خصائص وفوائد مذهلة لـ الزبادي اليوناني
يختلف الزبادي اليوناني عن انواع الزبادي الآخرى لأنه ينشأ أثناء العملية الناتجة عن ضغط الماء الموجود فيه. مصل اللبن سائل يحتوي على اللاكتوز، وهو سكر طبيعي موجود في الحليب. الزبادي اليوناني منتج ألبان مشهور، لكن هل هو مفيد لك؟
خصائص الزبادي اليوناني لصحة الجسم
نسبة عالية من الألياف
الفائدة الرئيسية لهذا النوع من الزبادي هي محتواه العالي من الألياف. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول هذا الزبادي هو أفضل طريقة للسيطرة على مشاكل الجهاز الهضمي. يمكن أن يساعد محتوى الألياف عادة في تسهيل عمليات الجهاز الهضمي داخل الجسم. هذه فائدة الزبادي اليوناني، مثل فوائد الشعير والعدس، فهي غنية بالألياف.
الزبادي اليوناني لتسهيل الهضم
يُعرف الزبادي بقدرته على تسهيل عمل الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يسبب الزبادي اليوناني حركات هضمية أفضل في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لهذا النوع من اللبن أن يحسن وظائف الأمعاء أثناء امتصاصه وعبوره.
الزبادي اليوناني للتحكم في الوزن
نظرًا لمحتواه من الألياف وقدرته على تسهيل عمل الجهاز الهضمي، فإن الزبادي اليوناني مفيد للتحكم في وزن الجسم. بالإضافة إلى ذلك، من الشائع جدًا تضمين الزبادي اليوناني كجزء من النظام الغذائي لأولئك الذين يريدون التحكم في وزنهم. من خلال تناول هذا الزبادي بشكل متكرر، يمكنك المساعدة في تجنب زيادة الوزن، مثل امتصاص مجموعة متنوعة من الدهون. هذه الفوائد تشبه تمامًا فوائد بروتين البازلاء، والتي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
الزبادي اليوناني قليل الدسم
هذا الزبادي، مثل العديد من أنواع الزبادي الأخرى، منخفض الدهون. بالإضافة إلى ذلك، بغض النظر عن مقدار استهلاكك لهذا الزبادي، فلن تصاب بالسمنة أبدًا. ومع ذلك، هناك احتمال للإصابة بالإسهال إذا كنت تستخدم هذا الزبادي بكثرة. لذلك ينصح بتناول هذا الزبادي بكميات مناسبة خلال اليوم. أيضًا، تجنب استبدال هذا الزبادي كوجبة رئيسية في اليوم.
الزبادي اليوناني لمساعدة البكتيريا النافعة
يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك، والتي من المعروف أنها بكتيريا جيدة في المعدة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد هذا النوع من الزبادي في تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والامتصاص. يتحكم الزبادي اليوناني في توازن هرمونات الجهاز الهضمي مما يؤدي إلى تحسين الهضم وخاصة في الأمعاء. هذه الخاصية تشبه تمامًا خاصية فاكهة الكفاس، التي تقوي البكتيريا الهضمية.
الزبادي اليوناني لتسريع عملية الهضم
فائدة أخرى من الزبادي اليوناني لفقدان الوزن هي الهضم الأسرع. من خلال تناول هذا الزبادي، يمكن تحسين الجهاز الهضمي حيث يؤدي إلى عملية هضمية أفضل. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الزبادي يدير الجهاز الهضمي للجسم ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية في الجسم.
الزبادي اليوناني لتحسين التمثيل الغذائي
يعتبر الزبادي اليوناني أيضًا خيارًا جيدًا لتحسين التمثيل الغذائي. يساعد هذا الزبادي على تحسين إنتاج الطاقة من الطعام الممتص. بالإضافة إلى ذلك، يزيد الزبادي اليوناني من تحويل الطعام إلى طاقة عن طريق زيادة مستويات الأكسجين. تساعد هذه العملية في الحفاظ على وزن صحي حيث أن هذا الزبادي يساعد على تجنب امتصاص الدهون في الجسم. هذه الخاصية من الزبادي اليوناني هي بالضبط نفس خصائص فلفل سيران، والتي يمكن أن تحسن مستوى التمثيل الغذائي.
الإحساس بالشبع
الزبادي اليوناني طريقة غير متوقعة لإعطاء المعدة شعوراً بالشبع. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم الزبادي اليوناني دائمًا كوجبة خفيفة أو كبديل للفطور. ومع ذلك، يمكن أن يكون هذا الإجراء حساسًا للمعدة. لأن هذا الزبادي له طعم حامض ويمكن أن يزعج المعدة.
نسبة عالية من البروتين في الزبادي اليوناني
الزبادي اليوناني هو أيضًا مصدر جيد للبروتين. بالإضافة إلى ذلك، فإن هذا الزبادي لا يحفز عملية إنقاص الوزن فحسب، بل يمكنه أيضًا تحسين صحة العضلات وتكوينها. يعاني الأشخاص الذين يفقدون الوزن دائمًا من مشاكل في عضلاتهم. عن طريق إضافة البروتين في الجسم، يتم استقرار تكوين العضلات.
