عالم من الفوائد في ملعقة عسل

 فوائد العسل في الطب والعلاج والجمال

العسل سائل حلو يصنعه النحل من رحيق الأزهار. يُصنف العسل من حيث اللون والوضوح ، مثل عسل ذات اللون العنبر الذهبي ، والذي غالبًا ما يكون أغلى بقليل من الانواع الاخرى. تختلف النكهة المحددة ل لعسل باختلاف نوع الأزهار التي يُشتق منها الرحيق.

العسل الخام والمبستر متاح للجميع.يتم فصل العسل الخام وتعبئتها مباشرة و يحتوي بالطبع على نفس الكمية من الخميرة والشمع وحبوب اللقاح.يعتقد أن تناول العسل الخام يساعد في علاج الحساسية. أما العسل المبستر يسخن ويزيل الشوائب منه.

يحتوي العسل على الكثير من المواد مثل السكريات الأحادية والفركتوز والجلوكوز ، حوالي 70 إلى 80٪ من السكر الذي يوفر له حلاوته. يحتوي العسل أيضًا على خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا. تسعى العلوم الطبية الحديثة إلى استخدام العسل في التئام الجروح المزمنة ومكافحة العدوى.

حقائق عن العسل

تم استخدام العسل منذ 5000 عام. يمكن أن يكون العسل بديلاً للسكر في الوجبات ، وهو خيار أفضل. لا تعطي العسل للأطفال أعمارهم أقل من سنة.

فوائد العسل

تحتوي ملعقة كبيرة من العسل على 64 سعرة حرارية و 3.17 جرام سكر وخالي من الألياف والدهون والبروتينات.

يمكن أن يؤدي استخدام العسل المعالج والخالي من السكر إلى فوائد طويلة الأجل. يُعرف العسل بآثاره المهدئة من مضادات الأكسدة ومضادات الميكروبات. يحتوي العسل أيضًا على معادن مثل الحديد والكالسيوم والفوسفات والصوديوم والكلور والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

مكونات العسل

2.38٪ سكر الفواكه(فركتوز)

31.3٪ جلوكوز

1.7٪ مالتوز

1/3 سكروز

2.17٪ ماء

1.5٪ سكريات معقدة

0.2٪ رماد

2.3٪ من المواد الأخرى

تساعد كمية قليلة من العسل على منع نمو البكتيريا ، بينما تقتل مكوناته المضادة للأكسدة الجذور الحرة والأمراض ذات الصلة.

تختلف الخصائص الفيزيائية للعسل باختلاف الأزهار والماء الذي يصنع منه.

تاريخ العسل

بدأ البشر في زراعة الازهار لإنتاج العسل منذ ثمانية آلاف عام ، وتم اكتشاف أقدم عسل باقٍ في جورجيا. استخدم العسل على نطاق واسع في مصر القديمة واليونان. على مر السنين ، وجد العسل مكانه في الطب الصيني والهندي الشعبي.

خصائص العسل العلاجية

يساعد في علاج السعال ونزلات البرد

تظهر الأبحاث أن العسل يمكن أن يكون مثبطًا جيدًا وفعالًا للسعال. وجدت إحدى الدراسات أن العسل يمكن أن يقلل من السعال الليلي ويحسن نوم الأطفال. تشير الدراسة أيضًا إلى أن العسل قد يكون فعالًا مثل دواء السعال ديكستروميثورفان. بالطبع ، استشر طبيبك قبل إعطاء العسل لأطفالك. يمكن أن يعالجها مزيج من عصير الليمون الدافئ مع العسل ، كما أنه يخفف احتقان الحلق ويمنع الجفاف. يمكن أن يقلل استخدام العسل أيضًا من نزلات البرد لمدة تصل إلى يومين.

العسل لتنظيم ضغط الدم

وجدت دراسة نشرت عام 2011 أن العسل له تأثير مفيد على ارتفاع ضغط الدم. في إحدى التجارب ، كان لها أيضًا آثار مفيدة على الفئران عالية السعرات الحرارية.

العسل لعلاج الحروق والجروح

في الجروح وخاصةً ، يمكن أن يقلل الاستخدام المبكر للعسل من خطر الإصابة بالجروح والتشوهات. في حالة الحروق الصغيرة ، يمكنك صب بعض العسل على الفور على المنطقة المصابة عن طريق سكب الماء وخفض درجة الحرارة. يمكن أن يساعد العسل أيضًا في التئام قرحة المعدة والقرح المزمنة.

