضر، حيث يبدو أن البصل الأخضر يقلل من إجهاد الجسم ويزيد من طاقتك، وذلك لأن البصل يحتوي على الحديد وفيتامين سي. ينتج الحديد الموجود في البصل الأخضر خلايا الدم الحمراء لزيادة طاقتك وتقليل التعب. في نفس الوقت، فيتامين C، الموجود أيضًا في البصل، يجعل امتصاص الحديد أسهل بكثير.

17. تأثير البصل الأخضر في تقليل الحساسية

كما ذكرنا سابقًا، البصل الأخضر مفيد جدًا لصحة الجهاز التنفسي، لذلك ليس من المستغرب أن يقلل البصل أيضًا من الحساسية، وذلك لأن البصل يحتوي على مادة الكيرسيتين التي لها خصائص مضادة للهيستامين.، يحميك من الحساسية التي تسبب مشاكل في الجهاز التنفسي. مثل الربو والتهاب الحلق.

18. التئام الجروح باستخدام البصل الأخضر

يعتبر البصل الأخضر مفيدًا في تسريع عملية التئام الجروح وخاصة الجروح المفتوحة، وذلك لأن البصل الأخضر يحتوي على مركبات الكبريت، كما ذكرنا سابقًا أن البصل الأخضر له خصائص مضادة للبكتيريا ويقتل بكتيريا الجروح.

19. انخفاض ضغط الدم عن طريق تناول البصل الأخضر

الفائدة التالية من البصل هو أنه يمكن أن يخفض ضغط الدم، لذلك كلما أردت خفض ضغط الدم تناول البصل مركب الكبريت الذي له قدرة كبيرة على خفض ضغط الدم ويمنع تراكم الصفائح الدموية، هذا النوع من البصل سيكون كذلك. مفيد جدا للحماية من تأثيرات ارتفاع ضغط الدم مثل السكتة الدماغية.

20. البصل الأخضر مفيد للحوامل

للإجابة على سؤال حول نوع الطعام المناسب للحوامل، يجب أن نقول البصل الأخضر؛ يحتوي البصل الأخضر على الكثير من حمض الفوليك وفيتامين ب 3. حمض الفوليك عنصر غذائي له تأثير جيد على نمو الجنين، وسيكون لديك حمل صحي. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بعيوب الأنبوب العصبي لدى الطفل، فإذا كنت ترغبين في اتباع نظام غذائي صحي، يجب أن تأكلي هذا النوع من البصل.

الوصفة العلاجية بالبصل الأخضر

لتخفيف التهاب الحلق، اقطع الجزء الأبيض من البصل ولفه في كيس من القماش وبخره،حتى يصبح جاهزًا للضغط الساخن. يمكنك أيضًا إضافة الزنجبيل المبشور والملح إلى البصل. لف كيسًا من القماش في منشفة وضعه على الحلق أو الصدر أو باطن القدمين أو راحة اليد أو الظهر أو الإبط. عن طريق تقليل التعرق، يقلل من الألم ودرجة حرارة الجسم.

لسد الممرات الأنفية، ننقطع البصل وننقع القطن في ماءه ونضعه في جوف الأنف أو نضع القليل من البصل الأخضر على وسادتنا.