طريقة عمل الكريب بـ احترافية في البيت

المواد اللازمة لتحضير الكريب

• طحين:كوب واحد
• البيض:2 قطعة
• حليب قليل الدسم:نصف كوب
• ماء:نصف كوب
• ملح:1/4 ملعقة صغيرة
• الزبدة المذابة:2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير الكريب

أولًا، اكسري البيض في وعاء وحركيه قليلًا، ثم أضيفي الحليب والماء وقلبي حتى يمتزجوا.

نخلط الدقيق والملح معا ونصب في وعاء كبير.

يُمزج مزيج البيض والدقيق ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعمًا، ثم تُضاف الزبدة المذابة ويُمزج.

بعد ذلك، دهن المقلاة المقاومة للحريق بالزيت أو الزبدة وضعها على النار لتسخينها.

صب بعض خميرة الكريب في المقلاة في كل مرة واتركها تقلى.

بعد أن يصبح أحد الجانبين محمره, اقلبه بحيث يصبح الجانب الآخر أحمر أيضًا. تحضير وتقديم الفطائر بنفس الطريقة.