أصنعي شراب الورد في البيت بـ 3 طرق مختلفة

طريقة تحضير شراب الورد بثلاث نكهات مختلفة:

شراب الورد هو أحد المشروبات التقليدية واللذيذة، مثل شراب الليمون وشراب حبة الريحان وهو مناسب جدًا لإرواء العطش في الصيف وله خاصية منعشة، لذا تابع موقعنا للتعرف على كيفية تحضير هذا المشروب اللذيذ ويعلمك مفيدا.

الطريقة الأولى

مكونات شراب ماء الورد والزعفران:

• ماء الورد:كوب واحد
• الزعفران المطحون:1 و 1/2 ملاعق كبيرة
• الهيل الأبيض:5 حبات
• السكر:كوب واحد
• عرق الصفصاف إذا رغبت:1 كوب
• الماء:لتران

طريقة تحضير شراب ماء الورد بالزعفران

المرحلة الأولى:

لتحضير شراب ماء الورد مع الزعفران، صب الزعفران أولاً في الهاون واضربه جيدًا بمقبض الهاون حتى يصبح مسحوقًا تمامًا ثم اسكب نصف كوب من الماء المغلي على الزعفران وأغلق الوعاء.

المرحلة الثانية:

نضع الزعفران على نار غير مباشرة لمدة نصف ساعة ليغمر ويلون. في هذه الأثناء يُسكب الماء والسكر والهيل والورد في وعاء ويُغلى المزيج.

المرحلة الثالثة:

بعد أن يبدأ الشراب في الغليان، اخفض اللهب حتى يغلي مع تسخين لطيف ويثخن.

بعد أن يصل الشراب إلى التركيز المطلوب يُشرب الزعفران ويُضاف عرق الصفصاف وترك الشراب يغلي لبضع دقائق أخرى.

الخطوة الرابعة:

بعد 10 إلى 15 دقيقة عندما يتكاثف الشراب جيدًا، أطفئ النار وأزل بذور الهيل. اترك الشراب ليبرد، ثم اسكبه في زجاجة مناسبة وضعه في الثلاجة لبضع ساعات ليبرد.

في كل مرة تخلط الكمية المرغوبة من الشراب مع بعض الماء وتوضع فيها قطع من الثلج وتقدم.

الطريقة الثانية

مكونات شراب ماء الورد:

• ماء الورد:ثلث الكوب
• الماء المغلي:ثلثين من الكوب
• النشا:1 ملعقة كبيرة
• العسل:بالكمية المرغوبة

طريقة تحضير شراب ماء الورد :

المرحلة الأولى:

لتحضير شراب ماء الورد صب الماء أولاً في وعاء وضعه على النار حتى يغلي. في هذه الأثناء، اخلط ملعقة كبيرة من النشا مع ثلث كوب ماء الورد ويقلب حتى يذوب تمامًا.

المرحلة الثانية:

بعد أن يغلي الماء، يُرفع عن النار ويُضاف مزيج النشا ويُقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. ثم أضف ملعقة أو ملعقتين من العسل إلى الشراب حسب ذوقك، وحركه حتى يذوب. الشراب جاهز، ضعه في الثلاجة لفترة ليبرد. بعد أن يبرد الشراب اسكبه في كوب وقدميه مع بضع قطع من الثلج.

الطريقة الثالثة

مكونات شراب ماء الورد العادي:

• ماء الورد:كوب واحد
• ماء:كوب واحد
• السكر:6 أكواب صغيرة
• لون الطعام أو الزعفران:بالكمية المرغوبة

طريقة تحضير شراب ماء الورد البسيط:

المرحلة الأولى:

لصنع شراب ماء الورد البسيط، صب الماء والسكر وماء الورد أولاً في قدر وضعه على النار حتى يبدأ في الغليان. في هذه المرحلة، قلل اللهب واترك الشراب يغلي على نار خفيفة حتى يتكاثف.

المرحلة الثانية:

بعد أن يصل الشراب إلى التركيز المرغوب، يُرفع عن النار ويُضاف المُلوِّن الغذائي أو الزعفران المُخمر ويُحرَّك حتى يصبح ناعمًا.

المرحلة الثالثة:

ضعي الشراب في الثلاجة لبضع ساعات ليبرد، ثم اسكبيه في وعاء واسكبي فوقه كمية كافية من الماء. إذا أردت، أضف بضع قطرات من عصير الليمون الطازج إلى الشراب وأضف بضع قطع من الثلج وقدميه بارداً.