طريقة عمل نودلز الدجاج والخضار بالوصفة التايلاندية

تعليم كيفية تحضير نودلز الدجاج والخضروات على الطريقة التايلاندية

تعتبر النودلز من ألذ الأطعمة وأكثرها جاذبية التي يتم تقديمها في الدول الآسيوية مثل كوريا وتايلاند واليابان وماليزيا، واليوم لديها العديد من المعجبين في جميع أنحاء العالم، بحيث لا يكاد يكون هناك شخص لم يسمع باسم النودلز. يكون النودلز بشكل عام على شكل شرائح طويلة تشبه السباغيتي ويسهل طهيها للغاية. في هذا القسم من مطبخ آي مجلة، سوف نعلمك كيفية تحضير النودلز على الطريقة التايلاندية.

المكونات اللازمة لتحضير نودلز الدجاج والخضروات التايلاندية:

المكونات المقادير

نودلز عبوتين

صدر دجاج 1/3 كوب

صلصة الصويا 1/4 كوب

خل بلسمك ملعقة كبيرة

ثوم ثلاث فصوص

زنجبيل مبشور ملعقة كبيرة

بصل اخضر مفروم بضع حبات

سمسم محمص نصف ملعقة صغيرة

بروكلي مفروم كوب ونصف

بصل مفروم كوب

فليفلة حمراء كوب

فطر مقطع كوب

طريقة تحضير نودلز الدجاج والخضروات بالطريقة التايلاندية:

صبي الماء في وعاء حتى يغلي.

اسكبي النودلز في القدر واطهيها لمدة 3-4 دقائق.

صفي النودلز ورشي عليها بعض الماء البارد.

امزجي الدجاج وصلصة الصويا والخل البلسمك في وعاء مناسب.

ضعي مقلاة عميقة على نار متوسطة و سخني زيت الكانولا فيها.

اسكبي مزيج الدجاج وصلصة الصويا والخل في المقلاة واقليها حتى يصبح لونها ذهبياً.

ضعي البروكلي والبصل والفليفلة والفطر في نفس المقلاة وقلبيها لمدة 4-5 دقائق.

اضيفي الثوم والزنجبيل وقلبيها مجدداً لمدة دقيقة.

في هذه المرحلة، أضيفي النودلز المصفاة إلى المكونات الأخرى وحركي المكونات حتى تمتزج تمامًا.

زيني طعامك بالبصل الأخضر وبذور السمسم واستمتعي بتناولها.