طريقة عمل كيكة النوتيلا بوصفة المقاهي السرية

طريقة عمل كيك النوتيلا بطعم رائع

تعتبر شوكولاتة النوتيلا من أشهر وألذ الوجبات على الإفطار، كما أنها تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكنك عمل كيك النوتيلا بهذا النوع من الشوكولاتة، كيكة النوتيلا هي واحدة من الكيكات العالمية اللذيذة التي تقدم عادة في المقاهي مع المشروبات الساخنة. طريقة تحضير هذا النوع من الكيك بسيطة للغاية وذات قوام قطني ناعم جدًا، لذلك وفقًا للوصفة التي جلبناها في هذا الجزء من الموقع، يمكنك خبز كيك النوتيلا في المنزل ودعوة أصدقائك لتناولها في العصريات.

المكونات اللازمة لعمل كيك النوتيلا

المكونات اللازمة الكمية

• بيض 4 حبات
• طحين كوبين
• سكر كوب
• حليب كوب
• زيت سائل كوب
• نوتيلا 4 ملاعق كبيرة
• مسحوق كاكاو 3 ملاعق كبيرة
• بيكنج باودر ملعقة صغيرة
• فانيلا 1/2 ملعقة صغيرة

طريقة عمل كيك النوتيلا

- لعمل كيك النوتيلا اللذيذة:

- اكسري البيض في وعاء مناسب وأضيفي السكر والفانيليا إليها.

- قلبي المكونات في الوعاء بخلاط كهربائي عالي السرعة لمدة 10 دقائق حتى تصبح المكونات بيضاء ومرنة.

- أضيفي البيض والسكر و النوتيلا إلى الخليط واخلطيهم مرة أخرى بخلاط كهربائي عالي السرعة حتى تمتزج المكونات جيدًا.

- أضيفي الزيت السائل والحليب إلى خليط البيض وقلبيها مرة أخرى حتى يصبح المزيج ناعمًا.

- اسكبي الطحين مع البيكنج باودر ومسحوق الكاكاو في وعاء منفصل.

- انخلي مزيج الطحين ومسحوق الكاكاو و البيكنج باودر مرتين.

- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض على ثلاث خطوات.

- قومي بخلط المكونات حتى تصبح متجانسة.

- قومي بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واتركيه يسخن تمامًا.

- ادهني القالب ببعض الزيت السائل وضعي ورق مقاوم للدهون في القالب.

- صبي مكونات الكيك في القالب و اطرقي القالب بإحكام على سطح المنضدة بضع مرات لإزالة الفقاعات الموجودة داخل الكيك.

- ضعي الكيكة في منتصف الفرن واتركيها ترتاح في الفرن لمدة 40 إلى 45 دقيقة.

- بعد مرور هذا الوقت اغمسي عود أسنان أو سيخ خشبي في الكيكة، إذا لم تلتصق الكيكة بها فهذا يعني انها اصبحت جاهزة.

- اتركي كيك النوتيلا تبرد بعد إخراجها من الفرن، ثم قطّعيها وزيّنيها بما تريدين.

بعض النصائح والحيل لعمل الكيك

- لخبز كيك النوتيلا بدون فرن، اختاري مقلاة غير لاصقة وادهنيها. ثم ضعيها على موزع الحرارة لتسخينها، ثم اسكبي خليط الكيك في القدر وضعيها على النار وغطيها بقطعة قماش واتركيها لمدة 50 إلى 60 دقيقة.

- يمكنك تزيين الكيك حسب ذوقك بجناش الشوكولاتة والفاكهة والفستق وما الى ذلك.

- يمكنك استخدام أي قالب لعمل كيك النوتيلا، لكن احرصي على تعبئة ثلث القالب فقط.

- قبل تحضير الكيكة، أخرجي جميع المكونات من الثلاجة قبل ساعة من وصولها إلى درجة حرارة الغرفة.

- اذا لم يكن لديك نوتيلا فيمكنك استبدالها بأي نوع آخر من الشوكولاتة.