التعرف على طبيعة الماش و فوائده
إن طبيعة الطعام الذي تتناوله مهم جدًا لذلك يجب اختياره و طهيه وفقًا لطبيعة و مزاج جسمك. حيث أن معرفة طبيعة و مزاج الطعام يمكن أن يحميك من مجموعة متنوعة من الأمراض و حدوث اضطرابات متعلقة بالجهاز الهضمي. في هذا القسم من الموقع(آي مجلة) سوف نقدم تفسيرات حول طبيعة وفوائد بقلة الماش.
ما هو الماش؟
بقلة الماش هي بذرة صغيرة خضراء و تنتمي إلى فصيلة العدس و البازلاء كما إن هذه الحبوب أكثر ليونة من العدس و تسبب انتفاخ أقل من الفاصوليا. بقلة الماش غنية بمضادات الأكسدة و فيتامين ب 1 و فيتامين ب 2 و فيتامين ب 3 و فيتامين ب 5 و فيتامين ب 6 و حمض الفوليك و المنغنيز و المغنيسيوم و الحديد و البوتاسيوم و النحاس و الزنك و السيلينيوم و الألياف و البروتين و الأحماض الأمينية الأساسية مثل فينيل ألانين والليوسين والإنزلايسين والفالين والليسين والأرجينين، و بالتالي فإن لها العديد من الخصائص الصحية.
ما هي طبيعة الماش؟
في الطب التقليدي تعتبر طبيعة بقلة الماش مع قشرتها باردة وجافة، لكن في حال تم تقشيرها فستصبح حينها ذات طبيعة معتدلة.
خصائص الماش في الطب البديل:
- تخفيف حرارة الدم و الصفراء
- الماش المقشر مفيد في تخفيف الإمساك
- الماش مع القشر مفيد في علاج الإسهال
- يقوي البصر والأعصاب
- طبخ الماش مع الدجاج أو مرق اللحم مفيد في تخفيف السعال
- كمادات الخل مع حبوب الماش المطبوخة مفيدة لعلاج الإكزيما و الأمراض الجلدية
- الماش مفيد للأشخاص الذين يعانون من ضعف جسدي
- استهلاك الماش مفيد لنزلات البرد
- تقوية الرؤية
- وظيفة دماغ الجنين
- تحسين الجهاز الهضمي للحامل
- زيادة ذاكرة الطفل
- علاج الأنفلونزا عند الأطفال
- مساعدة الدورة الدموية
- التخلص من الفواق المستمر
- علاج الالتهابات
- القضاء على حب الشباب
- منع السكتة الدماغية
- دعم الحمل الصحي
- زيادة إفراز الأنسولين في الجسم
- زيادة حليب الثدي
متى ولمن يكون استهلاك الماش مفيدًا؟
يعد استهلاك بقلة الماش في فصلي الربيع و الصيف مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من درجات حرارة عالية.
تطهير الكبد و الصفراء مع هذا النبات
اصنعي بنفسكِ ترطيب طبيعي بالصبار
تعرف على فوائد المر للأستفادة من خواصهُ
طريقة عمل مشروب اللافندر في البيت
فوائد زيت السمسم منها تنظيم السكر في الدم
فوائد البابونج ما لم يخطر في بالك
الميرمية وتأثيرها على الشعر
هل القرنفل مفيد للتخسيس ؟