طريقة عمل بيض مسلوق بسرعة + نصائح ذهبية

طريقة تحضير البيض المسلوق في المنزل:

يُعد البيض المسلوق إفطارا رائعا وحتى عشاءا سريعا يمكنك تحضيره على شكل بيض مسلوق عسلي، لذا انضمي إلينا لتعليمك كيفية تحضير بيض مسلوق محلي الصنع.

مكونات البيض المسلوق:

• البيض:حسب الحاجة
• ملح:حسب الحاجة

طريقة تحضير البيض المسلوق:

المرحلة الأولى

أولا، خذي العدد الصحيح من البيض واغسليه برفق ونظفيه جيدا، ثم تحققي من عدم تكسير البيض وتكسره، ثم ضعيه في إناء مناسب واسكبي الماء في القدر حتى مستوى ارتفاع البيضة.

المرحلة الثانية

ثم اشعلي اللهب على نار خفيفة وضعي القدر عليه واسكبي فيه بعض الملح وضعي الغطاء على القدر.

المرحلة الثالثة

عادة ما يستغرق الأمر ما بين 6 و 7 دقائق للحصول على بيضة مسلوقة عسلية، كما يستغرق الأمر ما بين 10 إلى 12 دقيقة للحصول على بيضة مسلوقة جيدا، وإذا كانت البيضة بين هاتين المرحلتين (من 7 إلى 10). فيتم تحضير بيضة مسلوقة نصف عسلية.

نصائح لتحضير البيض المسلوق:

لا تستخدمي بيض طازجا جدا لعمل بيض مسلوق لأن قشره رقيق ويصعب فصله.

حتى تنفصل البيضة المسلوقة بسهولة، ضعيها في ماء بارد لفترة بعد الطهي.

إذا تركت البيضة المسلوقة، يجب حفظها في الثلاجة بقشرها.

ابدئي في تقشير البيضة من الطرف الأكبر حتى تتقشر بسهولة.