وصفة آيس كريم الزبادي بالتوت الأزرق

المكونات اللازمة للآيس كريم الزبادي بالتوت الأزرق

• التوت الأزرق المجمد:3 أكواب
• عصارة الليمون:3 ملاعق كبيرة
• السكر:ثلاثة أرباع إلى كوب واحد
• ملح:ربع ملعقة صغيرة
• القرفة:1/8 ملعقة شاي
• زبادي عالي الدسم:كوب و نصف
• الحليب:نصف كوب

طريقة تحضير آيس كريم الزبادي بالعنب البري

هذه الحلوى اللذيذة لها خصائص مضادة للأكسدة وذلك بسبب وجود العنب البري ضمن مكوناتها كما يمكنك صنعها بسهولة و تقديمها في المنزل.

لصنع هذا الآيس كريم اللذيذ و المغذي ضعي أولاً قدرًا كبيرًا على نار خفيفة و اسكبي فيه العنب البري المغسول بالملح و السكر و القرفة و قلبي حتى يذوب السكر، بعد ذلك أضيفي عصارة الليمون و اخلطي جيدًا.

في غضون ذلك اهرسي العنب البري باستخدام الهاون و عندما يذوب السكر جيدًا أطفئي النار و اتركي المكونات تبرد قليلًا.

في ذلك الحين اخلطي نصف كوب من الحليب مع كوب و نصف من الزبادي في وعاء و أضيفيه برفق إلى شراب العنب و حركيه، وبعد ذلك اتركي مكونات الآيس كريم في الثلاجة لبضع ساعات حتى تبرد جيدًا.

بعد بضع ساعات أخرجي مكونات الآيس كريم من الثلاجة و اسكبيها في آلة صنع الآيس كريم. قومي بتشغيل الجهاز و اتركي مكونات الآيس كريم تتشكل جيدًا بداخلها لمدة 25 دقيقة. وفي النهاية صبي الآيس كريم في أطباق الاستقبال لتكون بذلك جاهزة للتقديم.