الزبادي اليوناني مصدر لليود
يحتوي الزبادي اليوناني على اليود وهو في الواقع مصدر جيد لتأمينه. هذا العنصر هو مادة مهمة يمكن أن تحفز هرمون الغدة الدرقية، مما يعزز فقدان الوزن بشكل أفضل. هذه هي الطريقة التي يمكن أن يساعدك بها الزبادي اليوناني في تجنب زيادة الوزن.
الزبادي اليوناني لتقوية العظام
قد يؤدي استهلاك الزبادي اليوناني إلى تحسين صحة العظام لأنه غني بالكالسيوم والبروتين، والكالسيوم يعزز قوة العظام ويمكن أن يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام والأمراض المدمرة للعظام.
إن تناول البروتين الكافي أمر حيوي أيضًا لصحة العظام.
الزبادي اليوناني لتحسين صحة الأمعاء
يحتوي الزبادي اليوناني على البروبيوتيك. هذه المواد هي بكتيريا جيدة تعمل على استقرار توازن البكتيريا في الأمعاء.
الزبادي اليوناني لتحسين الصحة النفسية
تظهر الأبحاث أن تناول الزبادي بروبيوتيك مفيد للصحة النفسية للشخص. وفقا لدراسة حديثة؛فان العمال الذين يستهلكون 100 جرام من الزبادي يوميًا؛ يواجهون نسبة اقل من التوتر والاكتئاب والقلق. يرجع هذا التأثير إلى الارتباط بين القناة الهضمية والدماغ، مما يُظهر قدرة القناة الهضمية على إنتاج ناقلات عصبية مثل السيروتونين والدوبامين.
الزبادي اليوناني لخفض ضغط الدم
الزبادي اليوناني هو شكل من أشكال البروبيوتيك الذي يخفض ضغط الدم. اللبن الرائب مع البروبيوتيك يساعد على خفض ضغط الدم.
الزبادي اليوناني لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2
قد يقلل الزبادي اليوناني من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وهي حالة تؤثر على عملية السكر في الجسم.
ربط الباحثون تناول المزيد من الزبادي بتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
احصل على ما يحتاجه جسمك من فيتامين ب 12
يحتاج جسمك إلى فيتامين ب 12 لإنتاج خلايا الدم الحمراء واداء وظائف المخ وتكرار الحمض النووي. الزبادي اليوناني غني بهذا الفيتامين.
الزبادي اليوناني هو وجبة جيدة بعد التمرين
يمكن أن يكون الزبادي اليوناني طعامًا صحيًا ومرضيًا بعد التمرين الشاق. فهو لا يوفر لك الوجبة التالية فحسب، بل إنه يحتوي أيضًا على بروتين يمكنه إصلاح الضرر الناجم عن ممارسة الرياضة. الزبادي اليوناني غني بالأحماض الأمينية التي تشكل البروتين، والبروتينات توفر قنوات لإعادة بناء الأنسجة العضلية وإصلاح التلف.
يمكن للزبادي اليوناني تقوية القلب
أحد الأسباب التي تجعل الزبادي اليوناني قادرًا على التحكم في زيادة الوزن هو أن قلبك لا يحتاج إلى ضخ الكثير من الدم في جميع أنحاء القلب. يتمتع مستهلكو الزبادي اليوناني بمعدل أيض جيد ومستوى كوليسترول متوازن.
تظهر الدراسات كيف أن الاستهلاك المرتفع للزبادي اليوناني يمكن أن ينظم ضغط الدم ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الزبادي اليوناني لعلاج متلازمة تكيس المبيض
يمكن للنظام الغذائي الغني بالبروتين أن يعالج أعراض متلازمة تكيس المبايض. الزبادي اليوناني غني بالبروتين. تظهر الأبحاث أن هناك صلة بين هذه المتلازمة وميكروبات الأمعاء المفيدة، وهو شيء متوفر بكثرة في الزبادي اليوناني.
الزبادي اليوناني يحارب حب الشباب
تحارب البروبيوتيك الموجودة في الزبادي اليوناني الالتهابات وحب الشباب الناجم عن الالتهابات. قناع الوجه بالزبادي اليوناني يعمل بشكل أفضل. يمكن لهذا القناع أن يعالج حب الشباب ويمنعه من الانتشار أكثر.
يحتوي الزبادي اليوناني على حمض اللاكتيك
حمض اللاكتيك هو حمض ألفا هيدروكسي والذي يزيل خلايا الجلد الميتة. يمكن لهذه الخلايا الميتة أن تسد مسام الجلد وتؤدي إلى انتشار البثور وحب الشباب. يحتوي حمض اللاكتيك على خصائص تطهير تجعل بشرة الوجه متوهجة وتعالج البقع المصطبغة.
الزبادي اليوناني لتعزيز صحة الجلد
يمكن أن يساعد البروتين الموجود في الزبادي اليوناني أيضًا على نمو الشعر. توصي بعض المصادر باستخدامها كماسك للشعر، لكن القليل من الأبحاث متوفرة حول هذا الموضوع.
كيف نستهلك الزبادي اليوناني؟
- هناك عدة طرق للاستمتاع بالزبادي اليوناني:
- للإفطار أو الحلوى، وعاء مليء بالموز والتوت
- كـ نكهة للأطعمة الحارة بدلاً من القشدة الحامضة
- كـ نكهة للحساء بدلاً من الكريمة
- كطلاء على المعجنات أو الخبز بدلاً من الزبدة
- كمادة مضافة لصلصة المعكرونة (قشدة)