شوربة السبانخ بالكريمة وصفة بسيطة جدًا وسريعة إضافةً إلى إنها صحية و طعمها لذيذ، يعمل على أنقاص الوزن في حال مراعاة السعرات الحرارية في نظامك الغذائي.
المكونات اللازمة لشوربة السبانخ
- سبانخ:نصف كيلو
- طحين:ملعقتان كبيرتان
- الزبدة:50 جم
- الحليب:نصف كوب
- الماء:نصف كوب
- كريم:20 جرام
- بصل مقلي:ملعقتان
- ملح و فلفل:حسب الحاجة
طريقة تحضير شوربة السبانخ
اسلقي نصف كيلو من السبانخ مع نصف كوب من الماء ثم اسكبيها في مصفاة و اعصري السبانخ باليد ليصفى جيداً.
نحمص الطحين حتى تزول منه الرائحة النيئة، بعد ذلك نضيف الحليب إلى الدقيق و نقلب حتى يغلي المزيج. ثم نذوب الزبدة في مقلاة أخرى و نقلي السبانخ فيها.
نضيف ملعقتين من البصل الحار مع القليل من الملح و الفلفل ونقلبه. وفي النهاية نسكب مزيج الحليب و الدقيق فيه ونمزجه جيدًا و نزينه بالكريمة.