العسل لتحسين صحة القلب

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في العسل على حماية القلب. يمكن أن يقلل العسل أيضًا من اضطرابات الأكسدة المرتبطة بالكوليسترول السيئ. هذا يحسن صحة القلب بشكل افتراضي ، وقد وجد مؤخرًا أن العسل يقلل من شكل المواد التي تضيق شرايين القلب وتسبب النوبات القلبية. من ناحية أخرى ، يمكن أن تلعب مادة البوليفينول الموجودة في العسل دورًا في صحة القلب.

العسل للقضاء على مخاطر الإصابة بمرض السكر

تتراوح نسبة السكر في العسل في أي مكان بين 45 و 64 وهو معيار متوازن. ، استهلاك العسل له آثار مفيدة على وزن ودهون الجسم لمرضى السكري. وأظهرت دراسة أخرى أنه إذا تم الجمع بين الأدوية المضادة للسكري والعسل ، فسيكون لها آثار مفيدة أكثر على مرضى السكري.

العسل لعلاج وجع الاسنان

في إحدى المجلات العالمية يمكن للعسل أن يعالج وجع الأسنان. بالطبع ، لا يوجد بحث قوي حول هذا الادعاء حتى الآن ، لذا تحدث إلى طبيب أسنانك حول هذا الموضوع.

العسل للمساعدة في محاربة السرطان

المركبات الفينولية الموجودة في العسل خصائص مضادة للسرطان يمكن أن تمنع العديد من أنواع السرطان. يحتوي العسل أيضًا على نشاط مضاد للالتهابات ، مما يجعله أفضل غذاء للوقاية من السرطان. حتى أن العسل يعدل نظام جسم الإنسان ، مما يجعله أكثر فعالية في علاج السرطان.

العسل للقضاء على ارتجاع حامض المعدة

لأن العسل غني بمضادات الأكسدة ، ولأنه يمكن أن يقضي على الجذور الحرة ، فإنه يمكن أيضًا أن يقتل ارتداد الحمض. (لذا فإن الجذور الحرة ،يدمر خلايا الجهاز الهضمي).يمكن أيضًا استخدام العسل لعلاج التهاب المريء. يمكن أن تساعد هيكل الغشاء المخاطي للمريء. يمكن أن يساعد العسل أيضًا في تخفيف التهاب الحلق ، والذي يتم دمجه مع شاي الأعشاب ويستهلك لتحسين الحمى.

العسل لعلاج مشاكل المعدة

يمكن خصائص العسل المضادة للأكسدة والميكروبات أن تعالج مجموعة واسعة من مشاكل المعدة. يمكنك إذابة العسل وعصير الليمون في الماء الدافئ لترى تأثيره الجيد. يمكن أن تمنع ملعقة من العسل الخام المعدة من إنتاج الكثير من الغازات. يمكن للعسل أيضًا أن يمنع الآثار الضارة للسموم الفطرية (السموم التي تنتجها الفطريات) ويحسن صحة الأمعاء.

العسل لعلاج الحساسية

إحدى الفرضيات هي أن تناول العسل يشبه تناول حبوب اللقاح ، مما يقلل من حساسية حبوب اللقاح.

العسل لمحاربة الالتهابات

يمكن أن يلعب نشاط العسل المضاد للبكتيريا دورًا في علاج الالتهابات. يحسن حالة الجروح الطازجة ولزوجته العالية تخلق حاجزًا مقاومًا للعدوى. في الواقع ، تم استخدام العسل منذ العصور القديمة لعلاج القروح المعدية. من المهم استخدام العسل كمكمل وليس كبديل. لا يؤخذ استخدام العسل إلا في حالة فشل العمليات العلاجية الأخرى.

العسل لزيادة الطاقة

يحتوي العسل النقي على كميات صغيرة من الإنزيمات والبروتينات والمعادن والأحماض الأمينية التي يمكن أن تساهم في زيادة طاقة الجسم. كما أن السكر الموجود في العسل يمنح الجسم طاقة أكثر من السكريات الصناعية.

