طريقة عمل لازانيا بالدجاج في 13 مرحلة

المكونات اللازمة لتحضير اللازانيا

• أوراق اللازانيا(شرائح اللازانيا):16 قطعة
• دجاج مطبوخ ومفتت:كوبان
• صلصة حارة:ملعقة كبيرة
• صلصة الطماطم:ملعقتان كبيرتان
• جبن البيتزا المبشور:كوبان
• فطر مفروم:كوبان
• الزعتر:ملعقة صغيرة
• بصل مفروم:حبة
• حلقات البصل:للتزيين
• الكزبرة أو البقدونس المفروم:للتزيين
• زيت للقلي:حسب الحاجة

طريقة طهي اللازانيا بالدجاج

ضعي المقلاة على النار واسكبي فيها بعض الزيت واتركيها حتى تسخن، ثم اقلي البصل فيها حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد ذلك اضيفي الدجاج المطبوخ والمفتت إليه واقليه قليلا.

بعد قلي الدجاج بالبصل، اسكبي الفطر المفروم مع صلصة الطماطم والزعتر و ملعقة من الصلصة الحارة في المقلاة واقليها ايضاً.

في النهاية، أضيفي القليل من الملح و أزيلي المقلاة عن النار.

في هذه المرحلة املئي قدرًا كبيرًا بالماء واتركيها حتى تغلي وأضيفي القليل من الملح والزيت إليها.

ثم اسكبي شرائح اللازانيا واحدة تلو الأخرى في الماء المغلي لتليينها خلال بضع دقائق.

عندما تصبح شرائح اللازانيا طرية، اخرجيها برفق من الماء المغلي وضعيها في مصفاة واسكبي عليها القليل من الماء الفاتر.

ثم افرديها على قطعة قماش نظيفة حتى تجف.

سخني الفرن على حرارة 185 درجة مئوية أو 350 درجة فهرنهايت.

اختاري طبق فرن وادهني الجزء السفلي منها بالقليل من الزيت وضعي عليه القليل من صلصة الكاتشب.

غطي قاع الطبق بأربع شرائح من اللازانيا وضعي عليها بعضاً من خليط الدجاج وجبن البيتزا. ثم ضعي شريحة أخرى من اللازانيا عليها واستمري في تكرار هذه العملية حتى يصبح لديك 4.

وفي النهاية، اسكبي بعض الصلصة والجبن المبشور عليها وضعي الطبق في فرن محمى مسبقًا لمدة 10 إلى 15 دقيقة لإذابة الجبن الذي عليها.

لا تنسي ان تزيني اللازانيا المحضرة بشرائح البصل والكزبرة والبقدونس.