كيفية تحضير سلطة خضراء بنكهة لذيذة وخرافية

سلطة خضراء

تعتبر السلطة من المقبلات المفيدة جدًا التي يجب على الناس تضمينها في نظامهم الغذائي، فالسلطة غنية بالألياف والفيتامينات التي يجب توفيرها للجسم يومياً، وفي هذا التقرير سوف نوضح لك وصفتين مشهورتين لتحضير سلطة خضراء. دعونا اذاً نتشارك الطعام اللذيذ والمفيد الغني بالألياف والفيتامينات.

سلطة خضراء بسيطة

لتحضير سلطة خضراء لذيذة، يكفي أن تكون بحوزتك بعض أنواع الخضار الموسمية. فقط اصنعي صلصة خاصة ليكون لديك سلطة متكاملة.

المكونات الضرورية لـ 4 أشخاص

• بروكلي مفروم بشكل ناعم 6 أكواب
• كرفس ساق واحدة
• كوسة خضراء حبتين
• جزر حبتين
• بصل حبة
• زبيب 1/2 كوب
• جوز مفروم 1/2 كوب
• بذور عباد الشمس 1.4 كوب

المكونات اللازمة لتحضير الصلصة

• مايونيز 3.4 أكواب
• صلصة الخردل ملعقة كبيرة
• عسل ملعقتين كبيرتين
• خل التفاح ربع كوب
• كركم 1/4 ملعقة صغيرة
• مسحوق الثوم 1/2 ملعقة صغيرة
• فلفل اسود ملعقة صغيرة
• ملح ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

1. يجب أولاً ان تحضري جميع الخضروات. قشري الجزر والكرفس والبصل والكوسا بعد غسلها، ثم افرميها جيدًا. اغسلي البروكلي المقطع جيداً.
2. ضعي الخضار المقطعة مع الجوز المفروم والزبيب وبذور عباد الشمس في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً. ضعي السلطة في الثلاجة حتى تجهز الصلصة.
3. لتحضير الصلصة، ضعي جميع المكونات في وعاء مناسب واخلطيهم جيداً حتى تصبح تتبيلة السلطة جاهزة. اتركي الصلصة في الثلاجة لتبرد تمامًا.
4. عند التقديم، اسكبي الصلصة على السلطة وقدميها.

أفضل خضار لسلطة الفواكه والخضروات

حاليًا، نظرًا لوجود أنواع مختلفة من سلطات الخضار والفواكه، يمكنك استخدام فواكه وخضروات مختلفة لسلطتك، والتي سوف نشرح لك بعضها في هذا القسم. يعتبر اليقطين والتوت الأزرق من أهم الخضروات والفواكه التي تتمتع بمذاق جيد جدًا بالإضافة إلى خصائصها العديدة، ونتيجة لذلك يمكن أن تكون خيارًا جيدًا جدًا لإضافتها إلى سلطة الخضار والفاكهة. كما يعتبر البروكلي والفجل من أشهر الخضروات المستخدمة في تحضير سلطة خضراء والتي يمكنك ايضاً استخدامها في سلطتك.

يعد الكرنب والكرفس من أشهر الخضروات المستخدمة في تتبيلات السلطة، مما يزيد من القيمة الغذائية لسلطتك. الباذنجان والطماطم والخس والجزر والفلفل هي خضروات أخرى تستخدم على نطاق واسع في العديد من سلطات الخضار اليوم ويمكنك استخدامها أيضًا في سلطتك.

التعرف على الخضروات الخاصة بالحمية

إذا كنت من هؤلاء الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وتبحثين عن نظام غذائي جيد لفقدان الوزن، فربما تكونين مهتمه بإضافة سلطة الخضار إلى وجباتك. سوف نحاول في هذا القسم أن نقدم لك بعضًا من أهم الخضروات الخاصة بالحمية، وفي القسم التالي سوف نقدم لك طريقة تحضير سلطة حمية.

من أهم الخضروات التي يمكن أن تستخدم للتنحيف وإنقاص الوزن اليوم هي أشياء مثل الثوم والكراث والطماطم والكوسا والباذنجان والخس والكرفس والتي لها تأثير كبير على التخسيس وتسهيل عملية فقدان الوزن.

كيفية تحضير سلطة خضار لحرق الدهون

إذا كنت تخططين لتحضير سلطة الحمية فيمكنك تحضير سلطة لذيذة جداً من جميع الخضار التي استخدمتها في القسم السابق. لكن في هذا القسم سوف نعلمك عن سلطة الخس والخيار وهي سلطة خضار بسيطة جدا ولذيذة وفي نفس الوقت فهي مناسبة لحرق الدهون وفقدان الوزن.