العسل لزيادة المناعة

يحتوي العسل ، وخاصة عسل مانوكا ، على المزيد من ميثيل جليوكسال المسؤول عن النشاط المضاد للبكتيريا في العسل ، ويمكن لهذا المركب أيضًا تعزيز المناعة. من ناحية أخرى ، تحفز هذه المركبات إنتاج السيتوكينات.

العسل للمساعدة في علاج التهاب اللوزتين

تشير بيانات البحث إلى أن عسل مانوكا يمكن أن يكون علاجًا واعدًا لالتهاب اللوزتين. وذلك لأن المحتوى العالي من الميثيل جليوكسال يقتل البكتيريا العقدية (سبب التهاب اللوزتين). يمكن أيضًا أن يكون خلط الماء الدافئ بالعسل مفيدًا في علاج التهاب اللوزتين.

العسل للمساعدة في إنقاص الوزن

مزيج فريد من السكريات في العسل يمكن أن يجعله غذاءً مثاليًا لفقدان الوزن. إن استبدال العسل بالسكريات الصناعية وتناول ملعقة من العسل يوميًا بمشروب ساخن يمكن أن يروي الرغبة الشديدة في تناول السكر في عقلك.

على الرغم من عدم إجراء دراسات دقيقة ، تظهر الأبحاث الأولية ؛ 1 ملعقة كبيرة من العسل قبل النوم مباشرة يمكن أن تحسن النوم الجيد ليلاً ، ربما لأن الجليكوجين في الكبد يكون في أعلى مستوياته (وفي هذه الحالة يتم تحويل الدهون والبروتينات إلى جلوكوز في الكبد ، وهذه العملية شخصية تمامًا)تجعلك تنام.

العسل لعلاج الغثيان

يمكن لعصير الليمون مع العسل علاج الغثيان والقيء. حتى تناول ملعقة كبيرة من خل التفاح مع العسل وخلطه بالماء البارد قبل الذهاب إلى الفراش يخفف من الشعور بالغثيان.

العسل لتحسين صحة الأظافر

على الرغم من عدم وجود أدلة كافية ، تشير إحدى الدراسات إلى أن المبدأ قد يحسن صحة الأظافر ويساعد في علاج فطريات أظافر القدم.

العسل لعلاج الربو

يمكن أن يساعد العسل في علاج السعال والصفير المصاحب للربو. يدمر العسل تراكم البلغم في قنوات القصبة الهوائية الرئيسية في السماء.

العسل لتخفيف القلق

يمكن أن يعزز النوم بشكل أفضل ، لذلك يمكن أن يكون علاجًا جيدًا للأرق ، وهو أحد أعراض القلق. أظهرت الأبحاث أن تناول العسل قبل النوم يمكن أن يساعد في تخفيف القلق.

القضاء على الآثار الضارة للتبغ

وجدت إحدى الدراسات أن تناول العسل يمكن أن يقلل من تلف الخصيتين الناجم عن التدخين. يحارب العسل أيضًا ضغوط التدخين. يقول بعض الخبراء أن العسل يمكن أن يساعد في التخلص من الإدمان ، الأمر الذي يتطلب مزيدًا من البحث حول هذه القضية.

فوائد العسل للبشرة

يمكن أن يكون لتطبيق العسل على بشرتك يوميًا فوائد عظيمة. يمكن أن يساعد استخدام قناع العسل في علاج حب الشباب والبقع الداكنة على الوجه. يمكن أن يعالج العسل أيضًا مشاكل أخرى مثل جفاف الجلد.

العسل لمحاربة الاثار فی البشرة

يمتص العسل الشوائب من مسام الجلد ويعمل كعامل تطهير ، ولأنه مطهر طبيعي ، يمكنه تنظيف بشرتك وشفائها. يمكنك بسهولة وضع طبقة رقيقة من العسل على وجهك حتى لا تتساقط على رقبتك. بعد 30 دقيقة ، اغسلي وجهك بالماء الفاتر.

تأكد من اختبار العسل على وجهك مسبقًا لأن بعض الناس لديهم حساسية من العسل. لهذا الغرض ، قم بإسقاط كمية صغيرة منه على فكك لمدة 30 دقيقة وبعد ذلك يمكنك القيام بذلك إذا لم تكن هناك مشكلة.

