تطهير الكبد و الصفراء مع هذا النبات

التأثير الرائع للخرشوف في تطهير الكبد الدهني والمرارة

بسبب وجود الكيماويات والمبيدات الحشرية في الغذاء والبيئة يصبح الكبد البشري تدريجياً ساماً ودهناً، مع ظهور أعراض مثل بقع الكبد والصداع وزيادة الوزن وحموضة المعدة ومشاكل المرارة وعسر الهضم والانتفاخ.

بالإضافة إلى التوصيات الغذائية والأدوية الكيميائية، فإن بعض أنواع التعرق والأعشاب فعالة جدًا في إزالة السموم من الكبد. يعتبر الخرشوف أو الأرضي شوكي من أكثر النباتات فعالية من خلال تحفيز إفراز الصفراء للتخلص من السموم أو السموم المتراكمة في الكبد.

في هذا القسم من الموقع نتعرف على خصائص الخرشوف وتأثيره على أمراض الكبد.

تعرف على خصائص وأضرار الأرضي شوكي

الخرشوف نبات شائك معمر يوجد في جنوب أوروبا والبحر الأبيض المتوسط. ينتمي هذا النبات إلى عائلة الهندباء (Asteraceae). الأصل الرئيسي للخرشوف غير معروف، لكن من المحتمل أن يكون شمال إفريقيا (المغرب) هو الأصل الرئيسي لهذا النبات.

الخرشوف هو ساق منتصبة يبلغ ارتفاعه حوالي متر واحد وأوراقه العريضة والطويلة مثل الخس و لونه الأخضر الداكن. فاكهة الخرشوف متقشرة في نهاية الساق على شكل صنوبر أو تفاحة. تؤكل بتلات الخرشوف السمين والتي تكون أكثر سمكًا في نهاية البتلات.

القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الأرضي شوكي المطبوخ

• الطاقة:14 سعرة حرارية
• البروتين:1/5 غرام
• ماء:86 غرام
• المواد الدهنية:0.1 غرام
• النشا:5 غرام
• كالسيوم:22 ميليغرام
• الفوسفور:40 مليغرام
• حديد:0.6 ميليغرام
• صوديوم:30 مليغرام
• بوتاسيوم:25 ميليغرام
• فيتامين أ:40 وحدة دولية
• فيتامين ب 1:0.04 ميليغرام
• فيتامين ب 2:0.02 مليغرام
• فيتامين ب 3:0.6 ميليغرام
• فيتامين سي:5.2 ميليغرام

كيف يؤثر الخرشوف على أمراض الكبد

يساعد حمض الكافيك الموجود في الأرضي شوكي على إزالة الدهون من الكبد، كما أن مركبات الفلافونويد نظرًا لخصائصها القوية المضادة للأكسدة، تمتص الجذور الحرة من الكبد وتمنع تكاثرها.

مستخلص هذا النبات، عن طريق تقليل مخزون الدهون في الكبد والأنسجة الأخرى، يثبط إنزيم هيدروكسي ميثيل جلوتاريل، الإنزيم المساعد أ ويخفض نسبة الكوليسترول في الجسم. لاستخدام فوائد هذا النبات، يمكننا أن نشربه كشاي.

تأثير الخرشوف على ضعف الكبد والوقاية من انسداد القناة الصفراوية

بناءً على التجارب السريرية، تم إثبات تأثير الخرشوف على المرارة وإفراز حصوة المرارة وتقليل آلام البطن والغثيان. إذا كانت حصوات المرارة حوالي 2 إلى 3 ميليغرام، فيمكن التخلص منها مع الاستخدام المستمر والمنتظم لهذا النبات. تشمل الآثار الأخرى للخرشوف انخفاضًا بنسبة 59٪ في الكوليسترول و 82٪ في الدهون الثلاثية.

وصفة لصنع الشاي:

أغلى 10 إلى 20 ورقة خرشوف في نصف لتر من الماء لمدة 15 دقيقة. استخدم هذا الشاي خلال اليوم التالي للوجبات لمدة 45 يومًا لتنظيم إنزيمات الكبد وإزالة السموم من الكبد.

