طريقة عمل كيكة التمر والجوز بالطريقة الاوروبية

نصائح مهمة حول كيكة التمر

كيكة التمر هي احدى الكيكات اللذيذ وكثير من الأشخاص الذين يهتمون بالتمر يحبون نكهة هذه الكيكة، فبالإضافة إلى مذاقها الجيد فإن التمر له فوائد عديدة مثل فيتامينات A و E كما أنه غني بالفوسفور والبروتين. للتمور أيضًا تأثير كبير في تقوية الذاكرة. يمكن تناول هذه الكيكة اللذيذة كوجبة خفيفة أو وجبة فطور مع الشاي أو الحليب والاستمتاع بمذاقها الفريد. في ما يلي سوف نطلعك على النقاط المهمة لإعداد كيكة التمر.

النقاط الرئيسية والمهمة التي يجب مراعاتها عند خبز الكيك:

1. استخدمي السكر البني بدلا من السكر الأبيض

2. اضبط درجة حرارة الأفران الكهربائية والمحمصات إلى 20 درجة أقل.

3. استخدمي الزبدة المذابة بدلا من الزيت

4. طبقاً لدرجات حرارة الافران المختلفة، عليك فحص الكيكة بعد 50 دقيقة.

5. لمنع الجوز من الانغماس في القاع يفضل خلطه بملعقة طحين.

6. استخدمي نوع جيد من التمر لعمل الكيك

7. إذا كنت ترغبين في استخدام تمر الرطب، فتأكدي من تقشيرها.

8. إذا لم يكن لديك هذا النوع من التمور، يمكنك أيضًا استخدام رقائق التمر.

9. قللي السكر قدر الإمكان ولكن لا تزيله لأن الكيكة سوف تصبح عجينة.