نقاط سرية لتحضير البان كيك في المنزل

النقاط الرئيسية في تحضير البان كيك

البان كيك تعد أحد أنواع الكعك البسيطة والفورية وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم بحيث يمكنك العثور في جميع البلدان. يمكنك تحضير هذه الكعكة اللذيذة بسرعة كبيرة على الإفطار أو العشاء وتقديمها مع مجموعة متنوعة من المربى. في الواقع فان البان كيك هي نوع من الكعك المسطح والرقيق الذي يتم خبزه في مقلاة، والتي سوف نعرفك على النصائح المهمة والعملية لإعدادها فيما يلي.

1. استخدام الحليب، بالإضافة إلى تحسين مذاق البان كيك فهو يجعله يبقى طرياً وجافاً لفترة طويلة. بالطبع إذا كنت لا تحبين صنع الفطائر بالحليب، يمكنك إزالة الحليب من المكونات واستخدام الماء بدلاً من ذلك.

2. ادهني المقلاة للمرة الأولى فقط ولا داعي لدهنها مرة أخرى. وإلا فسوف يكون لديك بان كيك مليء بالدهون.

3. للحصول على أفضل النتائج، يوصى بإراحة البان كيك لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة، ثم طهيها.

4. تأكدي من أن الحرارة معتدلة في جميع مراحل خبز البان كيك.

5. إذا أردت، يمكنك صب كمية صغيرة من الزعفران المخمر في مكونات البان كيك لاضافة لون جميل اليها.

6. إذا كنت ترغبين في ذلك، يمكنك إضافة المزيد من السكر إلى مكونات الفطيرة للحصول على فطيرة حلوة.

7. يمكنك استبدال الزبدة بـ 3 ملاعق كبيرة من الزيت لأن طعم الزبدة في البان كيك يكون ملموسًا جدًا وهو شيء لا يحبه بعض الناس.

8. إذا كنت تريدين أن يكون البان كيك منفوشاً، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة اخرى من البيكنج باودر إلى المكونات. فقط ضعي في اعتبارك أنه من أجل الحفاظ على خصائص البيكنج باودر، يجب ألا تقلبي المكونات كثيرًا.

9. يمكنك إضافة النوتيلا أو الشوكولاتة الى البان كيك.

10. للحصول على بان كيك بطعم البرتقال، يمكنك إضافة نصف كوب حليب ونصف كوب عصير برتقال.

11. يجب أن يكون للمقلاة التي تُطبخ فيها البان كيك قاع سميك لمنع ارتفاع درجة الحرارة.

12. لتزيين البان كيك، يمكنك استخدام أنواع مختلفة من الفاكهة أو تقديم البان كيك مع العسل أو صوص الشوكولاتة.

13. نقترح فرك القليل من الزبدة على البان كيك وهي ساخنة. بهذا سوف يصبح طعمها مذهل.

14. إذا برد البان كيك الذي اعددته بينما كنت تصنع بقية البان كيك، فقم بتسخينها في الفرن أو الميكروويف أو على نار غير مباشرة.