طريقة عمل كيك الرمل الشهي خطوة بخطوة

طريقة تحضير كعكة الرمل بنصائح مهمة ومفيدة

كعكة الرمل هي واحدة من الكعكات البسيطة واللذيذة ذات القوام الناعم المناسب للحفلات. سميت هذه الكعكة بهذا الاسم بسبب طلاء حليب العسل ومسحوق جوز الهند. طريقة تحضير كعكة الرمل سهلة للغاية، يمكنك تحضير كعكة رملية لذيذة في المنزل باستخدام الوصفة التي قدمناها في هذا الجزء من مطبخ الموقع.

تعلمي كيفية صنع كعكة الرمل في المنزل

قبل تحضير كعكة الرمل، من الأفضل تحضير مكونات الكيك أولا، لأن تحضيرها يستغرق وقتا طويلا.

مكونات سطح كعكة الرمل

• حليب بالعسل 1/2 علبة
• مسحوق جوز الهند المحمص 1 كوب

كيفية تحضير إجراء كعكة الرمل

• يُسكب مسحوق جوز الهند في مقلاة ويُطهى على نار خفيفة حتى يصبح ذهبي اللون، لكن احرصي على عدم حرق المكونات.
• صبي الماء في إناء وضعي فيه علبة من حليب العسل.
• دعي حليب العسل يطهى لمدة 4 إلى 5 ساعات على نار عالية.
• افتحي غطاء القدر أثناء الطهي.
• من خلال القيام بذلك، يتحول حليب العسل إلى صلصة دولسة دولتشي بطعم فريد.

مكونات لصنع كعكة الرمل اللذيذة

• كوبان دقيق أبيض
• 1 كوب سكر
• 3 بيضات
• 3/4 كوب زيت سائل
• 1 كوب حليب ساخن
• مسحوق الخبز 1 ملعقة كبيرة
• 1/2 ملعقة شاي فانيليا
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهال

طريقة عمل كعكة الرمل بحليب العسل ومسحوق جوز الهند

1. في وعاء مناسب، نكسر البيض ونضيف الفانيليا والسكر ونخفق بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يصبح البيض متكتلا ومرنا.

2. يضاف مسحوق الهال والزيت السائل إلى هذا الخليط ويقلب لمدة دقيقة أخرى.

3. أضيفي الحليب الدافئ إلى المكونات شيئا فشيئا واخلطي المكونات جيدا.

4. في وعاء آخر مناسب، اخلطي الدقيق ومسحوق الخبيز معا ونخليهما ثلاث مرات.

5. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على عدة خطوات وحركي المكشطة بحركة دائرية في اتجاه واحد.

6. دهني القالب من الداخل وضعي ورقا مقاوما للدهون واسكبي خليط الكيك في القالب.

7. اطرقي القالب على السطح ثلاث مرات لإزالة الهواء الزائد.

8. توضع الكعكة في فرن محمّى على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة.

9. بعد خبز الكعكة، أخرجيها من الفرن.

تزيين كعكة الرمل

أخرجي الكيك من القالب بعد الخبز.

نسكب الحليب المعسل فوق الكعكة.

اسكبي مسحوق جوز الهند المحمص على حليب العسل وصفيه باستخدام لوح جيد حتى يلتصق مسحوق جوز الهند بالكيك.

قطعي الكعكة بالحجم المرغوب واستمتعي بها.

النقاط الرئيسية في تحضير كعكة الرمل

قبل تحضير كعكة الرمل، أخرجي جميع المكونات من الثلاجة لتصل إلى درجة حرارة الغرفة.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة.

افحصي الكيك بعود أسنان بعد 40 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن في حالة الخبز.

إذا قمت بإعداد هذه الكعكة في فرن كهربائي أو محمصة، اضبطي درجة الحرارة على 20 درجة أقل.

هذه الكعكة ناعمة جدا فلا تقطعيها ساخنة لأنها ستنفصل.

زيّني الكيك بمسحوق الفستق وإكليل الجبل.