كيك الموز والجوز وصفة سهلة وسريعة في المنزل

طريقة عمل كيك الموز والجوز في المنزل

من اكثر  الكيك المغذي هو كيك الموز والجوز، عند تناولها مع الشاي الساخن على الفطور او ك سناك لها متعة خاصة، لذا تعرف على وصفة كيك الموز و الجوز أقرا هذا المقال من موقع (آي مجلة) حتى النهاية.

المكونات الأساسية

يستغرق وقت تحضير المكونات الأساسية حوالي 15 دقيقة.

وقت الطهي حوالي 35 دقيقة.

• الزبدة 125 غ
• بيض عدد2
• سكر 125 غ
• فانيليا معلقة طعام واحدة
• موز 3 حبات
• الحليب 123 ملي لتر
• دقيق خاص لصناع الكعك 250 غ
• جوز مقطع 1/2 كوب
• بيكينج باودر ملعقة صغيرة

وصفة كيك الموز والجوز في المنزل

من اجل الحصول على كيك لذيذ ذات قوام أسفنجي في نهاية الوصفة، اتبع الخطوات بالترتيب.

المرحلة الـأولى

في البداية قم بتشغيل الفرن على درجة حرارة180

المرحلة الثانية

ثم أخفقي بيضتين في وعاء مناسب ثم ابرشي الموز و احفظيه في وعاء مناسب.

المرحلة الثالثة

في هذه المرحلة نخفق السكر و الزبدة معا بالخفاق الكهربائي حتى يتحول الى قوام كريمي.

المرحلة الرابعة

أضيفي البيض المخفق الى خليط الزبدة و السكر المخفق و اخفقيهم جميعا بالخفاقة الكهربائية

المرحلة الخامسة

في هذه المرحلة اسكبي الفانيليا و الموز المبشور في وعاء و اخفقيهم بخلاط الكهربائي

المرحلة السادسة

بشكل منفصل اخلطي البيكينج باودر و الحليب معا باستخدام الشوكه.

المرحلة السابعة

لكي تحصلي على كيك أسفنجي ذات الملمس الناعم من الأفضل تمرير الدقيق عبر مصفاة.

المرحلة الثامنة

في هذه المرحلة اسكبي البيكنج بودر و الحليب و الدقيق في وعاء رئيسي و اخلطي جميع المكونات بالمضرب الكهربائي و يجب أن تكوني حريصة على أن يكون التحريك دائريا مع التقليب في تجاه واحد فقط.و أخيرا أضيفي الجوز المفروم و قلبي قليلا لخلط الجوز مع الخليط.

المرحلة التاسعة

ادهني قالب الكيك بالكامل ببعض الزيت ثم اسكبي مكونات الكيك في القالب، ثم نضع الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، و بعد ان تستوی الكيك نترکه يبرد قلیلا و من ثم نقدمه للعائلة.