نقاط هامة يجب ان تعرفيها عند تحضير الكوكيز

نقاط مهمة حول تحضير الكوكيز

الكوكيز بالزبدة أو البسكويت بالزبدة هي من الحلويات اللذيذة المصنوعة من الزبدة والدقيق والسكر. يصنف الكوكيز على أنه من المعجنات المقرمشة بسبب قوامه. هناك عدد من الأشياء المهمة التي يجب وضعها في الاعتبار عند تحضير الكوكيز في المنزل. فعدم الاهتمام إلى هذه النقاط، سوف يؤدي إلى عدم حصولك على النتيجة المرجوة. فيما يلي سوف تتعرفين على سلسلة من النصائح المهمة لإعداد الكوكيز اللذيذة.

1. حاولي استخدام المكونات الطازجة فقط لعمل الكوكيز.

2. استخدمي بيض سليم 100%.

3. لا تحاولي استخدام الدهون البديلة. إذا كنت ترغبين في تحضير الكوكيز بالزبدة، فعليك استخدام الزبدة.

4. تأكدي من قياس المواد المطلوبة بشكل صحيح.

5. رصي عجينة الكوكيز على الصينية بشكل متباعد لأنها سوف تنتفخ.

6. استخدمي ورق مقاوم للشحوم.

7. يمكنك الاستمتاع بكوكيز الشوكولاتة مع كوب من الشاي.

8. يمكن تخزين الكوكيز بالشوكولاتة في المنزل لمدة 3-4 أيام. إذا كنت ترغبين في الاحتفاظ بها لفترة طويلة يمكنك وضعها في الفريزر ثم إخراجها ووضعها في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة لتذوب عندما تريدين تناولها.