وصفة هريس البازلاء الخضراء الصحية

مكونات هريس البازلاء الخضراء

• البازلاء:2 كيلوغرام
• الحليب:نصف كوب
• زبدة:50 غراما
• ملح:حسب الحاجة

كيفية تحضير هريس البازلاء الخضراء

اسكبي بعض الماء في إناء حتى يغلي، وبعد أن يغلي، خففي النار وأضيفي القليل من الملح إلى الماء وأضيفي البازلاء حتى تنضج.

بعد أن ينضج البازلاء، صفيه وضعيه في محضر الطعام لهرسه.

نضع البازلاء المهروس في القدر من جديد ونضيف الحليب برفق حتى يمتزج الحليب ويمتص البازلاء.

يُرفع هريس البازلاء عن النار ويُسكب الزبدة فيه وهو ساخن ويُقدّم.