من المهم أيضًا معرفة أنه إذا كان حب الشباب على وجهك ناتجًا عن عدوى بكتيرية ، فيمكن للتأثير أن يعالجها.

العسل للمساعدة في علاج التجاعيد

العسل مادة تشحيم طبيعية يمكنها ترطيب الطبقات العليا من الجلد. يمكن أن تساعد هذه الرطوبة الزائدة في تحسين التجاعيد. يمكن للعسل أيضًا أن يشفي المناطق الجافة والمتهيجة والحساسة. من ناحية أخرى ، فإن محتوى العسل المضاد للأكسدة يساعد على تأخير شيخوخة الجلد.

للحصول على ماسك العسل المضاد للشيخوخة ، يمكنك خلط ملعقة كبيرة من العسل مع كميات متساوية من البابايا أو الحليب الخالي من الدسم أو الزبادي. افركي المزيج على وجهك واتركيه على وجهك لمدة 30 دقيقة ، كما يمكنك تدليكه أثناء فرك الزبادي على وجهك مما يحسن الدورة الدموية و يشد الجلد. ثم يغسل الماسك بالماء الدافئ ويجفف الوجه بمنشفة.

يعمل العسل أيضًا على تنعيم البشرة وترطيبها ، مما يقلل التجاعيد وتباعد الخطوط. ومع ذلك ، فإن ماسكات العسل ليست علاجًا كاملاً للتجاعيد ، ولا يمكن لجميع ماسكات العسل القيام بذلك. لذا ناقش هذا مع طبيبك.

العسل لتلاشي ندبات حب الشباب

لأن العسل مرطب طبيعي. قد يساعد في التئام ندبات حب الشباب. ومع ذلك ، لم يتم إثبات بحث قوي في هذا المجال.

العسل لتنعيم الشفاه الجافة

يمكن أن يساعد استخدام العسل النقي على الشفاه في ذلك. فقط افركي القليل من العسل على شفتيك قبل الذهاب للنوم في الليل. يمتص العسل في البشرة وينعم الشفاه. يمكن أن يعمل العسل أيضًا بشكل جيد للشفاه المتشققة. لكن قبل القيام بذلك ، استشر طبيبك لأن فرك العسل على الشفاه ليلًا يحمل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.

العسل للتخلص من البثور

يمكن أن يعمل عسل مانوكا جيدًا لهذا الغرض. كل ما عليك فعله هو وضع طبقة سميكة من العسل على الآثار والاحتفاظ بها لمدة 24 ساعة.

العسل للمساعدة في تبييض البشرة

يمكن أن يساعد العسل في تبييض بشرتك بعدة طرق. يمكن أن يعمل العسل مع الزبادي بشكل جيد. اخلطي ملعقة كبيرة من الزبادي الطازج مع نصف ملعقة كبيرة من العسل ضعي الخليط الناتج على بشرتك لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسليه بالماء الدافئ ويكرر هذا الماسك كل يوم.

العسل لتحسين نمو الشعر

على الرغم من قلة الأدلة على ذلك ، فلا ضرر من تجربته. يمكنك خلط العسل بزيت الزيتون لاستخدامه لمنع تساقط الشعر وقوته. سخني القليل من زيت الزيتون وأضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل ، ويمكنك إضافة بياض البيض. قلبه جيدًا وامزجه برفق مع شعرك المبلل. اتركيه لمدة 15 دقيقة ثم اغسليه بالشامبو كالمعتاد. يمكن لهذا المزيج أيضًا تحسين الشعر الجاف.

العسل للتخلص من القشرة

يفضل استخدام العسل الخام في هذا المجال. فقط اخلطي بعض العسل الخام مع الماء بنسبة 9 إلى 1 ، ودلكي هذا المستحضر على فروة رأسك واتركيه على فروة رأسك لمدة 3 ساعات. كرر هذا مرة واحدة في الأسبوع.

العسل لتطهير فروة الرأس

امزجي ملعقة كبيرة من العسل الخام مع 3 ملاعق كبيرة من الماء النقي. بللي شعرك وضعي بضع قطرات من هذا المحلول على فروة رأسك و اغسليه جيدا بالماء.

