طريقة عمل راني المشمش البيت

راني مشمش

راني مشمش من أكثر المشروبات الممتعة التي يمكنك تحضيرها في الصيف لأن المشمش لا يبقى في الثلاجة لفترة طويلة وأخيرا يمكنك تناول هذه الفاكهة اللذيذة والمفيدة لمدة تصل إلى أسبوعين، لذلك أفضل طريقة لحفظ الكومبوت أو المربى أو بسهولة تحضير نفس راني المشمش.

مكونات راني المشمش

• 7 حبات مشمش
• 6 ملاعق كبيرة سكر
• كوبان من الماء
• الزعفران 1 ملعقة صغيرة

طريقة تحضير راني المشمش

المرحلة الأولى :

أولاً، اغسلي المشمش جيدًا، ثم أزيلي الحبوب. يمكنك أيضا استخدام المشمش المطحون.

المرحلة الثانية :

نقطع المشمش جيدا ونتركه جانبا.

المرحلة الثالثة :

يُمزج السكر والماء ويُسكب في قدر مناسب ويُسخن ويُحرّك باستمرار.

الخطوة الرابعة:

يُضاف المشمش مع الزعفران إلى الماء والسكر.

الخطوة الخامسة:

أزيلي الرغوة من الشراب حتى تكون جودة راني المشمش جيدة.

الخطوة السادسة:

تخلط المكونات بالخلاط الكهربائي أو مفرمة اللحم.

الخطوة السابعة:

راني المشمش جاهز. تركيز وحلاوة راني المشمش في هذه المرحلة يعتمد على ذوقك يمكنك اضافة الماء او السكر اليه.