أفضل طريقة لـ عمل عصير الكرفس الطازج

طريقة عمل عصير الكرفس

عصير الكرفس منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة. إذا كنت مهتمًا بشرب عصائر الفاكهة والخضروات، إذا كنت ترغب في ذلك، اشرب كوبًا من عصير الكرفس يوميًا ولاحظ فوائده الصحية العديدة. وبالطبع يجب ملاحظة أن استهلاك أي مادة في النظام الغذائي يجب أن يكون متوازنًا. في هذا الجزء من إرشادات التدبير المنزلي الخاصة بالموقع(آي مجلة)، سوف نقدم حلولًا مناسبة لإعداد عصير الكرفس.

مكونات تحضير عصير الكرفس هي

• 1-2 جرزة كرفس
• نصف كوب (110 جم) أناناس مفروم (اختياري)
• 1/4 كوب (5 جم) أوراق نعناع طازجة (اختياري)
• ملعقتان كبيرتان (9.9 مل) عصير ليمون (اختياري)
• 1 تفاحة مقطعة (اختياري)

باستخدام المكونات المذكورة أعلاه، يمكنك تحضير كوب او اثنين من عصير الكرفس.

الطريقة الأولى:استخدم عصارة لتحضير عصير الكرفس

1. ضع مقبض الكرفس على لوح التقطيع واستخدم سكينًا حادًا لفصل الجزء السفلي من الساق والأوراق فوقه. يعتقد أنصار عصير الكرفس أن شرب عصير الكرفس في الصباح الباكر وعلى معدة فارغة مفيد جدًا؛ وبالطبع لا يوجد بحث حول صحة هذا الاعتقاد، ومن الأفضل أيضًا استخدام الكرفس العضوي للقيام بذلك، لأن المادة العضوية خالية من أي مبيدات أو مواد كيميائية أخرى.

2. بعد التقطيع، اغسل سيقان الكرفس بالماء لإزالة أي غبار وشوائب.

3. ضع أعواد الكرفس في أنبوب العصارة واضغط عليها قليلاً للحصول على الماء جيداً.

4. بعد الانتهاء من العمل اشرب عصير الكرفس على الفور، وبالطبع بما أن عصير الكرفس ليس لذيذًا في حد ذاته، يمكنك الاحتفاظ به في وعاء في الثلاجة وشربه بعد 24 ساعة.

الطريقة الثانية:استخدم الخلاط لتحضير عصير الكرفس

1. قطع حزمتين من سيقان الكرفس إلى قطع 2.5 سم.

2. صب قطع الكرفس في وعاء وضعه تحت الصنبور وافرك القطع باليد بحيث يتم تنظيف جميع قطع الكرفس من أي غبار وشوائب، وهذا الأمر له اهمية خاص إذا كنت تستخدم الكرفس غير العضوي.

3. بعد الغسيل، اسكب كمية قليلة من قطع الكرفس في الخلاط وشغله بسرعة متوسطة، وتجنب سكب كل قطع الكرفس في الخلاط دفعة واحدة، لأنه في هذه الحالة لن يتم الحصول على عجينة متجانسة.

4. أثناء تقطيع الكرفس، انقل القطع الأخرى إلى الخلاط شيئًا فشيئًا حتى يتم تقطيعها مع القطع الأخرى، وإذا كان هناك أي مشكلة في تقطيع الكرفس، يمكنك صب بعض الماء في الخلاط ليساعد على تقطيعه.

5. جهز وعاء وقم بتغطيته بقطعة قماش ودعها تكون فضفاضة وصب خليط الكرفس الذي يشبه المعجون في قطعة القماش لفصل الماء ونقله إلى الوعاء.

6. اشرب عصير الكرفس المحضر على الفور ويمكنك أيضًا الاحتفاظ ببعض منه في وعاء مغلق بالثلاجة وشربه خلال 24 ساعة.

الطريقة الثالثة:إضافة المكونات الأخرى لعصير الكرفس

1. أضف ½ كوب (110 جم) من الأناناس المفروم إلى قطع الكرفس، مما يجعل عصير الكرفس أكثر حلاوة ويزيد أيضًا من خصائصه المعدنية والفيتامينية.

بدلًا من الأناناس الطازج، يمكنك أيضًا استخدام قطع الأناناس المجمدة أو الأناناس المعلب.إذا كنت تستخدم الأناناس المعلب، أضف بعض الماء الموجود في العلبة إلى عصير الكرفس لمنحه طعمًا رائعًا.

2. اضف ¼ كوب (5 جرام) من النعناع الطازج إلى عصير الكرفس يساعد على هضمه بشكل صحي وسهل. تعطي أوراق النعناع شعورًا جيدًا بالانتعاش لعصير الكرفس.

3. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك إضافة بعض عصير الليمون إلى عصير الكرفس الخاص بك والاستمتاع بخصائصه العديدة مثل فيتامين سي، وكمية الليمون الحامض في عصير الكرفس يعتمد على ذوقك.

4. إضافة تفاحة واحدة مفرومة إلى قطع الكرفس أثناء الخلط ستجلب لك عصير فواكه لذيذ ورائع، مما سيحسن أيضًا مذاق الكرفس.