صدور دجاج محشي
وصفة الدجاج المحشية بجبنة البارميزان اللذيذة وصفة شرقية سهلة التحضير في المنزل و يمكنك حشو صدور الدجاج مسبقًا والاحتفاظ بها في الثلاجة.

وصفة شرقية لتحضير صدر الدجاج المحشي اللذيذة

تعد طريقة تحضير هذه الوجبة من الأشياء المفضلة لدي، على الرغم من أنها سهلة التحضير إلا أن مزيج البارميزان والطماطم والخرشوف وصدر الدجاج المطبوخ مذهل ويمكن أن يكون اقتراحًا رائعًا للموقع(آي مجلة).

لا أعرف عنك، لكني أحب مثل هذه الوصفات، فأنا لست بارعا في الطبخ وعندما أعد الطعام لعائلتي أريد فقط أن أقوم بواجبي المنزلي. الوصفات التالية رائعة لأنه يمكن تحضيرها في المنزل.

مع هذه الوصفة الشرقية، يمكنك حشو صدور الدجاج مسبقًا والاحتفاظ بها في الثلاجة. فقط تذكري إخراج الأواني من الثلاجة قبل تسخينها لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة. المكونات في الدجاج هي مزيج من الجبن المبشور الطازج والطماطم المفرومة والخرشوف. نظرًا لأنني من محبي الطبخ المنزلي، فلدي دائمًا المكونات الضرورية المتاحة.

طريقة تحضير صدر الدجاج المحشي

صدور الدجاج المقرمشة مليئة برائحة الطماطم والخرشوف وجبنة البارميزان وهذه وصفة سهلة تستحق التجربة.

  • 10 دقائق للتحضير
  • إجمالي وقت الطهي 25 دقيقة
  • 35 دقيقة الوقت الإجمالي
  • هذه المادة لأربعة أشخاص

المكونات اللازمة :

  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1/2 كوب خرشوف مقطع
  • 4 حبات طماطم
  • كوب من جبن البارميزان المبشور
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل

صدر الدجاج

طريقة التحضير :

  • اضبطي الفرن على 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية.
  • امزجي الخرشوف والطماطم والجبن المبشور في وعاء صغير.
  • اصنعي شقًا في كل صدر دجاجة بدون تقطيع الدجاجة بشكل كامل. استخدمي إصبعك لفتح الفجوة.
  • قسمي خليط الجبن بالتساوي بين صدور الدجاج بالملعقة.
  • استخدمي عود أسنان لإغلاق الثغرات إذا أمكن. تبلي كلا الجانبين مع الملح والفلفل.
  • سخني المقلاة على نار متوسطة. اضيفي الزيت واقلي جانبي الدجاجة. انقلي المقلاة إلى الفرن واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • الآن اتركي الدجاج يرتاح لمدة 5 دقائق، ثم اسحبي نكاشات الأسنان منها.

تحضير الدجاج الحشي

نصائح أساسية لعمل صدر الدجاج المحشي

إذا لم تملأ الدجاج من قبل، فهذه ليست مشكلة. قومي بعمل شق غير عميق (حوالي 1 / 4 بوصة) في الجزء السميك من الصدر بطرف السكين، ثم استخدمي أصابعك لتكبير الشق دون دفعه إلى الجانب الآخر.

سد الفجوة بعود أسنان في كل صدر دجاج. يساعد ذلك على أطباق أطراف الدجاج والتصاقها. وبهذا لن تفقد أيًا من المكونات في الخطوة التالية.

اضبطي الفرن على 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية. في هذه الأثناء، ضعي المقلاة الساخنة على نار متوسطة. اسكبي الزيت واقلي جانبي الدجاج لمدة 3 دقائق تقريبًا.

انقلي المقلاة إلى الفرن واطهي الدجاج لمدة 20 دقيقة. كوني حذرة، اختبري درجة الحرارة وتأكدي من وصول المركز إلى 165 درجة فهرنهايت / 74 درجة مئوية. اخرجي المقلاة من الفرن واتركيها لمدة خمس دقائق، ثم قومي بإزالة نكاشات الأسنان بعناية، يمكنك تقديم هذا الطبق مع الأرز. في الحقيقة أعتقد أنني سأضع هذا الطعام في قائمة الطعام مرة أخرى في هذا الأسبوع!