لتحضير هذه السلطة، يمكنك تقطيع الخس والطماطم والبصل والجزر والملفوف والخيار والفلفل إلى أحجام مناسبة وخلطها معًا. بعد ذلك، ولكي تزيدي من قيمتها الغذائية، فاننا ننصحك بإضافة بعض جنين القمح إليها. لجعل سلطة التخسيس أكثر لذة، يمكنك استخدام عصير الليمون الطازج أو الجرجير، والذي يمكن أن يعطي مذاقًا رائعًا لسلطتك كتوابل.

كيف يمكن تحسين طعم السلطة؟

أحد أهم الأسئلة التي قد تكون لديك في تحضير سلطة خضراء هو كيفية جعل مذاقها أفضل. عادة بما أن سلطة الخضار لا تحتوي على مواد تحلية أو زيت، فالكثير من الناس لا يستطيعون تناول السلطات لوحدها، فبرأيهم ربما لا تتمتع هذه السلطات بمذاق جيد.

في هذه الحالة، يمكنك استخدام توابل مختلفة لإضفاء نكهة على سلطتك أو إعداد صلصة لذيذة وصحية، لذا في الفقرة التالية سوف نعلمك كيفية تحضير هذه الأنواع من الصلصات. لذلك إذا كنت تخططين للحصول على سلطة خضروات لذيذة ومفيدة، تأكدي من استخدام التوابل والصلصات.

ما هي أفضل التوابل لسلطة الخضار؟

عند تحضير تتبيلة السلطة، يجب أن تولي اهتمامًا كبيرًا لمذاقها وسلامتها. يمكن أن تكون توابل الزبادي اليوناني خيارًا جيدًا جدًا بالنسبة لك. لتحضير هذه الصلصة، اخلطي جيدًا القليل من الزبادي اليوناني و ملعقتين كبيرتين من اللبن، وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج ونصف كوب من الجبن الأزرق المبشور وبعض الملح والفلفل، بالاضافة الى فص ثوم مفروم. بعد ذلك ضعي هذا الخليط في الثلاجة واتركيه يبرد لمدة ساعتين لتختلط المكونات جيدًا وتتوحد مع بعضها البعض. بعد ذلك يمكنك إضافة هذه الصلصة إلى سلطتك وتناولها.

طريقة تحضير سلطة الخضار النيئة

هناك طرق مختلفة لعمل سلطة خضروات نيئة، كل منها يمكن أن يجلب لك سلطة لذيذة للغاية. من أفضل السلطات النيئة التي يمكنك صنعها بأبسط المكونات هي السلطة التي سوف نوضح لك كيفية تحضيرها في هذا القسم. لتحضير سلطة الخضار السريعة والبسيطة، قومي بتتبيل بعض البصل المفروم جيدًا في وعاء مع القليل من الملح والفلفل، ثم أضيفي نصف كوب من الزيت إليها.

بعد ذلك وفي وعاء آخر، ضعي بعض الخس المفروم مع الزيتون والفاصوليا الخضراء والخيار المفروم وبعض الخضار الأخرى التي تحبينها، مثل الجزر واليقطين وما إلى ذلك واخلطيها جيدًا، ثم اسكبي الصلصة التي حضرتها على هذه السلطة واستمتعي بها.

طريقة تحضير صوص الدايت لسلطة الخضار

يجب أن تكون صلصة سلطة الخضار من الصلصات التي لا تسبب مشاكل من حيث المحتوى الصحي والسعرات الحرارية، علاوة على أنها يجب أن تكون صلصة لذيذة. لذلك، في مثل هذه الحالة لا يمكن أن يكون استخدام المايونيز ومثل هذه الصلصات التي تحتوي على العديد من السعرات الحرارية خيارًا مناسبًا لك. الصلصة الخضراء هي إحدى الصلصات التي يمكنك استخدامها كصلصة لسلطتك. لعمل صوص سلطة الخضار العطرية، ضعي الثوم والريحان والبقدونس والثوم المعمر وعصير الليمون في الخلاط واخلطيهم جيدًا.

بعد ذلك، أضيفي زيت الزيتون شيئًا فشيئًا واخلطيهم مرة أخرى حتى يصبح الصوص طرياً. بعد أن يجهز الصوص، يكفي وضعها في الثلاجة لفترة قصيرة ثم البدء في استخدامها. يجدر بالذكر بأنه يمكن أيضًا استخدام الصلصة الخضراء لتزيين سلطة الخضار.