الخصائص الطبية الأخرى للخرشوف

• تُعرف زهرة الخرشوف بأنها أحد مضادات الأكسدة القوية.
• يساعد بشكل كبير في وظائف الكبد والمرارة.
• استخدام مستخلص أوراق الخرشوف لعلاج متلازمة القولون العصبي (IBS)
• علاج حموضة المعدة (عسر الهضم)
• يحتوي على البروبيوتيك مثل الأبيجينين والليتولين التي تعزز نمو البكتيريا المفيدة في القولون والأمعاء.
• يحمي ويصلح ويقوي الكبد
• له خصائص مدر للبول ويمنع الالتهابات التي يسببها احتباس الماء.
• علاج أمراض الكبد
• تقليل دهون الكبد وتنظيم إنزيمات الكبد

• فعال في علاج اليرقان والمغص وحصى المرارة والجفاف
• يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم
• تنظيم سكر الدم لدى مرضى السكر
• يساعد في علاج الصداع النصفي والربو والنقرس
• علاج الإمساك الناتج عن نقص الصفراء
• فعال في علاج أمراض الجلد المسببة للحكة
• تقليل الحمى
• تساعد في علاج التهاب الأمعاء
• تقوية القوة الجنسية
• الوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية
• فعال في علاج الاكزيما والأمراض الجلدية
• علاج تقرحات الرئة والأمعاء

• يساعد على هضم الطعام
• مساعد خصوبة المرأة
• مقوي للجسم
• يساعد على إخراج البول
• فعال في علاج الروماتيزم
• فعال في علاج المغص الكلوي وفرط حمض
• يوريك الدم
• تدفئة الكلى والمثانة
• یساعد على إنقاص
• تخفيف الدوخة وطنين الأذن
• القضاء على الجفاف والوقاية منه عن طريق تناول 3 أكواب من مغلي الأرضي شوكي يوميًا إخراج السموم من الجسم
• التخلص من رائحة الإبط عن طريق فرك مستخلص أوراق الخرشوف تحت الإبط

فوائد الأرضي شوكي للبشرة والشعر

• يفيد في علاج الإكزيما وغيرها من المشاكل والأمراض الجلدية.
• لمنع تساقط الشعر، قم بإعداد مرهم من أوراق الخرشوف وضعه على الرأس.
• ضع مستخلص أوراق الخرشوف على الإبطين للتخلص من رائحة الإبط.
• يؤدي تطبيق مستخلص الخرشوف على الجسم إلى تخفيف الحكة.
• يعمل السائل الناتج عن غليان أوراق الخرشوف على إصلاح بصيلات الشعر التالفة. يزيل هذا السائل القشرة من فروة الرأس عن طريق تكوين طبقة واقية على جذع الشعر.

سلطة الأرضي شوكي للتحكم في نسبة الكوليسترول في الدم

يعتبر تناول سلطة الأرضي شوكي على الغداء بشكل يومي من أكثر الطرق فعالية للسيطرة على الكوليسترول للأشخاص المصابين بهذا المرض. بشكل عام، الاستعمال اليومي للخرشوف يمنع تطور وتفاقم مرض الكوليسترول في الدم. لتحضير هذه السلطة يقطع الخرشوف والجزر ونغليهما في القليل من الماء لتلينها ثم نضيف بعض البازلاء ونتركها على النار لمدة 8-10 دقائق وبعد إطفاء النار نسكب المكونات في المصفاة و ثم عندما تجف، اخلطيها مع بعض الخس المفروم وعصير الليمون الطازج ثم قدميها.

ما هي الأمراض التي يعتبر نبات الخرشوف ضارًا بها

يجب أن يكون استعمال الأرضي شوكي أثناء الحمل محدودًا ومنخفضًا. كما يجب على النساء المرضعات عدم تناول الخرشوف. لأن استعمال الخرشوف وأوراقه له تأثير كبير على جودة ورائحة وطعم حليب الثدي، فقد يتسبب في رد فعل الطفل وعدم إرضاعه. لذلك ينصح المعالجون الأمهات المرضعات والحوامل بتجنب تناول الأطعمة والسلطات التي تحتوي على هذا النبات أثناء الحمل وأثناء فترة الرضاعة.

للخرشوف طبيعة دافئة، لذلك قد تنتج الصودا عند بعض الناس، لذا يفضل تناولها مع الخل.

قد يزيد الخرشوف من تأثير الأدوية الخافضة للكوليسترول. كما أنه يسبب الحساسية لدى بعض الناس.

بعض الناس لا يحبون طعم الخرشوف. للاستمتاع بفوائد الخرشوف، يمكنكم استخدام أقراص أو كبسولات الخرشوف.