طريقة عمل كيك الزعفران بدون فرن

طريقة تحضير كيكة الزعفران بدون فرن في قدر

كعكة الزعفران هي أحد أنواع الكعكات. تعتبر تحضير هذه الكعكة مريح للغاية ولها طعم مختلف، يمكنك تحضير هذه الكعكة في الفرن وفي القدر مثل أنواع الكعكات الأخرى. كعكة الزعفران ملونة ورائعة بسبب احتوائها على الزعفران، ويمكنك تحضير هذه الكعكة اللذيذة للفترات والحفلات والأمسيات. اقرأ المزيد عن كيفية تحضير هذه الكعكة اللذيذة على الموقع(آي مجلة).

مقادير كيكة الزعفران بدون فرن

المكونات الكمية المطلوبة

• 4 بيضات
• 2 ملعقة طحين
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب
• طرف ملعقة صغيرة الفانيليا
• ذرور الخبز ملعقتان كبيرتان
• زيت سائل 2/3 كوب
• زعفران ملعقتان كبيرتان
• ماء الورد 1 ملعقة كبيرة

طريقة عمل كيكة الزعفران اللذيذة

الخطوة 1:اخلطي الدقيق و ذرور الخبز ونخله ثلاث مرات للتفتيح. نطحن الزعفران ونتركه مع بعض الثلج لينقع.

الخطوة 2:في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر حتى تذوب المكونات تمامًا معًا وتصبح المكونات ملونة بلون البيج ومرنة.

الخطوة 3:أضيفي الزيت والحليب إلى المكونات المذكورة أعلاه وابدئي في التقليب مرة أخرى حتى تصبح رغوة ومرنة.

الخطوة 4:أضيفي الورد إلى المكونات وقلبي، يعطي الورد نكهة رائعة لكعكة الزعفران.

الخطوة 5:بعد إضافة ماء الورد، أضيفي الزعفران المخمر إلى سائل الكعكة وقلبي حتى يتغير لون مكونات الكعكة.

الخطوة 6:أضيفي الدقيق وذرور الخبز المنخل إلى مكونات الكعكة على ثلاث خطوات وقلبي حتى يصبح سائل الكعكة أكثر تماسكًا.

الخطوة 7:يمكنك استخدام كل من القالب و الوعاء الفارغ لهذا الغرض، قومي أولاً بتشحيم الأرضية وحول الحاوية التي تريديها، ثم رشي عليها ورقًا مقاومًا للدهون أو دقيقًا.

الخطوة 8:ضعي موزع اللهب على الغاز، ثم ضعي القدر على حرارة غاز لطيفة. أغلقي غطاء القدر واتركيه يخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة، ثم تأكدي من طهيه بقطعة خشبية. إذا لم يلتصق سائل الكعكة بالشريحة، فهذا يعني أن الكعكة جاهزة.

الخطوة 9:بعد أن تصبح الكعكة جاهزة، أطفئي الغاز وضعي الغطاء على القدر مرة أخرى لإزالة الكعكة من الحرارة كي تبرد. أخرجي الكعكة من القالب أو القدر. كعكتك جاهزة يمكنك تقديمها.