طريقة عمل سوشي كاليفورنيا رول في 6 خطوات

المكونات اللازمة لتحضير سوشي كاليفورنيا رول

• لحم السلطعون المطبوخ:100 جرام
• أوراق الأعشاب البحرية:من 2 إلى 3 اوراق
• أرز السوشي:كوبين
• خيار:حسب الحاجة
• أفوكادو:حسب الحاجة

طريقة عمل كاليفورنيا سوشي رول

في البداية قومي بطهي أرز السوشي حسب التعليمات واتركيها جانبًا لتبرد بعض الشيء، وفي هذه الأثناء، انتقلي إلى باقي المراحل.

اطهى لحم السلطعون وقطعيه إلى شرائح طويلة ورفيعة، ثم قشري الخيار وقطعيه بالطول وبشكل رفيع.

الآن اقطعي ورقة من الطحالب إلى نصفين وافرديها على حصيرة السوشي، ثم خذي بعض الأرز باليد وانشريه على الطحالب واضغطيه قليلاً.

بعد ذلك، وبمساعدة الحصيرة، لفي السوشي وافتحيه بحيث يكون الأرز في الأسفل والطحالب في الأعلى.

الآن ضعي بضع قطع من لحم السلطعون والأفوكادو والخيار على الأرز ولفي السوشي بمساعدة الحصيرة واضغطي عليها قليلاً لتتصلب وتتماسك.

في النهاية، اقطعي لفائف السوشي بسكين حاد واضغطي عليها مرة أخرى في الحصيرة لتثبيتها، ثم ضعيها في الطبق المرغوب وقدميها مع صلصة الوسابي.