العسل لتنعيم اليدين

تعتبر الأيدي الجافة والخشنة مشكلة شائعة جدًا يمكن حلها بالعسل. يحتوي العسل على خصائص ترطيب يمكن أن تحتفظ برطوبة أكثر من اللازم لتنعيم يديك وأيضًا محاربة الجذور الحرة لمنع علامات شيخوخة الجلد على يديك. ضع كمية صغيرة من العسل على جميع أجزاء يدك وانتظر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم اغسلي يديك وضعي كريم مرطب على يديك. كرر هذا يوميًا واستمتع بيديك الناعمتين. بديل آخر هو خلط كميات متساوية من العسل والجلسرين. افركي هذا الخليط على يديك وانتظري حتى يجف. اشطفه بالماء الفاتر ويكرر كل يوم.

تخلص من الأكزيما

اخلطي كمية كافية من العسل مع كمية متساوية من القرفة واستخدميها للتخلص من الإكزيما.

فوائد العسل وخصائصه العديدة في الطب الشعبي

•  خواص العسل معجزة لصحة الجسم
•  استهلاك العسل يقتل البكتيريا المسببة لحب الشباب.
•  فرك الجرح بالعسل يشفي من جروح السكري.
•  استهلاك العسل الموضعي ينعم البشرة ويزيل خلايا الجلد الميتة ويقلل من الخطوط الموجودة على الوجه ويزيل جفاف المرفقين والكعب.
•  إذا كنت تريد أن يكون شعرك لامعًا ويمنع تجعده ، فتأكد من استخدام مكيف يحتوي على العسل.
•  يؤدي استهلاك العسل إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن.
•  لقتل الفيروسات والالتهابات البكتيرية ، تناول العسل مع الثوم النيء.
•  استهلاك العسل يقوي البصر ويلطف التهاب الحلق ، كما يستخدم شراب للثدي.
•  يزيد استهلاك العسل من الطاقة ويخفف من التعب المفرط ويزيد من مستوى وعي العقل.
•  استهلاك العسل يقوي جهاز المناعة في الجسم ويساعد الجسم على الحصول على العناصر الغذائية الضرورية والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
•  استهلاك العسل يحسن تدفق الدم وبالتالي يمنع أمراض القلب وتلف الأوعية الدموية وخاصة الشعيرات الدموية.
•  ينظم استهلاك العسل وظائف الأمعاء ويعالج المغص ومتلازمة الأرق المعوي.
•  استهلاك العسل يخفف الحروق ويطهر الجروح ويقلل من الالتهاب والألم ويسرع عملية الشفاء.
•  يقلل استهلاك العسل من القلق ويعمل كمسكن للألم.
•  إذا كنت تستهلك العسل ، فسوف يتحسن سلامك ونومك وستصبح درجة حموضة الجسم قلوية.
•  تناول العسل يمنع تكون الأورام السرطانية.
•  تناول العسل يقلل من عسر الهضم والارتجاع الحمضي ويشفي القرحة المعدية المعوية.
•  تعمل الإنزيمات الطبيعية في العسل على تحسين عملية الهضم.
•  لتنظيف الجسم ، اشرب كوبًا من الماء الفاتر مع العسل وعصير الليمون على معدة فارغة.
•  للعسل خصائص مضادة للفطريات ومضغ شمعة يخفف من أعراض حمى القش.
•  يروي تناول العسل العطش وأعراض ضربة الشمس ويوقف الفواق.
•  العسل له خصائص ملينة ويمنع الإمساك.
•  لتخفيف الربو ، اخلطي العسل مع الفلفل الأسود والزنجبيل.
•  للتحكم في ضغط الدم ، اشرب عصير الثوم مع العسل.
•  اشرب القرفة في الماء المغلي لعلاج التهاب المفاصل والتهاب المثانة والانتفاخ.
•  استهلاك العسل يقلل من نسبة الكوليسترول الضار.
•  استخدم العسل لإبطاء عملية الشيخوخة وتقوية السمع والقضاء على رائحة الفم الكريهة.
•  استخدام مزيج من العسل والقرفة وزيت الزيتون الساخن موضعيًا لوقف ألم الأسنان وتقليل تساقط الشعر.
•  لا تعطِ العسل للأطفال تحت العام الواحد لأن العسل يحتوي على جراثيم فطرية ولا يستطيع جهاز مناعة الطفل محاربتها.