طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج بالخطوات

طريقة عمل صينية بطاطس بالدجاج

صينية البطاطس بالدجاج من الوصفات العربية و بالخصوص في بلاد الشام لها طعمها و نكهتها و تمتاز كونها سهلة التحضير و المكونات.

المكونات اللازمة:

• دجاج عدد واحد
• 4 حبات من البطاطس المتوسطة و تقطيعها الى شكل حلقات رفيعة
• حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى شرائح
• حبة كبيرة من الطماطم مقطعة على شكل حلقات
• 3 حبات ثوم مهروسة
• 2 م ك زيت زيتون
• م ص من الفلفل الأسود
• م ص من الملح
• ن م ص من الكمون
• عصير ليمون طازج

طريقة التحضير:

1. تحضير تتبيلة الدجاج التي تتكون من خلط عصير الليمون مع زيت الزيتون و الفلفل الأسود والملح و رشة الكمون و الثوم المهروس.
2. نقوم بتتبيلة الدجاجة بشكل الكامل و تركها لمدة ساعة في البراد لكي تتشرب التتبيلة.
3. نضع في صينية الفرن البطاطس و البصل و البندورة مع رشة من الزيت الزيتون، و استخراج الدجاجة من البراد ووضعها فوق الخضار.
4. غلفي الصينية بورق من الألومنيوم و تركها داخل الفرن لمدة نص ساعة على حرارة 180 درجة حتى تنضج تماما.
5. قدميها ساخنة للعائلة.