4 وصفات شهية لـ نودلز

مكونات نودلز الصيني

• زيت السمسم:2 ملاعق كبيرة
• شرائح لحم ديك الرومي:100 جم
• البصل الأخضر:100 جرام مقشر
• الثوم:2 فصوص
• الزنجبيل الطازج:ملعقة صغيرة
• مرقة الدجاج:مقياس واحد
• ماء:نصف كوب
• نودلز:عبوة
• الذرة المحلاة المطبوخة:نصف كوب
• فلفل حلو:نصف كوب
• جزر مقطع مطبوخ:نصف كوب

طريقة صنع النودلز الصيني

أولاً، نقطع شرائح الديك الرومي ونقليها في مقلاة مع القليل من الزيت، ثم نقطع البصل ونضيفه ونقليه. نقطع الثوم ناعما ويضاف.

أخيرًا نضيف الملح والزنجبيل ونترك المكونات تطهى على نار هادئة، ثم نسكب مرق الدجاج والماء في قدر ونضعها على النار ونتركها تغلي. نضيف المعكرونة ونتركها تنضج ويقل مائها.

يُطهى ويُقطع الفليفلة الحلوة والجزر كل على حدة، توضع النودلز في وعاء ويوضع مزيج لحم الديك الرومي والبصل في طبق ويُضاف إلى جانبه الجزر والذرة والفلفل الحلو ويُقدم.

طريقة عمل نودلز الروبيان المقلي

الروبيان على الرغم من مظهره إلا أنه مليء بالخصائص الرائعة لجميع الأعمار، لذلك حتى لا نضحي بالفوائده من ظاهره فقط يمكننا الحصول على وصفة طبخ جيدة لإدراجه في وجباتنا.

المكونات

• الثوم المبشور:1 حبة
• الطماطم المقطعة:كوب واحد
• الروبيان:500 جرام
• البصل الاخضر:ملعقة واحدة
• ملح وفلفل:حسب الحاجة
• زيت للقلي
• معكرونة سباغيتي:نصف علبة

طريقة التحضير:

في مقلاة، اخلطي الطماطم مع الثوم المهروس واتركيه يسخن على نار منخفضة لمدة 30 ثانية. نضيف الملح والفلفل لمحتويات الطبق ونترك المكونات تتجانس على النار مرة أخرى لمدة دقيقتين وفي هذه المرحلة بعد جفاف ماء الطماطم نضيف كمية قليلة من الزيت ثم نسكب الروبيان والبصل في المقلاة ونتركها يقلى الروبيان من الجهتين وبعد فترة قصيرة يقلى الروبيان تماما.

اسلقي المعكرونة في الماء وصفيها، وفي النهاية اخلطي الروبيان مع المكونات والمعكرونة وحضريها في طبق التقديم.

مكونات نودلز دجاج ألفريدو على الطريقة الإيطالية

• نودلز:علبة
• قشطة حامضة خالية من الدسم:ملعقة كبيرة
• جبن البارميزان المبشور:ملعقتان كبيرتان من المربى
• جبنة بيضاء (مثلثة):شريحة واحدة
• صدور الدجاج بدون جلد وعظام (مطبوخة ومفرومة مسبقاً):85 جرام
• مخلل فلفل أحمر مقطع (مصفى من الماء جيداً):ربع كوب
• فطر مقطع معلب (مصفى من الماء جيداً):ربع كوب
• ملح وفلفل أسود:حسب الحاجة

طريقة تحضير نودلز دجاج الفريدو بالطريقة الايطالية

أولاً، اسكب النودلز في الماء المغلي واطبخها وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة وصفيها.

اسكب النودلز على منشفة ورقية حتى تجف تمامًا، ثم ضعها في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة حتى تجف جيدًا.

اخلطي الكريما الحامضة وجبنة البارميزان واسكبيها فوق النودلز وضعيها في الميكروويف لمدة دقيقة.

اخلطي باقي المكونات في وعاء وأضيفيها إلى النودلز وقلبي جيدًا حتى تمتزج معًا.

ضعي الطبق في الميكروويف لمدة دقيقتين، أخرجي النودلز من الميكروويف وقدميه.

مكونات النودلز والتونة بالجبن

• الزبدة:نصف قطعة مبشورة
• الحليب:2 أكواب
• نودلز:عبوة واحدة
• البصل:1/2 مفروم ناعم
• الكرفس:1 ساق مفرومة ناعماً
• الثوم:1 فص مهروس
• البازلاء:1 كوب
• الفطر:250 جرام مبشور
• طحين:1/4 كوب
• تونة:400 جم
• الخبز المحمص:4 ملاعق كبيرة مفرومة ناعماً جافة
• جبنة شيدر:1 كوب مفروم
• ملح وفلفل:حسب الحاجة

طريقة تحضير النودلز والتونة بالجبن

أولاً، ضعي علبة تونة في قدر من الماء المغلي واتركيها تغلي لمدة 20 دقيقة.

في غضون ذلك، نضع قدرًا آخرمن الماء على النار حتى يغلي، ثم نضيف النودلز وبعض الملح ونصفيه بعد أن ينضج.

وفي غضون ذلك، تُحضّر الصلصة وتُشعل الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت ليصبح حاراً.

يقطع البصل ويقلى بملعقة كبيرة من الزبدة حتى يتفتح لونه، يهرس الثوم ويقلى مع البصل.

ثم نقطع الكرفس ونضيفه إلى المقلاة ونتركه يزبل قليلاً، وفي الخطوة التالية نقطع الفطر ونضيفه إلى المقلاة ونقليه حتى يخرج الماء منه.

نضع مقلاة أخرى على النار ونضيف 4 ملاعق كبيرة من الزبدة لتذوب، ثم نضيف الدقيق ونقلى حتى يزوب ويخلط جيدا مع الزبدة.

الآن نسكب الحليب ببطء ونقلب جيداً، عندما تصبح الصلصة متجانسة، نضيف القليل من الملح والفلفل ويضاف مزيج الكرفس والفطر فيه ويخلط جيداً.

اطبخ البازلاء مسبقًا أو استخدم البازلاء المعلب، ثم ضع البازلاء والتونة والمعكرونة في المقلاة واخلطها مع المكونات الأخرى.

اخلطي فتات الخبز في وعاء مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة

اسكبي خليط النودلز في الطبق المرغوب وضعي عليه طبقة من خليط الخبز والزبدة، ثم رشيه بالجبن.

ضعي الطبق في الفرن واتركي النودلز تطهى لمدة 25 دقيقة، عندما تتحمص الطبقة العليا، أخرجيها من الفرن وقدميها بعد أن تبرد.