طريقة عمل بيتزا الفصول الاربعة او فور سيزون

برنامج تعليمي كامل حول كيفية عمل بيتزا الفصول الاربعة

البيتزا هو طعام شعبي له العديد من المعجبين في مختلف الفئات العمرية. نظرًا لتنوع هذا الطعام، من الصعب جدًا اختيار البيتزا التي تريد تناولها، إن بيتزا الفصول الاربعة او الفور سيزونز هي واحدة من أشهر أنواع البيتزا التي ترضي أي ذوق بأربع نكهات مختلفة. إذا كنت ترغبين في تجربة طعم هذه البيتزا الفريدة، فاتبعي هذا القسم من موقع آي مجلة لتتعلمي كيفية عمل بيتزا الفصول الاربعة او الفور سيزونز.

المكونات اللازمة لتحضير بيتزا الفصول الأربعة

المكونات اللازمة المقادير

• عجينة بيتزا جاهزة 1
• روبيان معلب 220 جرام
• فطر 8 حبات
• جبنة بيتزا 125 جرام
• سمك كيلكا معلبة 60 جرام
• خرشوف (أرضي شوكي) علبتان
• لحم بقري 125 جرام
• طماطم متوسطة 4 حبات
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• زعتر 1/2 ملعقة صغيرة
• زيت زيتون ملعقتين كبيرتين
• ريحان وبقدونس القليل للزينة

طريقة عمل بيتزا الفصول الأربعة

قسمي عجينة البيتزا إلى نصفين.

رشي سطح العمل بالدقيق وافردي العجينة بقطر 25 سم.

قومي بتشغيل الفرن واضبطيه على 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت) حتى يسخن.

ادهني صينية الفرن بالدهن.

ضعي العجينة في صينية الفرن واطوي حافة العجين للداخل قليلاً، ثم غطيها وضعيها في مكان دافئ.

أفرغي الماء من علبة الخرشوف وقسمي الأرضي الشوكي إلى 4 أجزاء.

اغسلي الفطر وقطّعيه إلى شرائح.

قطعي اللحم ناعماً.

ابشري الجبن.

اخرجي نواة الزيتون.

قطّعي سمك الكيلكا إلى نصفين.

ضعي الطماطم في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم صبي الماء البارد عليها حتى تتمكني من إزالة القشرة بسهولة.

قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء واضيفي الملح والزعتر إليها.

قسّمي كل عجينة إلى 4 أجزاء.

ضعي الروبيان والخرشوف على جزء واحد من العجينة.

غطي جزء آخر من العجين بالفطر واللحم.

غطي الجزء الثالث من العجين بالجبن والزيتون والسمك وغطي الجزء الأخير بالطماطم.

اسكبي القليل من الزيت على البيتزا واتركيها في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تصبح العجينة محمصة وذهبية.

بعد نصف مدة الطهي، استبدلي الصواني.

قطّعي البيتزا إلى أربع قطع وزينها بالخضروات الطازجة واستمتعي بها.